打ち立て蕎麦と鴨肉の絶品コラボ！
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よりみちそばみちの特徴
磯そばの冷やし大盛が人気で、しっかりとした味わいが楽しめます。
打ち立ての蕎麦と柔らかい鴨肉の相性が絶妙で、大満足の一品。
湧水を活かし、震災前から続く歴史ある蕎麦屋として評判です。
鴨なんばん頂きました。蕎麦はしっかりしてて食べ応えあります。スープは思ったよりあっさりで柚子が爽やかに効いてました。盛り付けも綺麗です。お店の雰囲気がよくて、接客に好感がもてます。総じて良いお店だと思います。
一見こだわりのありそうな蕎麦屋ですが正直普通です。ゲソ天が一般の蕎麦屋さんと比べて高めですが量はかなり少なめでかなりガッカリです。親子で営んでいるのか、息子がお母さんを怒鳴っていました。あり得ません。地元の人は最初から行く気は無いそうです。
そばみちセット頂きましたもりそば(大盛)味噌お握り桜エビのかき揚げそばはかけともりから選べますお握りは味噌・ワカメ・お稲荷から選べますそばは地元から比べたら半分くらいの太さでしたが美味しく頂きました。まだまだ新しいお店ですがそばは美味しかったです。名前が面白いしね。
私の好みで大変美味しいです。山梨長坂翁とか、高崎梅の花が好きでがそのレベルです。量が少なめですが価格が安いので大盛がおすすめです。天ぷら盛り合わせとセットが最高です。
鴨南蛮そばを頂きました。そばは少しモソモソした感じがしました。鴨肉は柔らかくとても美味しかったです。つゆもそれほど濃くなくおいしくいただきました。店内は清潔感があります。
東北人好み？の少し濃いめのつゆを通しても、そば・そば湯からはっきりと蕎麦の良い香りが伝わってくる。至福のひと時でした。ぜひそば湯飲んでみてください。
鴨なんばん蕎麦は打ち立て蕎麦と柔らかい鴨肉の相性がとてもよかったです。
震災前からこの場所にあった湧水を活かしたいとの執念で始められた蕎麦屋。やや固めの蕎麦と甘さを抑えたつけ汁の組み合わせには、ほんのりと甘みを感じるこの地の湧水の特徴をトコトン活かしたいという拘りが十分に表されていると感じました。「地の利に根ざした切れ味抜群の蕎麦」です。
蕎麦の味は逸品。オープンしたばかりのお店なので、今後のサービス向上やオリジナリティで名店となることが期待されます。
| 名前 |
よりみちそばみち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0193-42-7527 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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磯そば 冷やし大盛 1,177円 大盛220円しばらく営業してなかったが、昨日通ったらやってるみたいだったので、早速、本日行ってきました。コシのある蕎麦の上に、シャキシャキ、とろとろの海藻がたっぷり乗っていて美味しかったです。他のメニューも食べてみたいと思いましたが、またしばらくお休みなのかな?