手作り冷麺体験で思い出作り！
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ぴょんぴょん舎冷麺工房の特徴
粉を湯ごねしてから自分で冷麺を作ります。
900円で手作り冷麺を体験できます。
子供との旅行の思い出にぴったりの体験です。
担当の方の親切な説明のもと、生地をコネコネして、押出機で製麺。具材をトッピングしたいただきました。これまで食べた冷麺の中で最高の美味しさでした。非常にこしのある麺が最高でした。
冷麺は20~30分くらいで完成完璧な体験手順出来たてはめちゃおいしかったコネコネと生地を作るのは大人子供も楽しめます。
休日に予約して訪問。ぴょんぴょん舎の冷麺の手作り体験ができるお店です！混み合う可能性もあるので念のため予約推奨。体験は15分くらいで終了するので、あっという間でした！エプロンとかもせず、さくっと体験できるのが嬉しい。お店の麺の特徴なのか麺のこねこねが軽めだったからか、弾力の良い食感のもっちり麺でした。スープはバランスのよいあっさり系。梨が甘くて美味しかったです！
冷麺の手作り体験ができます。是非1回は体験した方が良い。粉からモチモチの麺が出来るなんて不思議です！
自分で作った冷麺食べられるよ！
はじめての冷麺手作り体験！感動のスープに出会った話【11時スタート】こんにちは！今日はちょっと珍しい体験、「冷麺手作り体験」に参加してきたので、その様子をレポートしたいと思います。スタートは11時。思ってた以上に楽しくて、そして…まさかの感動の結末が待っていました。まずは生地作りからスタッフさんに案内されて、配合済みの粉が入ったボウルの前に着席。そこに熱湯を適量投入し、まずはざっくり混ぜていきます。ポイントは、周りの粉を少しずつ手で取り込んでいくこと。コネコネ、コネコネ……そして、生地を折り返してまたコネコネ。これをひたすら繰り返します。手ごたえがどんどん変わっていくのが面白い！粉がすべてまとまって、もちっとした感触になったら、お団子状に成形。いよいよ製麺に入ります。製麺機で麺を押し出す！できあがったお団子生地を専用の製麺機に投入。レバーを押すと、麺がにゅるにゅる～っと出てきて……「うわ～これぞ冷麺！」という見た目にテンションUP！熱湯で一気に透明！押し出された麺を、すぐに熱湯へ投入。すると、なんということでしょう。一瞬で麺が透明に変化！まるで魔法を見ているみたいでした✨冷水でぬめり取り熱々の麺を、今度は冷水に移してぬめりを丁寧に取っていきます。つるっつるになった麺を、くるくると丸めてお団子状に。いよいよ仕上げの盛り付けです！盛り付け＆完成！器に冷たい麺を入れ、見本を見ながら具材をきれいにトッピング。完成した自作冷麺を見た瞬間、ちょっと誇らしい気持ちに（笑）でも、それより驚いたのは……スープの味でした。まさかの感動スープ！一口飲んで、びっくり。これ、昔よく通っていた渋谷駅前・住銀地下の冷麺とそっくりな味！思わず「この味、好きすぎる！」って心の中で叫びました（笑）まさかこんなところで、懐かしのあの味に再会できるとは…感動でした。
小岩井農場の後に寄りました予約なしで行きましたが貸切状態ですぐに始まりました1人前1210円で、人数分ではなく食べられる分の体験ができて有り難かったですお店で出る量と同程度でトッピングもできて大満足です味もとても美味しくて体験もできてで子どもも大喜びでした施設もきれいで併設されたお土産屋さんもいろいろ売っていてよかったです。
2025,8,11:30頃訪問。平日に行ったためかかなり空いていた印象。最初に会計を済ませてから、麺を捏ね始める。自分を含めて2組が作っていた。全ての工程を、店員さんの説明に沿って作るのでとても簡単。あっという間に捏ね終わって、茹で終わって、水で締め終わって、盛り付け終わって、実食。ほんとあっという間に実食。その場で作って、冷たーい水でしっかり締めるので、麺の弾力がハンパない。とっても美味しく頂きました。食べ終わるのも、あっという間でした。昼食も兼ねてたので、ぴったりの体験でした。強いて言うならば、教えてくれたお姉さん方が淡々としすぎていた。
粉を湯ごねするところから始まり、型押しして製麺し、茹でて、水で〆て、盛り付けるところまで体験することができます。茹でと水で〆るのはお店の方がやってくれるので心配ありません。お店の方も感じがよく、いろいろな説明をしてくれます。じゃらんで予約が出来るので、混雑期は予約していきましょう。
| 名前 |
ぴょんぴょん舎冷麺工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-691-7611 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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予約なしでも利用できます。(休日でも可)予約するとスムーズなため、可能であれば予約がおすすめです。自分で作った冷麺は美味しく感じました。また、トッピングなども料金に入っているので、冷麺自体も十分に楽しむことができます！雫石・盛岡の観光で時間がある際には、とてもおすすめです！