フワフワ穴子と秘伝のタレ。
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あけぼの寿司の特徴
地元の常連さんに愛される、青森の隠れた寿司屋です。
特上寿司にはアワビが入っている、贅沢な逸品が魅力です。
創業以来の秘伝のタレを使った、フワフワ穴子の握りが絶品です。
味は勿論、雰囲気や居心地の良さも最高です。これからも節目節目で通い続けます。
予約せずオープンとほぼ同時に入店しました。運良く、しばらく大将(途中から奥さん)とゆっくり話ながら食事することができました。上にぎり、ほたての塩焼き、かんぴょう巻きをいただきましたが、どれも美味しい。「これは大間でとれたもの」「ホッキ貝の生は珍しいよ」など、色々教えてもらいながら食べるのも楽しい。青森の話もたくさん聞けるのも、初青森訪問の私には大変ありがたい。何より大将と奥さんの人柄が本当に温かく、また青森に来た際にはお伺いしたい、そんなお店でした。
2025年4月20日訪問。誕生日祝いに持ち帰りの受け取りで寄りました。以前は出前が可能でしたが、最近はやっていないようです。青森の隠れた名店だと思います。他のお寿司屋さんと違って、醤油やタレの旨さで誤魔化さず、寿司自体の旨さが良く引き出され、丁寧なネタの処理がされております。写真左から特上寿司、ワサビ巻、上ちらしです。値段も同等の握りを出すお寿司屋さんより安いです。青森に来た賓客を連れて行くなら、あけぼの寿司さんをチョイスすればハズレはありません。メニュー外のワサビ巻はツンとして美味しいです。
予約せずオープンとほぼ同時に入店しました。運良く、しばらく大将(途中から奥さん)とゆっくり話ながら食事することができました。上にぎり、ほたての塩焼き、かんぴょう巻きをいただきましたが、どれも美味しい。「これは大間でとれたもの」「ホッキ貝の生は珍しいよ」など、色々教えてもらいながら食べるのも楽しい。青森の話もたくさん聞けるのも、初青森訪問の私には大変ありがたい。何より大将と奥さんの人柄が本当に温かく、また青森に来た際にはお伺いしたい、そんなお店でした。
お寿司はもちろんのこと、一品料理も凄く美味しかったです、価格もかなり良心的と思います、店主も気さくで明るいです。
地元の常連さんで賑わうお寿司屋さん。貝が苦手と言ったのだけど、特上寿司は貝だらけでした。貝が名産だから仕方ないですね。煮穴子とろとろです。しこたま食べて飲んで8,000円程度。安い。
久しぶりに訪問、とりあえず刺身を頼み言うまでもなく美味い、マグロぬた（酢味噌和え）がオススメで初めて食べたけどリピート確定！牛すじ煮込みも前食べたが美味かった結局寿司屋来たが唯一食べた寿司は〆に穴子にぎりこれは外せない一貫だまた来ようと思う。
地元の方に大人気のお寿司屋さんです！新鮮で美味しいお寿司、お刺身が食べられます。店主さんやお母さんが話しかけてくださって、楽しくお酒を飲めました。接客も素晴らしいです。銀たら焼きやアジの開き、ナスの揚げ浸し、卵焼きなどもとても美味しいです！今年から第1、第3、第5月曜日はお休みのようです。
先代の頃から通っているお店です。先代が元気だった頃はランチも営業していましたが、今は夜のみの営業です。名物の煮穴子、刺身盛合せ、握り寿司など気軽に味わうことができる良店です。
| 名前 |
あけぼの寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
017-734-7166 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 16:30～20:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
2025年10月訪問。青森での夜ご飯、できれば観光ではなく、地元のお寿司屋さんが良いなあと思い、こちらに訪問しました。店内は昔ながらのカウンターに奥には座敷。２階もあるようです。とりあえずショウケースを見ながら、アラカルトで注文しました。ウニイクラカクテルグラス 1000円ナスの揚げびたし 500円握り （マグロ、ホタテ、ホッキ貝、シャコ、タイ、穴子）ホタテの刺身田酒（1合）ビール（小グラス）全体的にネタも大きく、食べ応え十分。大好きなホタテに、貝類などをつまみました。そしてなんといっても、穴子が絶品！極限まで柔らかい、とろけるような穴子は他のお店ではなかなかないですね。めっちゃ感動しました。大将と奥様との会話も楽しくおひとり様でも心地よく過ごせました。中心地からは少し歩くのですが、アットホームに地元の雰囲気を楽しみたい時におすすめです。