直島で味わう天然酵母パン。
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パン トコリの特徴
直島の素敵な店舗で、美味しいパンを楽しめる場所です。
食感と風味が絶妙なショコラ240円は特におすすめです。
開放感溢れるテラス席で、心地よい朝を迎えられます。
草間彌生さんの「南瓜」を目指して坂道を電動自転車で走っていたらん?？ 昔懐かしお家何かお店のようで立ち寄ってみたら パン屋さん。パン好きなので嬉しいですね。店内が狭い為 一組つづとの事。幸い私の前に二組だけ。順番がきて店内に入らせていただくと可愛らしいサイズのパンが並んでいました。クロワッサンとベーコンのパンを購入。シッカリめの生地が良いですね。美味しくいただきました。店内は写真撮影は駄目との事ですが とっても良い雰囲気でしたよ。
美味しい。おひさまパンは、本当に午後のおひさまにポカポカ当たっているような気がした。しあわせな味です。
山葡萄の入ったハード系のパンを買いました。こぶりですが小麦の美味しさをしっかりと感じられるパンで、とても美味しかったです。（お泊まりなどで宿にトースターがあるなら焼き直したらきっともっと香ばしく頂けると思います。）ハード系が好きな方におすすめです。外にベンチが2脚あり買ったパンを腰掛けて食べられます。小さなお店なのでお買い物の人が重なったら1組ずつ外に並んで待ちます。静かで優しそうなご夫婦が営んでいらっしゃいます。買ってお店をでるとき奥からニコニコと笑顔の素敵な奥様が御礼を言って下さり、他のお店でも感じましたが直島はあたたかかな人が多かったです。店内も外もつい撮影したくなる世界観ですが撮影は禁止されています。スマホは置いて、直島の空や海を眺めながら島の静かでゆっくりとした時間を感じ美味しいパンを一口ずつ味わえる贅沢な時間でした。
店内は1組ずつ入店、と決まりがあるくらいこじんまりとしており、だいたい10種類〜のパンが並んでいました。どのパンも基本的にやや小ぶりでしたが、とっても美味しそうで迷ってしまいました。直島はイチジクを生産しているようで、イチジクと紅茶のパンをいただきました。とても美味しかったので、また直島を訪れた際には伺いたいです。
清潔に保たれた店内は昭和レトロでノスタルジックな雰囲気が漂っています。入口正面のケースの中に高級なパンが並べられています。とりあえず私が食べる分と友人の分で7個購入しました。先ずはショコラを食べたのですが中身のチョコが明らかに質の良い物を使用しているのがわかる味でとても美味しかったです。
ゆったりした雰囲気のパン屋さんです。ここでパンを、Hifumiyo Coffeeでコーヒーを買って海でゆっくり味わうコースは最高です。スタッフの方も穏やかで素敵でした。
神奈川のパン店で勤務した後、10年ほど前に直島に移住して開店されたそうです。店内は撮影禁止。ハード系のパン🥖が大好きで直島に行ったら絶対に寄ろうと思っていたパン屋さんです。山食🍞以外は予約不可。到着日は午後だったため品薄でしたので翌朝イチに再訪しその時にあったパンを全種類をほぼ買いました。まだあと2〜3種焼き上がるとの事でしたので、全種類制覇したい方は9時〜10時に行く事をオススメします。ハード系が好きな方は是非行ってみて下さい。
どのパンも素朴で天然酵母の優しくて、食べ応えあるパンもあり満足しました。店内はご夫婦？で営んでおられるかこじんまりとした売場でコロナもあり２組までで順番に購入といった感じ。伺った時はショーケースに全部で6～8種類程度かな。丁寧に作られているので海を見ながらじっくり味わったのでさらに美味しかった。
ゲストハウスが素泊まりなので朝ごはん調達。全部小ぶりで300円くらいの、代官山的物価。味は美味しかったです。
| 名前 |
パン トコリ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-892-2003 |
| 営業時間 |
[土日木金] 8:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
朝ごはんに訪れました。ベーコンパン、チーズパン、ミニクロワッサンを購入しました！全て小さいサイズで、値段は合わせて860円でした。割高かなとも思いましたが、一つ一つのパンが非常に丁寧に作られていて美味しかったので、大満足でした。直島に来たらぜひおすすめしたいパン屋さんです。