函館の夜は塩ラーメンで締め！
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函館麺屋 ゆうみんの特徴
昔から営業を続ける1946年創業の老舗中華ラーメン店です。
半炒飯セットと塩煮干しラーメンが絶品でおすすめです。
函館大門の飲屋街に位置し居心地のいい雰囲気を楽しめます。
2026年1月1日に利用させていただきました！(元旦もやっててくれて何とも嬉しい、、、！)谷地頭温泉の帰りに寄りましたが、湯冷めしそうな体を温めてくれました。写真は辛味噌ラーメンとネギ増し、メンマトッピングです。ビールは我慢しましたが、食べ終わる頃には欲しくなっていました。絶対ビールと合います！わたしは量一回に食べれない少食なのですが、スープまで飲み干しました！
函館駅周辺で昼食する場所を探してこちらに来ました。セットメニューがあり、塩ラーメン＋半チャーハンを注文。塩ラーメンは透明なスープでしっかり味もあり良い感じ。チャーシューも肉感あります。半チャーハンはおこげの様なカリカリした所があり自分好みでした。支払いは現金のみとなってますのでご注意。
土曜の夜7時半ごろ入店。席は余裕がありましたがしばらくして急に混雑し始めました。味噌ラーメンは角切りのチャーシューが美味しく、塩ワンタン麺はあっさりしつつコクのあるスープで、肉がたっぷり詰まったつるっとしたワンタンで美味しかったです。餃子はキャベツが多めでシャキッとした歯応えで美味しい。酢豚は餡がちょっと多いかな〜。
少し遅い時間帯でしたが行ってきました！ラーメンは期待通りの美味しさで、他にもいろいろなメニューがありました。夕食後だったので他のおいしそうなメニューは断念しましたが、他のお客様を見えいると...おいしそう！今度はお腹を空かせてお伺いします。
函館旅行♡【訪問曜日】水曜日【訪問時間】21時45分頃【混み具合】ワイガヤしてましたが、すぐ座れました♪【メニュー】塩ラーメン@750×3、味噌ラーメン@880、醤油ラーメン@750、餃子@450、ニラとイカの炒め物のやつ、ライス@200×2、ビール×2、紹興酒のハイボール、他【 味 】★★★★★★めちゃウマ！！！塩ラーメンを食べましたが、スープ啜った瞬間ビビっと来ました♡♡めっちゃ美味いです♡♡ちとしょっぱめだけど、それが良い( ♡´³`)σ麺の硬め発注もOKでとても良き(๑•̀ㅂ•́)و✧チャーシューも厚切りのが3枚も入ってて嬉しい♡普通ラーメンでもご飯不可避やんwwwイカのやつや餃子もめっちゃ美味しかったです♡イカのやつはピリ辛だけど、辛味苦手な僕でも美味しく食べられました♡♡【ボリューム】★★★☆☆お腹いっぱいになりました♡【接 客】★★★★★とても丁寧♪かなりたくさん、面倒な注文をしたのに、快く受けてくださいました♪【清潔感】★★★☆☆綺麗です♪【コスパ】★★★★★とても良いですね♡♡【総 合】★★★★★この塩ラーメンは中毒性ありますねー(੭ु´ᵒ̴̶̷̤ωᵒ̴̶̷̤`)੭ु⁾⁾大好きでした♡※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ
函館駅前の地元ラーメン店。広く明るく入りやすいです。薄焼き玉子で具たくさんな具を包んだ春巻きが美味しいですね。チャーハンは見事なパラパラ。ちゃんぽんはピリ辛ですが意外と後を引きます。
2025年6月11日（水）有名どこは休みだったり、終わってたり・・・21時過ぎで営業していたこちらへ。塩ラーメン@750円バター@140円出てきた見た目は、まあ、画像の通り（笑）味は、特色があるわけではないけど、シンプルで悪くない。ベースのスープは、クリアで塩味もしっかりめ。かといってきりっとしすぎているわけではなく。バター入れたのでコクもアップ。この店自体はラーメン屋な使い方も出来るし、飲み屋としても使えるタイプのお店。ここで飲み、そのまま締めに塩ラーメンも良いかも。
３連休の初日の12時ごろ伺いました！函館駅から、歩いて5分ほどの大きな通り沿いにあります。店内は7割ほど入りでしたが食べ終わる頃には満席に。注文は口頭で。完全に飲ま利用で、特に春巻き美味しかったです！！！ラーメンも塩ラーメンとイカちゃんぽん注文塩ラーメンはシメに食べたい優しい味でしたちゃんぽんは逆にしっかりした味で酒の当てで頼んでも👍料理も出てくるスピード早くてよかったです！！スープは王道の澄んだ塩味。文句なく美味！麺は中細の縮れ麺。しっかりとしたコシがあってスープにもあってます。トッピングはチャーシュー、めんま、ネギシンプルだけど高いレベルでまとまってます。お店は町中華なので、他にも中華メニューが充実していました！函館に来た際は、また訪れたいお店でしたごちそうさまでした😋
ちゃんぽんを食べたが、スープにコクがなく、単にしょっぱくてピリ辛なだけ。旨味はほぼなし。近くにいくつかラーメンはあるので個人的な意見ですが、わざわざここに行かなくても良さそう。
| 名前 |
函館麺屋 ゆうみん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-22-6772 |
| 営業時間 |
[月火水木日] 11:00～22:30 |
| HP |
https://japoncompany.business/hakodate/539723-hakodate-menya-yumin |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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北海道函館で〆ラーメン出張の会食後に温かいラーメンを食べに入りました。辛味噌ラーメンを注文追加に餃子と春巻きを注文辛味噌はコクもあり辛みがしっかりしているので身体が暖まりました。餃子も美味しくビールと合います。