名古屋流の握りと温かい雰囲気。
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大寿しの特徴
名古屋の有名和食店で11年修行された息子さんが大将を務めています。
特上ちらしは新鮮なネタと手の込んだ1品料理が楽しめます。
温泉街にあり、落ち着いた雰囲気で癒やされるお店です。
コンサートの前日に函館入りする機会があったので、ずっと気になっていた大寿司まで足を伸ばしました。函館駅から市電で20分ほどで着きます。まずは一品から、蟹甲羅焼に白子焼きが素晴らしく⋯！＋α頼みつつお酒が2合ほど消えていきます。お寿司はお好みをシャリ少なめでオーダー、特に穴子が素晴らしくって⋯！柔らかさ口に入れたバランスツメの甘さどれをとっても最高でした。もちろんほかのネタも美味しく、シャコは通年子持ちを提供できるようにしているそうです（子持ちシャコ好きにはたまらない⋯！）。日本酒の種類は多くはないですが、男山や国稀数種に加えて函館の地酒もラインナップしていて不足なしです。大将や女将さん、息子さん（？）にも大変良くしていただきました。休日で忙しいにも関わらず一人客にありがとうございます。予約はしていったほうがベター、遅い時間なら滑り込みできるかもしれません。とても美味しかったです、ありがとうございました。
次の日に寿司を食べるからと海鮮丼にしてしまった。後悔！美味しかったんですけどね。そのあとにつぶの刺身を食べて寿司食べたら中々のお値段です。ただとてもおいしかった！
さま〜ずも来店した名店。函館で5件断られて唯一予約なしで受け入れて頂けたお店。ネタの鮮度は言わずもがな、軍艦巻きの海苔や蟹味噌甲羅焼きなどお寿司以外にも手間暇かけている美食家なお寿司屋さん。
出張で湯の川に泊まったので夕食で利用しました。お寿司は上を注文して追加他のメニューを追加しました。（茶碗蒸しとかも頼みたかったので…シーズンは外してしまいましたがシャコを置いてくれていたので食べることができて良かったです！身も大きくて甘めのタレと相性抜群食べ応えありました！地元の方がにも愛されているようで家族連れの方も見えておりました。時折話をしていただいたりで気持ちよく楽しめました。せっかく函館来たなら(繁華街の喧騒を避けて）美味しい寿司でも…という方へオススメですよ〜周辺はお店が限られるので一応電話で席確保が安心かも。
一ヶ月以上前にネット予約。 平日の午後4時の開店時。 大将も奥様？も愛想よく居心地の良さを伺わせる。 特に美味かったのは、ホッキ貝ひも焼きとしめ鯖と筋子。酒は地元に加えて、国稀があるのが嬉しい。 で飲み過ぎ、午後5時半には出来上がり。 うーん、寿司ネタの鮮度良さのみならず細やかな包丁の入りも食感良く、満足度は高いのであるが、会計は想像の1.5倍くらい。 よって、ほどほどいい感じと気分よく酒を飲むと2万コース。 で、そう思うとそうねぇ、、、って感想。2代でやられていて、初代はすごく愛想いいが、2代目は淡々と仕事こなす雰囲気でこれももう一つ。 いい店ではあるんだが、なんかモヤッとして、前日の伺った店に午後6時から滑り込んでしまったぁ。
桜の函館観光で湯の川に素泊まり外食として予約訪問。満席でしたので事前予約がいいです。二軒目行くので軽めにしようとつまみは刺し盛りとくじらベーコン、カニの甲羅焼き。カニの甲羅焼きはカニだけではなく魚のすり身が入っているようでちょっと変わりダネでした。握りはホッキとこの時期この辺りで獲れるというシャコ。最後に筋子巻きをいただきました。二軒目の店にも筋子巻きあったのでこの辺りの定番巻物かも。値段はご時世もありますがやや高め。コースあったのでハシゴなしの一軒完結ならそちらの方がいいかも。
2025/3月末〜4月頭にかけて平日の2日連続でお伺いしました。お宿がすぐ近くだったので、徒歩で行きました。平日でも席はほぼ埋まっていたので、事前に予約をした方がいいかもしれません。カウンター席に座り大将方と同じお宿のお客さんと楽しくお食事ができました。旅行客と地元の常連さんとで店内は賑やかです。行く前は存じ上げなかったのですが、TikTokでバズったこともあるすごい女将さんがいます。後から見ました！新鮮なお寿司はもちろん、焼き魚やお通しの煮魚も大変おいしかったです。函館の冷酒と熱燗もとても合いました。おいしかったので、2夜連続で行きました。一緒に行った母は蟹の甲羅焼きが気に入って2日連続で注文していました。函館に行った際は是非またお伺いしたいです。
少し遅めの昼飲みで利用。口コミ通りで握り寿司、バッテラ、蟹甲羅焼き美味しかったです。まだ冬ではないけど、タラ白子塩焼きが食べれて良かった。お寿司は鮑が絶品です。厚切りで歯応えあり。美味しくておかわりしました。店内狭く、席に限りがあるので予約をお勧めします。
完全に癒やされました。お寿司屋さんを検索し圧倒的な高評価に即決。真心味わえる大寿しさんに辿り着けた私達の兆し良し。深みある味と人と雰囲気に『大変なこともあるが、こうして良いお店に出逢えるとまた頑張れる』と励まし合いました。また夫婦で函館に、大寿しさんで食事をしに来ます。ご馳走様でした。カニの甲羅焼き写真撮れてなかったが、ふわふわとろとろして、とっても美味しかったです。
| 名前 |
大寿し |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-57-1393 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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お寿司は美味しいと思いました。店内の生活感をなくせれば、もっと雰囲気も良くなるかなーと思いました。しかし、タチポンって最強。