シェフの素晴らしい御料理、クラッシックなフレンチ！
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レストラン コーインの特徴
本格フレンチの代表として、古典をベースにした料理が楽しめるお店です。
季節ごとのシェフの素晴らしい御料理を味わえる贅沢な体験が待っています。
おしゃれな雰囲気の中で、ボリューム満点のフレンチコースを気軽に楽しめます。
クラシックな要素有×ガッツリ系のフレンチが好きです。ここ10年程、再訪したいフレンチに出会えなかった私達夫婦がすっかりファンになり再訪させていただくようになったお店がこちら「レストラン コーイン」今回（2025年2月中旬）は、予約時に冬ならではのジビエをリクエスト。完全お任せコース（2万円）を奮発しました。コース内容は以下↓アミューズ：ズワイガニ コンソメジュレ オシェトラキャビアホタルイカ カニみそ トリュフの2種類前菜①：パテアンクルート タルティーボ（イタリア野菜） ブロッコフィーノ チェリートマトのサラダ添えパテのお肉構成は、ヒグマ 鹿 ビゴールポーク 鴨 ピスタチオ入り前菜②：フランス産セロリラブ トリュフ 牛タンのテリーヌ フォアグラ添え土佐治郎卵のタルタル ビーツソース前菜③：フランス産菊芋のクリームとピジョンラミエ（山鳩）トリュフ魚料理：伊勢海老 ペルドロルージュ（山鶉）のアメリケーヌソース胡椒風味スパイスの効いたアメリケーヌソースが美味しい肉料理：グルース（雷鳥）、グルース（雷鳥）・ ピジョンラミエ（山鳩）・ペルドロルージュ（山鶉）の3種野鳥のパイ包み モリウ茸添えトリュフソースデザート：エクアドルショコラマンゴー グラスピスターシュ 苺小菓子：カヌレ フィナンシェ パート・ド・フリュイ ピスターシュのケーキ 丹波黒豆タルト プラリネケーキ ココナッツメレンゲ 土佐治郎のプリン ルビーショコラガナッシュよりどりみどりの小菓子。全て美味しい（どれもちゃんと2人分あった）。卵の味が濃厚なプリンも、ケーキ屋さんみたいなスタンダードサイズのカップで嬉しい。コーヒーもちろんパン（バゲット）とバターも付いてます 美味しいですジビエが食べたいというリクエストを真っ直ぐに打ち返してくれるジビエ中心の構成。もちろん味はすごく美味しい。私達夫婦好み。料理一皿のボリュームもしっかりあります。トリュフもファサッと使われてて◎。ちょびっとじゃ食べた気がしない。食べるのが大好きな私達夫婦は今回も大満足。（綺麗に盛り付けられてても、皿に余白が多い店は記憶に残らない…）コース20000円×2=40000円チャージ1000円×2=2000円グラスワイン1000円×7=7000円49000円の明朗会計奮発して良かった！と思える、非常に幸せな食事を堪能しました。次はいつ行けるかな。今から楽しみです。【初めての方への情報（2025年2月訪問時）】●専用駐車場はありません●クレジットカード利用できます●4人がけテーブル席×2（椅子もテーブルも大きめで居心地良し）、カウンター席（4席？）●シェフお一人での営業（お冷の継ぎ足しなど、ワンオペ営業でよくお気遣いくださるなぁとありがたく思います）●ワンドリンクオーダー●フレンチはクラシックな要素有×ガッツリ系が好きで、齢にしてはよく食べる夫婦の感想です。
ランチがおいしかったので、この日はお誕生日ディナー。一品一品こだわりがつまったお料理だから、最後までおいしくいただきました。バースデープレートも準備してくださり。お腹いっぱいでスイーツはお持ち帰りさせてもらいました。
以前は昼夜共にコスパもよくお料理の内容も凝っていて大変素晴らしかった。が、近年は料理内容もさほど代わり映えしない上に価格が非常に高くなった。接客も段々と高飛車で店の雰囲気というか漂う空気感も悪く、息苦しいとさえ感じる。
美味しかったです。どの料理も、納得できる美味しさです。デザートまでで、お腹いっぱいになっちゃいますが、デザートは、残しても、包んでくれて、また、家でも、堪能できます。
レミニセンスをきっかけに最近はフレンチにハマっており、京阪神のフレンチに行く頻度が増えています。この日は、上本町のレストラン コーインさんにお伺いしました。骨太で重厚なフレンチに酔いしれました。飲み物はペアリングワインでお願いしました。店内の雰囲気は、少し狭目なせいか、バーのような感じもします（お酒がズラっと置いてあるので、バー使いもできるのかもしれません）。オードブルは爽やかな蓴菜に、ウニから。この時期はフレンチでもウニが多いですね。勿論美味しいですが、ウニが感動レベルになることって少ない気がします。引き続きトラフグのカルパッチョ。口いっぱいにフグを頬張る幸せ。そしてエスカルゴ。濃厚なバターの風味がガツンと押し寄せ、一気にアクセルが掛かります。ワインも進みます。続いてオマール海老ソースアメリケーヌを丸々半尾＋爪。繰り返しになりますが、美味いものを口いっぱい頬張ると本当にハッピーになります。エビの濃い味は臭みも感じず、ドッシリしたソースと合います。アワビと鱧。アワビの食感完璧。ソースとも合います。お肉は佐賀牛のステーキ。やはりフレンチの肉の火入れは素晴らしいですね。一見シンプルな一皿ですが、肉の甘味とコクが最大限に引き出されています。これはまた冬に濃い味のジビエを頂きたくなるお味でした。チーズはあまり得意ではないので、極少量。これは僕の舌をもっと鍛える必要かがありそうです、、、デセールもたっぷり。お腹がはち切れるほどの量を頂き、大満足でした。先日のレミニセンスさんとはまた違う、かなり骨太で濃厚なお料理で、フレンチの幅広さに僅かながら触れた気がしました。
クオリティ高い。
おしゃれで美味しいです。
ボリューム満点で気軽にフレンチのコースが食べれます。
季節季節に応じた、シェフの素晴らしい御料理が楽しめます。
| 名前 |
レストラン コーイン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6775-8688 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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クラッシックなフランス料理が食べれる良きお店でした！