伝統の手揉み、香川県の味。
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松下製麺所の特徴
早朝から営業し、常連客や観光客で賑わう人気店です。
完全セルフ式で、うどんを自分で温めて楽しむ体験ができます。
孤独のグルメのロケ地としても知られ、地元に愛される老舗うどん屋です。
初めて訪問しました。中に入るとうどんの量(玉数)を聞かれます。その後店内に設置された茹で釜で自分の好みの時間茹でて、熱々お出汁を注いで薬味を入れて完成です。美味しく頂きました(๑><๑)食事スペースはメインの店内と店舗横にも食事スペースが用意されています。
さぬきうどんの名店らしく、昔ながらの変わらぬ製麺所です。初めて訪問したのですが、さぬきうどんらしい、めちゃくちゃ「コシのあるうどん」というよりは、喉越しの良い優しいうどんに感じました。私はさぬきうどんは某が◯ううどんが、１番だと思っているので、どちらかというとが◯うの方が好みですね。店員さんは皆さん愛想良く、気持ち良く食事出来ました。
製麺所でうどんを食べる‼️人生で一度は経験したく訪問中華麺もあるとのことで、うどん＆中華麺のコンボを注文セルフです自分で麺を茹でる（温める）スタイルで、自分で出汁をかけます温め時間を店員さんに聞くとお好みで。との回答…30秒くらい？と聞いても、お好みで…と…なんか試されているような感じでした（苦笑）中華麺に鰹出汁は合うのかな？と思っていましたが、これまた旨い‼️うどんと中華麺、一度に食べることはないので、貴重な経験になりました☺️ご馳走様でした。
入店後、奥のスタッフさんから「何玉？」と聞かれて、うどんを受取り、自分で茹でて薬味を乗せ、食べ終わったら自分で片付ける。うどんひと玉280円のセルフうどん屋さん。美味。
出張で初めて香川県に行きました午前10時頃に来店しましたここはまさしく昔ながらの製麺所の空きスペースに作ったかなと思えるような店構えで店主と奥さん？らしき人が店の奥に居てそこでうどんとトッピングを注文しすぐに提供されるお店ですうどんは少し硬めでコシがあるうどんでしたとてもだし汁も自分的にはちょうどよくとても美味しかったトッピングはビニール袋に小分けされたものを自分で取って自分で載せるセルフスタイル店は小さいですがそこまで混んでない時間帯だったのですぐに食べれて満足でした。
お昼少し前に訪問、まだ席に座る余裕がありましたが、12時過ぎたら近くの会社員等で行列に😅早めの訪問がオススメです。うどんは２玉、セルフなので10秒ほどお湯で温め、生姜や揚げ玉をトッピング。うどんも出汁も絶品、また食べたい👍
高松に仕事で行った平日の朝８時位に行きました。久々の訪問です。うどんの小といかの天ぷらをいただきました。安定の味、そして美味しい出汁でした。ふと、訪れたくなるそんなお店です。朝早くから開いているのも嬉しいです。ごちそうさまでした♪
ここは老舗の讃岐うどん店で、足踏みと手揉みの伝統製法を守り続けているのがすごい🥹麺は太すぎず細すぎず、もちもちで噛むたびに小麦の香りが広がる✨出汁もシンプルだけど深い味わいで、どんなトッピングとも相性抜群💓店内はアットホームな雰囲気で、地元の人たちが日常的に通う活気も感じられる。安くて美味しい讃岐うどんの魅力を存分に味わえるから、初めての人でも満足度高め。朝から並ぶ価値がある体験型グルメスポットだよ🥢
一般的なセルフうどん店ではなく、製麺所スタイルの店舗。駐車場は店舗の斜め前に2〜4台分、北側の交差点に4台分、客の回転率がいいので、満車の場合でも、ひと回りすれば空いている可能性あり。麺は、うどん、中華麺、2種類、冬季は生そばも扱っている様子。中華麺＋うどんのミックスも可能！注文口で必要な麺の種類、玉数を伝えて受け取り。天ぷら等の個数を事前申告して支払い。うどん2玉依頼、丸天を1個頂く。受け取った麺は１玉分が2つ重なった状態、湯煎コーナーにて、セルフで湯通し。かけ出汁はすぐ横に準備されている。麺は不揃いな形状のやや細麺、小麦の風味が超素敵すぎる！コシはそれほどないが、昔ながら感のある、のどごしの良い麺。スッキリ濃いめの出汁は、割とキレある醤油感がいい感じ。丸天は、昆布入りタイプと思いきやキクラゲ、かけうどんの上乗せに最適な天ぷら。空いた丼は入口近くボックスへ返却。使用済みの箸、包装袋は、その横にある袋へ。
| 名前 |
松下製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
087-831-6279 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 7:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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初めてうどん巡りをする時、製麺所でセルフを体験したいと思っていました。前日の角打ちで地元の方々から松下製麺所さんの評判を聞き、ここだと思い伺いました。店内も昭和の懐かしい雰囲気を残していました。うどんも個人的に好きな出汁で美味しかったです。