裏なんばで味わう本格シンガポール料理。
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シンガポール料理 梁亜楼の特徴
シンガポール名物の海南チキンライスが絶品で、再訪間違いなしです。
人気のラクサや海老の揚げ春巻きも熱々で、箸が止まりません。
店内にあるマーライオンのオブジェが印象的で、こじゃれた雰囲気が漂います。
裏なんばにあるシンガポール料理の美味しいお店で、メニューは中華料理や飲茶とかとナシゴレンのようなアジア料理がありました！いただいたのは、中華飲茶系のチンゲン菜の塩炒めと、海老蒸し餃子&ほうれん草の翡翠餃子のミックス、それにシンガポール料理の車海老のバターブラウンに〆にミーゴレンをいただき、そのあたりで満腹になりました！海老餃子はぷりぷりで、チンゲン菜は塩加減もちょうどよく美味しかったです！車海老のバターブラウンは卵とバターでサクサクの衣で揚げてて不思議な甘さのお味で楽しめました！ミーゴレンはナシゴレンのご飯が麺の感じで、少しだけピリ辛な焼きそばで美味しくいただきました！シンガポール料理の店は初めてでしたが、いろいろ美味しく食べやすく感じました。
たまたま歩いていて行ってみたい国のシンガポール料理が目について入ってみました。チキンライス(シンガポールライス)がなんと平日の曜日限定で８００円とゆう安さで食べれました。多分これが本場の味だと思います。他にも食べてみたいものがたくさんありました。
こーのー麺を注文しました。いい意味で想像と違ってて、美味しかった。麺はツルツル、窯焼きハニーチャーシューもよかったです。定食セットのジンジャーライスも上品な味付けです。全体的に丁寧に調理されてました^_^
万博閉幕後でも美味しいシンガポール料理が食べれます。なんばの裏側の狭い通りにあるので初見だとやや見つけにくいですが、大きな看板があります。店内は異国情緒溢れる内装で、おすすめ料理の海南チキンライスは日本人の口に合う味で美味しい✨️ご飯はおかわり無料です支払い方法がなぜかクレカ不可タッチ決済OKでした。
抜群に美味しい本格的なシンガポール料理が食べられます。特にチキンライスは他のチキンライス屋さんに比べても格段に美味しいです。また、コーノーミーも美味しいですし、チキンカレー麺も美味しいです。とりあえず全部、料理が丁寧ですし、美味しいです。あと、実はチキンカレーがめちゃくちゃ美味しいです。夏場は食べる時、滝汗で大変なのですが、独特とスパイス感がクセになります。付け合せのチャパティみたいなのがすごく美味しいです。夜は夜で、シューヨやサティなど、お酒が進む料理も多いです。おそらく、大阪のみならず、国内でも有数の本格シンガポール料理屋さんだと思います。(現地でもこのレベルの料理あんまり食べられない気がします。)毎月第1金曜日の肉骨茶(バクテー)も見逃せませんね。(白バクテーではなく、黒バクテーです。)
料理が全て気に入りました。特に肉骨茶(マレーシア風なのだそうです）とフィッシュボール麺が初めて食べる味で美味かった!店員さんも親切ですし来週にでもすぐに再訪したいです。
日曜日のランチにラクサが食べたくて難波で人気のシンガポール料理が食べれるこちらに来ました。頼んだのはラクサと海南鶏飯セット。ラクサはココナッツベースのスパイシーな麺で甘いチャーシューが入っています。ココナッツカレーとは違った今まで食べたことないフレーバーでとても美味しかったです。麺は太麺で食べ応えがありました。海南鶏飯はしっとり柔らかで2種類のソースに優しいチキンライスと共に頂くととっても絶品。お値段もお安くて満足度も高いです。メニューも色々あるのでリピート確定です。
難波でシンガポール料理を食べることができるお店は、梁亜楼(リャンアロウ)とヒルマン。どちらのお店も、変わった楽しいレストランがたくさんある南海難波駅東側、通称ウラなんばエリアにあります。ヒルマンはどちらかというと大箱かつ今どきのお洒落な内装、シンガポール本店で日本人に人気のペーパーチキンが食べられます。リャンアロウは、よりローカルでエキゾチックな雰囲気があり、テーブル中心です。昼はランチセットがありますが、蒸し料理以外はディナーメニューも注文できます。肉骨茶(バクテー)(税別？1500円)→個人的にシンガポール料理といえば、これは外せないメニュー。よく煮込まれた骨付きスペアリブが食べやすく、癖もほとんどありません。今まで食べたバクテーは、ニンニクが効いたベージュ色のスープが多かったのですが、こちらのお店のスープは黒く、ニンニクはそこまで強くありません。とてもコクがあり、一回おかわりできるチキンライスが付いてくるので、ご飯のお供にもぴったり。出汁がよく染み込んだ豆腐揚げや白菜も美味しいです。カンコン•ブラチャン(税込1,078円)→ピリ辛で海老のスパイスが効いた味付けの空芯菜の炒めもの。濃厚な味付けで、酒のつまみにぴったりです。
グルメな方から「美味しいよ」とお勧めされて行ってきましたビルの2階にあり、お客さんでいっぱい前菜から丁寧に作られて、海老の揚げ春巻きも豚の煮込みも、熱々でプリプリで美味しい〜野菜たっぷりの生春巻きは、中に北京ダックが入っててスイートチリソースとゴマだれで空芯菜の炒め物もみんなの箸が止まらない美味しさで味付けどうやってるんだろうパクチー苦手な人がいて心配したけど、どこにもパクチーはありませんでした海老と野菜の炒め物プリップリチキンライスの鶏肉はしっとり最後にきしめんのような平たい麺の焼きそばが出て、デザートは胡麻団子最後の胡麻団子まで熱々が出てきてシェフお一人で作られてるとの事で大人数でもタイミングよくお料理が提供されて、スタッフも皆さん愛想が良くてとっても親切なお店でまた是非行きたいです。
| 名前 |
シンガポール料理 梁亜楼 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6631-7979 |
| 営業時間 |
[水木日] 11:00～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前１３−６ 2F |
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久しぶりにシンガポール料理が食べたくなり、こちらの百名店のお店に訪問。海南チキン、空芯菜炒め、チリクラブならぬチリプラウンを注文。どれも美味しく、特にチリプラウンの付け合わせのマントウとソースの組合せは絶品。全般的にシンガポール本場で食べた時のローカルな味付けよりも、日本人の好みに寄せてある感じです。百名店としても及第点レベルにあると思いました。