心斎橋で本格素材、塩ちゃんこ鍋。
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すもうキッチン 佐賀昇の特徴
ちゃんこ鍋はあっさり塩味で、締めにぴったりな味わいです。
元幕内の佐賀昇関が運営するちゃんこ料理専門店です。
28周年記念の特別メニューで、贅沢な定食を楽しめます。
前から気になってたお店。ちゃんこ鍋にしては値段が安かったです！最初来た時は少な！？と思いましたが、食べ進めていくとしっかり適量でした！店主も愛想が良く、常連さんに愛されてるなと思うような感じでした。ちゃんこ以外にも一品が色々あり、海鮮系はこだわってるようでした！
大阪遠征でたまたま入ったちゃんこ屋さん。ちゃんこ、めちゃくちゃ美味かった！また必ず行きたい！！
28周年とゆうことで周年メニューでした！ちゃんこ鍋、お刺身、練り物全て美味しかったです！ご馳走様でした！
ちゃんこ定食をいただきました。850円。うまい出汁に野菜、肉、つみれ、豆腐などが入っています。ランチ営業はメインではなさそうで、年末や相撲の大阪場所になるとお昼の営業はしてないようです。以前、アジフライ定食を頼みましたがソースをたっぷり掛けられていました。ソース掛けない派なので先に言っておけば良かったと思いました。ソースを掛けない派の方は注文時に確認した方が良いです。コロッケもソースがたっぷりかけられています。
上司のおすすめで、前日に予約して訪問。19時には満席になっていました！塩とカレーを注文し、締めのうどんはカレーにまとめて投入。鍋はもちろんのこも、お刺身も良かった！お値段はそれなりに掛かります。
平日ランチにてお一人様利用。ほぼ御堂筋沿いの店舗で少しだけ西に入った立地でした。韓国領事館の近くになります。お店のカテゴリー的には、ちゃんこをメインとしたお店なので、お昼営業されている事は、全く知りませんでした。店内は、テーブル席と座敷、カウンター席少々という形で割と席数はあるみたいでした。またランチメニューに関しては、かなりリーズナブルで良心的なお店だと思いました。ただ夜営業がメインのお店なので、喫煙可能なお店の様で喫煙者にはオアシス的なお店になっている様です。尚、支払いは、ペイペイの利用も可能でした。他メニューも頂きたいので、再訪ありです。
御堂筋沿いに難波から心斎橋方面へ歩き、韓国領事館の手前の角を西に入った所にあるちゃんこ屋さん。この手の店にしては珍しくランチもやっていて、ちゃんこの他、ガッツリ系の定食メニューが豊富。接客もすごく気持ちいい。ちゃんこ定食はかなりのお手頃価格で、専門店のちゃんこが気軽に楽しめるのはありがたい。塩ベースのちゃんこはあっさり目の美味で、出汁も全部飲み干してしまった。オプションでうどんの追加とかあれば嬉しいかな。完全喫煙可能で、広い店なので煙はあまり気にはならなかったが、客の喫煙者率もかなり高いと思われ、隣で吸われたりしたらきついかも。
とても美味しかったです付だしのホタルイカの酢味噌あえから、ちゃんこ鍋も出汁すんでいるけどコクがあり、めちゃめちゃ美味でした。親方の佐賀昇さんもお見送りしていただいていい感じです。
蜆ちゃんこが美味とのことでしたが、その時は食べられませんでした。マルチョウの天ぷら等、何を食べても美味でした。
| 名前 |
すもうキッチン 佐賀昇 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6211-5005 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋２丁目４−６ 1F |
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鍋の種類も以前に比べたら増えてる気がしました今回はスタミナ味噌を注文寒い日だったので、とても温まりました小上がりは全テーブルになっていて、どなたでも楽に食事ができていいですよ。