谷町九丁目の上品中華。
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hoisam China TAKEの特徴
上本町の隠れ家的中華料理店で、上品さが際立つ料理が楽しめます。
料理人のおすすめで体験する、見た目のインパクトがある中華料理が絶品です。
ランチにはウーロン茶ポットサービスがあり、あっさりとした料理が堪能できます。
びっくりするくらい美味しかったです。季節の海鮮料理もおすすめです。普段から麻婆豆腐をよく食べますが、辛みと痺れのちょうどよい加減と、旨みの強い肉味噌と豆腐の一体感…中華ってこんなに繊細で美味しかったの？と驚きました。またお伺いします！
美味しい中華料理です☺️どの料理も平均値以上また行きます‼️
谷町九丁目駅(大阪メトロ)の近くにある、広東料理系の中華料理店です。以前から存在は知っていたんですが、訪問は今回が初めてです。なお、"hoisan"というのは、広東語で"happy"という意味らしいです。営業時間は、18:00-22:00(月火、木金)、18:00-22:00(土日祝)、定休日は水曜日と第二木曜日です。席数は22席です。
とても上品で美味しい中華料理が楽しめます。定番メニューの種類は少ないですが、別途創作のメニューがあります。次回は創作メニューのほうを食べてみたい。
以前から知っていたのですが、今日初めて行きました。本日のランチで、麻婆豆腐を頂きましたが、旨いっ！の一言につきました。雰囲気もよく、ジャズ？が流れていて、ゆったりとしたお昼を頂けました。このクオリティでランチは1,000円。お昼はランチメニューだけですが、これならアラカルトも点心も間違いないと思います。次回は夜に利用します。
料理人さんにおすすめされて行った中華料理店。もうレベルの違うお味です！！海鮮が生きていて、味付けも絶妙、まさに高級海鮮中華。また行きたいお店ナンバーワンです。一人で行ったので四人席を独り占めしてしまったことが申し訳なかったです。特別に小さめサイズで作ってもらったメニューがあるので、実際はもっと量があります。
見た目のインパクトや香辛料を効かせて誤魔化すことのない、上品で美味しい中華料理です。ひと皿の量が多いので、複数人でシェアした方がいいかも。
しりあいの中華料理人が、フォローしてたか何かで、おぼえていたので、ふらっと、伺いました!千円ランチで、豚のオイスターソースか海老甘辛いソース。海老にしました。3種の小前菜つき、ニラ春巻き、2度揚げパリパリです。もやしナムル風レモングラスか台湾マーガオ風味。麻婆茄子冷製。玉子スープ、お茶も付いてきます。美味しいてす。海老甘辛ソース。到着！海老が思ったより入ってました!ちょっと昔ながらの街中華にありがちですが、トロミ、片栗粉が強い、強すぎる。豚ならまだしも、いやそれでも強い、海老ならなおさらサラッ仕上げた方が素材一つ一つがわかる。ソースで団子に近い状態なんです。
丁寧に手作り、盛り付けされているなあと感じるお料理でした。最初にジャスミン茶？をポットで出してくれます。メインはばっと見ると「味濃そう！」と思いましたがほどよい感じ。薄切り豚肉と玉ねぎ、ピーマンとじゃがいもかなと思ったのですが食感が違うサクッとした何かしらが入ってました。大海老は三匹入ってました。盛り付けで量は物足りなく見えましたが、味付けがしっかりしているのでご飯がすすみ丁度良いくらいです。がっつり食べたい人にはご飯おかわりできますが足りないと思います。店内は清潔に整頓されていて4人掛けテーブル席が6〜7つあります。ランチタイムはpaypayが使えません。
| 名前 |
hoisam China TAKE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7220-4563 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 18:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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１人でも落ち着いて食事ができました。アラカルトでチャーハン、麻婆豆腐、小籠包を注文しましたが、どれも美味しかったです。他のメニューもきっと美味しいのだと思います。また、機を見て伺います。