心斎橋で味わう、和食の極み！
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和と魚 感と間の特徴
料理は一品ごとに工夫が施され、素材の味を生かした逸品です。
おしゃれなビル内に位置し、心斎橋から徒歩3分の好立地です。
正月の3段お節は豪華食材で満たされた贅沢な料理です。
たまたま見つけて、6名でランチ（貸切になりました）丁寧な仕事をされて1時間の会食が素晴らしい時間になりました。
料理の一つ一つが工夫されていて、かと言って、素材の味は最大限に引き出されています。どれもワクワクしながら食べれました。
大阪出張時にディナーで利用の和食屋さん🐟お店は心斎橋から徒歩3分ほどの場所にあり、建物は高級飲食店がたくさん入っているおしゃれなビルの中にありました。席はすべてカウンター席で全7，8席ほどあると思います！店主はきさくな方でとても落ち着く印象の方でした😊メニューはほぼ毎日異なるそうでその日の仕入れや、食材の様子をみて組み立てているそう。全て店主のお人柄が出ているような優しい柔らかい味で美味しかったです！！！その中でも鯛の土鍋ご飯は炊いている時からフワッフワ出汁の香りがして普段お米は3.4口程しか食べない私がおかわりしてしまいました！！🍚😳忘れられないです！！！🐟また大阪に行く際は予約を取っていきたいと思います。ご馳走様でした🙏
和食の技の極み、一品ごとに美しく、美味しい料理で日本酒が進みます。お刺身も揚げ物も、全部美味しかったです。気さくな店主とゆっくりした時間を楽しめる名店です。
一品一品 とても心を込めて丁寧に料理されたものが出てくるので、勿論おいしいですし、とても癒されます。クスッと笑える人柄の料理人さんです。是非、また行きたいです。
太田和彦さんの本に載っていたので、居酒屋と思って行ったら日本酒はあまり数がなくて、しっかりとした日本料理のお店でした。一休ドットコムで予約してゴートゥの食事券を使えばダブルでお得なので、今がチャンスです。
なかなかお店に行けなかったので正月にお節を注文🎍3段お節30,000円伊勢海老、鮑、カラスミ、数の子など豪華食材に加え、手の込んだ美味しい料理がたくさん入ってました。店舗はカウンターのみのゆったりと時間が流れる美味しい料理を落ち着いて味わえる大好きなお店です。お刺身、魚料理、和食惣菜、焼き物煮物、ご飯もの全てがクオリティ高い料理ばかり緊急事態が終わって早く店に行きたいなー。
| 名前 |
和と魚 感と間 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6281-8040 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～14:00,17:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目９−２０ Bamboo Alley 2F |
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We had a wonderful dining experience at this Kaiseki restaurant! We enjoyed it so much that we actually visited twice during our short trip to Osaka, and both experiences were absolutely flawless.The environment is spotless, yet cozy and comfortable, making you feel completely at ease the moment you step in.The food is simply outstanding. Each dish is not only delicious but also a visual masterpiece—the presentation is beautifully thought out and truly reflects the chef’s artistry.Most importantly, the chef is incredibly professional and attentive. He was more than happy to accommodate our requests and made slight adjustments to the dishes when needed. You can truly feel his passion and care in every detail.Highly recommended!