心斎橋で楽しむ厳選焼鳥コース！
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炭火焼鳥 木鶏の特徴
厳選焼鳥コース7,000円が魅力、質の高い料理が楽しめるお店です。
紀州備長炭を使った焼鳥で、絶妙な火入れが特徴の逸品が揃っています。
隠れ家的な雰囲気で、接待やデートにぴったりな落ち着いた環境が魅力です。
どの串もハイレベルでした。特に「腕っぷし」はジューシーさが段違いで、脂も甘くてめちゃくちゃ美味しい…これはぜひ食べてほしい一品。あと個人的にハマったのが味噌チーズ。西京味噌ベースをお店でアレンジしてるらしく、コクがあってお酒にめっちゃ合います。ずっとつまんでられる感じ。店内もいい雰囲気で、あったかい照明＋ジャズが流れてて落ち着く空間。仕事終わりにゆっくり飲むのにもいいし、誕生日やちょっと特別な日に来るのもアリだと思います。また行きたいお店です！
食べログ百名店にも選ばれている心斎橋の隠れ家焼き鳥店。今回は7,500円の「極みコース」をいただきました。ブランド鶏の個性を活かした職人技の焼き鳥はもちろん、フレンチや和食の要素を取り入れた一品料理のクオリティが非常に高いです。ささみのコンフィや濃厚な手作り豆腐、〆の黄金色のTKGにいたるまで、緩急のある素晴らしい構成でした。スープも清湯と白湯の2種類が楽しめます。苦手な食材やアレルギーにも柔軟に対応していただけました。接客の距離感も心地よく、デートや大切な会食にも自信を持っておすすめできる名店です。
厳選熟成地鶏を使った、焼鳥好きが通うお店｢炭火焼鳥 木鶏｣に行ってきました✨️☞焼鳥7種コース ¥7,500･ささみのコンフィ ~国産白キクラゲ添え~ ⭐︎木の芽、山椒オイル、オイスターソース･酢モツ ~水炊きポン酢~ ⭐︎鶏ハラミ、パクチー、ポン酢ジュレ･鶏ハムと季節の果実 ⭐︎季節の果実、クレソン･チキンコンソメ ~鶏清湯~･手作り豆冨 ~北海道産トヨマサリ~ ⭐︎わさび、伊豆大島の焼塩･厳選焼鳥(7種)･野菜2品･黄金のTKG･鶏スープ ~鶏白湯~心斎橋駅より徒歩5分、長堀橋駅からは徒歩3分でビルの地下にある隠れ家的なお店店内はカウンター席にテーブル席完全個室と使い勝手良さそう！周りにオフィスも多いからから、この日はサラリーマンぽい人が多めこの日は、焼鳥はもちろん前菜やお口直し、〆まで楽しめるコースを予約ささみのコンフィはしっとり柔らかくて、山椒オイルの香りがアクセントに酢モツはポン酢ジュレでさっぱり食べられる！自家製の生ハムは季節のフルーツのピーチパインと一緒によくあるペラペラの生ハムじゃなくて厚みがあってしっとりしてる生ハムの塩味とピーチパインの甘みが相性ぴつたり🍍焼鳥は宮崎地頭鶏の手羽先やむね、ねぎま、せせり、肝焼き、心臓などが順番に提供手羽先は皮目がぱりっと香ばしくてジューシーむねはしっとり感があって柚子胡椒がアクセントになって美味しいねぎまはネギの甘みと鶏のジューシーさのバランスが良く、せせりは弾力があってぷりぷりつくねはタレ、トリュフ、きんかん、チーズからえらべて、私はトリュフ、友達はきんかんをチョイストリュフは目の前で削ってくれるのが特別感あって、香りもしっかり✨️きんかんも少し味見させてもらったけど、卵の濃厚さが感じられて美味しかった！野菜は焼きナスとズッキーニ焼きナスはミョウガや白髪ネギ、生姜と合わせてさっぱり食べられて、箸休めにもぴったりズッキーニはみずみずしく、上にかかったパルメザンチーズが相性いい！肝焼きと心臓はクセもなく食べやすい最後の黄金のTKGは色が濃くて濃厚な卵黄に金箔までかかって超贅沢😍鶏のスープもコース内に2種類あって違いが楽しめて、最後まで満足できるコースだった✨️どれも焼き加減バッチリだし接客も丁寧でまた行きたいお店☺️
百名店選出歴のある実力店で美味しい焼鳥が食べたくて訪問。どの串も皮はパリッと、身はジューシーで焼き加減が絶妙。焼き手の技術の高さを感じます。きんかんが食べれたのが満足度が高い！最近あまり見かけない濃厚なものが頂けました。串を焼いている間にお皿を温めて提供されるなど、最後まで美味しく食べられる工夫も嬉しいポイント。追加で注文した白肝も大正解！臭みがなく、甘みがとても美味しかったです。接客もとても丁寧で、ドリンクの提案や声かけのタイミングも心地よく、全体的に居心地の良いお店です。カウンターもあり、1人でも利用しやすく、グループでも楽しめる雰囲気。この接客・焼きの技術に、美味しさだとまた百名店に選出されるのではないでしょうか！
☆炭火焼鳥 木鶏(もっけい)☆こちら、最高級ランクの紀州備長炭で焼き上げる本格焼鳥と、4時間かけて炊き上げる濃厚な鶏スープの水炊きを味わえる、心斎橋の隠れ家焼鳥店。心斎橋のガヤガヤ感を感じさせない落ち着いた雰囲気ながらもワイワイ楽しめる空間、カウンター・テーブル席・個室もあり様々なシーンに対応できますよ。【焼鳥7種コース】(7500円)をオーダー。■ささみコンフィ〜国産白キクラゲ添え〜■酢モツ〜水炊きポン酢〜■鶏ハムと季節の果実奈良県いちご■チキンコンソメ〜鶏清湯〜■手作り豆冨〜北海道産トヨマサリ〜■厳選焼鳥・みやざき地頭鶏むね・みやざき地頭鶏ねぎま・丹羽地鶏手羽先・阿波尾鶏せせり・阿波尾鶏つくね・きも・しんぞう■焼野菜・菜の花 辛子しょうゆ・筍■黄金のTGKキンカン 金粉のせ■鶏スープ〜鶏白湯〜独自の技術で氷温熟成された地鶏を焼鳥で堪能、焼鳥はもちろん前菜からお口直しや〆まで選りすぐりの16品で7500円とコスパも良好。知っていればドヤ顔できる、連れていけば喜ばれる、心斎橋で本格的焼鳥を食べるならオススメの一軒です。
完全予約制のお店へ行ってきました～✨お店はゆったり落ち着きのある雰囲気でデートや接待などにもぴったりな印象です💓ささみのコンフィ⇒酢モツ⇒鶏ハム×フルーツ⇒チキンコンソメ⇒手作り豆冨と続きます！メイン前から既に美味しい💓💓酢モツはパクチーとジュレのぽん酢がかかっていますがパクチー苦手な場合は避けてくださいと店員さんから説明してくださいます☺️お豆腐は甘みがしっかりある分お塩との相性抜群でこれだけでお酒飲めます笑そしてメインの焼鳥！！！1本1本の焼き加減が凄く丁寧！！程よくミディアムレアでめっちゃジューシー✨皮カリッ！＆中から溢れる肉汁が最高♥つくねは事前に、トリュフ/チーズ/きんかんの中から選べます(*´`)♡迷いに迷っていつもきんかんを選んじゃう笑卵の色味が綺麗！めちゃめちゃ濃厚で美味！！！串物が終わったら〆に進んで良いか聞いて下さいます！コースだけでも満足できますがちょっとまだ食べたいなと思い、追加で串をオーダー🤭ささみや皮をいただきましたが、こちらも絶品💓美味しいお料理に日本酒が止まりません笑笑そして〆はTKG(*´`)♡見た目からしてお美しい…「(♡▽♡)」黄身が濃厚で最高🥺💓そしてラストは鶏白湯✨これは飲んだ後に沁みるやつです笑ほっと一息しちゃいます笑1杯目はそのままで、2杯目は薬味を入れていただきましたが味がまた変わって薬味ありも美味しかったです✨接客も丁寧で素敵なお食事会でした💓リピ確のお店です✨ご馳走様でした！
楽しみにしていたこちらのお店。人気7種のコースを頼みました。宮崎地鶏や丹波地鶏、阿波尾鶏、そして宮崎の自頭鶏まで楽しめる、"鶏好きのための隠れ家”。落ち着いた雰囲気の店内で、一本一本丁寧に焼き上げられる焼き鳥は、どれも素材の良さがしっかりしていて、噛むほどに旨みが広がる地鶏の美味しさ、部位ごとの食感の違い、絶妙な塩加減と焼き加減...どれを食べても感動レベル。一品料理も手抜きがなく、前菜から締めまで本当においしすぎて、次に出てくる料理が楽しみになりました。希少な自頭鶏は特に印象的で、弾力とコクのバランスが最高でした。プラス最高だったのがスタッフさんの丁寧で温かい接客。気持ちよく居心地がとても良かったです。大切な人を連れて行きたくなる、何度でも通いたい名店です。
当日予約で利用しました。とても当たりでした。美味しい焼き鳥をいただきました。お肉の質、焼き方最高でした。家の近くにあって欲しいと思いました。数に制限ありますが、ブランド鶏の焼き鳥が絶品でした。とても美味しかったです。子連れでも利用できるのがとても嬉しいかったです。とてもおすすめです。心斎橋に来た際は、毎回行きたいとぐらいです。接客もみなさん丁寧でした。
落ち着いた雰囲気の中で、本格的な炭火焼鳥をゆっくり味わえるお店です。店内は静かで照明もほどよく、デートや一人飲みにもぴったり。一本一本丁寧に焼かれた焼き鳥は香ばしく、素材の旨みがしっかり引き出されています。特にねぎまやつくねは絶品で、塩加減も絶妙。炭の香りがふわっと広がり、ついお酒が進みます。スタッフの方の気配りも心地よく、初めてでも居心地の良さを感じました。ゆったりと美味しい焼き鳥を楽しみたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。
| 名前 |
炭火焼鳥 木鶏 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6227-8192 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目８−１４ 地下1階 オーブ・ナテ |
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焼鳥好きな友達が見つけて一緒に行ったお店東心斎橋のビルの地下にあるとても雰囲気の良い隠れ家の様な焼鳥屋さん2023年にグルメサイトの百名店にも選出されたみたいで、全国各地の厳選された地鶏が楽しめるお店です友達と厳選焼鳥7種コースを頂きましたまずは、生ビールとイタリアのコーラーであるパラデンコーラーで乾杯コースは、阿波おどりのささみのコンフィと酢モツから始まり焼鳥の串は、ねぎま・つくね・セセリ・レバーなど、どれもこれも肉厚で食べ応えも抜群です串で印象的だったレバーとつくねレバーはプリっとしていて火入れが絶妙でパサパサしておらず、レア感も楽しめ臭みもなく濃厚感抜群つくねは、柔らかすぎず、しっかりと歯ごたえと目の前で黒トリュフを惜しみなくすりおろしくれる楽しい演出付きでした〆のタマゴかけご飯には、希少部位であるキンカンと金箔を使ったとても豪華鶏白湯スープとチンタンスープの2種類も楽しめるのも醍醐味焼鳥7種に野菜2種の串に8品の料理が織りなす贅沢コースが7500円とコスパ良くボリューム満点で満足度の高い料理でしたカウンターとテーブル席だけでなく個室もあるので、デート・商談・女子会・誕生日会などどんな場面でも柔軟に対応出来るお店です。木鶏さんのおかげで友達ととても楽しい時間が過ごせてお腹もとても満たされましたありがとうございましたご馳走様でした。