創業80年の江戸焼うなぎ、柔らかい美味しさ。
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うを卯の特徴
6年ぶり伺ったカレー屋さんは既に閉店されていたようで跡形もなかった（後に知ったのだが、新町に移転とのこと。「咖喱屋 玄」で営業されているとのこと）。そこで隣の鰻屋さんに伺うことにした。以前からリーズナブルなランチの価格看板が魅力的であった。「本日の鰻 愛知県産」とのこと。上うな重（3,600円）と予めオーダーを決め入店した。店内は思ってたより広く、L字型のカウンター10席くらい。高齢女性と息子さんお二人でお店を切りもりされているようだ。鰻は事前に仕込んであり、注文ごとに炭火で焼くスタイル。江戸焼と自称されているのできっと「蒸し」が入っているのだろう。注文後5分で供された。うなぎはふっくらとまさに江戸焼。久々に鰻を食べて満足でした。一方で、鰻のタレに若干酸味が効いていて、今まで経験したことない風味が印象に残った。因みにランチ上うな重のお吸いものは肝吸いではなかった。
創業80年という昭和の昔ながらの雰囲気でゆったり過ごせました。お母さんも可愛く、店主もお話し好きでとても楽しくかったです。お料理も、炭の良い香りが程よくあって素材一つ一つの旨味の良さが出ていて美味しく頂けました♪また伺います☺️
うなぎも、蒸して丁寧に炭火で焼いていますなかなか焼きもパリッとして中身は柔らかく美味しかったですあと、肝焼き これもうまかった日本酒は、富山の満寿泉 いいでしょ。
家が近いので、フラッと立ち寄り。店主は若くて落ち着いてていい感じ。ウナギのなめろうを頼みました。580円なんて安すぎ。白焼もトロトロで、うなぎって皮はパリパリで中身がフワなのに、トロッは初めての感触。最高😀
仕事終わりに上司と同僚で来店。一品一品が手が込んでて美味しい。この品質でコスパ最高。〆の鰻出汁茶漬けはもう堪らない。
江戸焼うなぎが食べれる珍しいお店。うなぎだけでなく、焼き鳥やおでんもある！焼き鳥を食べながらお酒を飲んで、最後にうな重は最高のシメでした！！！焼き鳥も炭火焼きでめちゃくちゃ美味い。店員さんも愛想良くて、居心地◎
無性にうなぎが食べたくて近所にあるこちらのうを卯 さんに初訪問前々から行きたいとは思っていたんですがやっとの訪問です！１１時半の訪問上鰻重を注文普通が半身上が１尾特上が１.５尾と鰻のクオリティではなく量で値段が変わります蒸し焼きなので関東風かと思いきやタレは粘度が低く米にそんなに絡まない関西風できれば逆がよかったなwお吸い物お新香もついてこれならコスパ的には悪くないただこの関東関西ミックスを好きかどうかによりますねただ鰻は美味しかったです！も少しパリパリ感あってもいいかなと感んじましたが身が柔らかくふわふわでタレが濃くなく絡まない分鰻の味をしっかり感じられて美味しいです！店主の方はとても気さくでお店の歴史なども教えてくれました！近所にある以上鰻はここでリピ確ですかね！ご馳走様でした！
🐸創業から80年ほどになる『江戸焼き』の鰻専門店「上うな重」漬物、お吸物付き紀州備長炭で丁寧に焼き上げた鰻は身がふんわりと柔らかな口当たり長年継ぎ足されてきたタレは旨味はあるがしつこさはなくあっさりそして山椒は和歌山産の物を使っていてコレがすこぶる美味い！提供前に、要るのかどうかを聞かれるのでお好みですが是非とも一緒に食べてみて下さい⿻………………………………………………………………【店舗名】うを卯@uou_unagi_horie【住所】大阪市西区北堀江2丁目3-13【定休日】日曜日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい………………………………………………………………⿻Instagram→ @masayan.310
久しぶりに訪問。上うな丼を注文。創業７７年の老舗、永く続いて欲しいお店です。
| 名前 |
うを卯 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
06-6531-9704 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:30～20:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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初めてうなぎを食べましたが、本当に美味しかったです。気さくに話してくださるお店の方もいて、居心地よかったです🎶また伺います✨