今里の人気手打ち蕎麦、旨味凝縮！
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手打ち蕎麦 やましたの特徴
細打ちの十割そばは香りが良く、コシもあって食べ応え満点です。
濃い目の蕎麦つゆは出汁が効いていて、蕎麦との相性が抜群です。
職人気質の若い店主が丁寧に作る本物のお蕎麦にリピート決定！
寡黙なマスターが1人で切り盛りしている名店です。寡黙な職人のような感じですが、話ししてみるととても親切で、色々な蕎麦知識を教えてもらえます。お蕎麦は、キタやミナミで食べたらこんな金額で食べれないくらい美味しいです。お一人営業なので、料理提供に時間がかかる場合は前もって声をかけてくれます。
お昼のランチの天ぷらの乗った温かいお蕎麦と棒鮨を食べました。質の良い鰹の香りの出汁、細めに切った蕎麦は抜群に美味しかった。棒鮨もしっかり分厚い切り身なのに箸で切れるよう工夫して超美味！ご主人は職人ぽくて愛想がない感じでしたが、奥様？はお昼の忙しい時間なのにしっかりとオーダーを聞いて、お茶を出して、料理を配り、お勘定をする。料理を持ってきた時に温まってくださいねとひと言添えられたのが印象的でした。近くに有れば必ずリピートするお店です！
地下鉄今里駅すぐにある蕎麦店打ちたての美味しいそばが頂けます日替わりメニューも人気です。
🌿【2回目の訪問】前回は夜に伺い、今回はお昼に再訪させていただきました✨「穴子の天もり」と「棒寿司（あじ）」を注文。棒寿司が端だったため、なんとお値引きのサービスまで…！こういう心遣い、本当に嬉しいですね😊店内の雰囲気も落ち着いていて、味もボリュームも大満足◎そして最後にいただいた蕎麦湯が…もう本当に絶品で、感動しました。優しい香りと深い旨みがじんわり染みわたって、忘れられない味です。色々なお蕎麦屋さんに足を運んでいますが、このクオリティー＆この価格で大阪市内というのは驚きです。お会計は1,800円でしたが、味・サービス・雰囲気すべてを踏まえると、コスパ最強だと思います💯またぜひ伺いたいお店です🍵
昼時で妻と散歩がてらに寄ってみました。ゆったりするにはいいお店だと思います。夫婦でやってるお店で、奥様はとても優しい方です。店主も美味しいそば、天ぷらを作っていただいてとても満足でした。ボクが頼んだのは季節限定の牡蠣そばですが美味しかったです。追加ご飯になりますが、ちりめん山椒飯も美味しかったのでおすすめします。また行きたいと思います。
年越しそばを食べたくて訪問、お出汁もお蕎麦もとても美味しくてまた近々他のお蕎麦も食べにいきたいです。
日曜夜訪問。お酒とおつまみメニュー無いので、鴨つけ汁蕎麦1800円を注文。後でおつまみとお酒のメニューが出てきたので、とりあえす秋鹿無濾過生原酒1000円頼んでおつまみはパス。蕎麦はコシのないベチャベチャしたもの。蕎麦湯も出てこないので、早々に退店。客は私含めて2人。決して忙しいとは思えない。ゆっくりしたかったが、蕎麦があれならおつまみのクリアランスも知れている。と思う。鴨肉は多くて柔かく、ツクネもあります。
大阪で久しぶり美味しい蕎麦屋に出会った‼️関東の感じの蕎麦懐かしい味わい✨田舎そばも好みの味わい山かけも上品でした‼️しかも安い💴✨👛他店の下手したら半値形だけのお店よりも安い❗店内も綺麗やし😃店主は職人気質が高いのか⁉️話しにくい雰囲気がある‼️けど、職人さんみたいで好きですけどね🎵こちらはリピート確定ですね✨天婦羅も美味しそうですが今回は、食べなかったので次回の楽しみにします✨
テーブル、カウンター席どちらもあります。十割そばいただきました。茨城県産、常陸秋そば（ひたちあき）とのこと。細打ちで、喉越し、舌触りが良いです。ザラザラの蕎麦感があります。
| 名前 |
手打ち蕎麦 やました |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8283-4202 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒537-0014 大阪府大阪市東成区大今里西２丁目１８−３ |
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地下鉄今里駅すぐの「手打ち蕎麦 やました」さんへ。一品料理をシェアしながら、ゆっくり食事を楽しみました。特に美味しかったのが、天麩羅盛り合わせと白海老のかき揚げ。揚げたてでサクサク。季節のお野菜や鱧、海老、白子など、どれも丁寧に揚げられていて美味しかったです。天つゆはもちろん、お塩でいただいても素材の味が引き立っていました。冷奴のお豆腐もほんのり甘みがあり、印象に残りました。最後は盛り蕎麦を注文。手打ちならではの風味と喉ごしがよく、美味しくいただきました。お一人でされているため、提供に少し時間はかかりますが、その分ゆっくり会話を楽しみながら過ごせました。落ち着いた時間を楽しみたい方におすすめのお店です。ごちそうさまでした。