奈良で味わう河内鴨の絶品刺身。
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河内鴨と旬菜 雅庵の特徴
鴨肉の刺身は新鮮で、特に絶品との評判です。
自家製焼き胡麻豆腐や、有機野菜の蒸し鍋コースも大好評です。
カジュアルな居酒屋で、友人と一緒に楽しい時間が過ごせる空間です。
刺身、焼き物共に美味い！
This restaurant is a rare place where you can enjoy fresh duck served rare. There are also roasted dishes, all juicy and fresh. The owner is a certified fermented food and vegetable meister.The sake selection is also excellent.👍新鮮な鴨をレアで食べられる貴重な店。焼き物や揚げ物も有り、野菜も新鮮です。お店のオーナーは発酵食品と野菜マイスターの資格を所持しています。ぬか漬けが色鮮やかで美味しい。👍日本酒のチョイスも素晴らしい。👍
お店が一本路地に入るので分かりづらいかもしれませんが、河内鴨というあまり東日本側に住んでる私には馴染みのない食材を頂こうと行って参りました。鴨肉の刺身…クセも臭いもなく頂けるお味にまずはビックリ仰天！！部位によって食感・歯ごたえが違い、とても美味しかった。鮮度のこともあり、出されたら早くに食べることをお勧めします。時間の経過と共に店側で皿に残っていてもさげられてしまいます。鴨肉の唐揚げ…これもまた美味！！鶏肉の唐揚げほどしっかりとした味付けではないものの、あっさりとまたこちらもいろんな部位の唐揚げでしたので歯ごたえを堪能しました。鴨汁つけそば…これが一番私の中で鴨肉を食べる機会が多い食べ方。しかし、河内鴨はここでも美味しさと食感を堪能出来、そばも美味しかったです！デザート…甘酒のアイスクリーム(デザートはこれだけでした)。甘酒から手作りのようで甘過ぎず、自然の甘さと小豆とコラボされた味で〆としてはおかわりがしたいデザートでした。他にも鴨鍋や鴨肉の焼き物などありましたので、又、機会を見つけて伺いたいお店です。焼酎の種類が半端なく多かったですから、お酒好きにもオススメです！
鴨の刺身、初めてでしたが最高！鳥刺より濃厚で味わい深く、臭みやクセは一切ありません！是非生肉好きには味わって欲しいです。またおすすめ頂いた奈良県産の日本酒も美味しかったです。何故食べログ評価が3.2程度なのか？私達には間違いなくもっと高い評価をしたいとおもいましたが、しかし客が３割近く程度の入店に対し、出て来る料理に時間がかかる…追加オーダーは40分以上待ちました。これは痛い。どれも美味いのでもっと頼みたかったのですが、待ち時間にうんざり。スタッフの方は時間がかかってすみませんと仰ってくれてましたが、料理と酒のバランスが難しい。次回はコースを予約しますして行きたいです。
出張先で、とても居心地の良いお店に出合えました。一人だったので席のみ予約して伺いましたが、お酒も料理も一品一品、優しい女将さんとお話しながら決めるのが楽しかったです。突き出しの焼きごま豆腐から、自家製のぬか漬け、鴨刺し盛り合わせ、そして奈良の地酒......どれも美味しく、女将さんとの”ぬか漬け談義”も忘れられない思い出になりました。奈良に行ったらぜひ寄って欲しいお店。おすすめです。
鴨がメインのお店です.鴨のお刺身を初めての食べました！奈良の日本酒が揃っていて, そちらも良かったです.
食べログで予約し来店。一人なのでコースは予約できず、席のみ。コース風にオーダー。お通しの焼きごま豆腐から始まり、刺身盛り合わせ、モモ焼き、鴨トロ巻き、河内鴨の小鍋、雑炊、アイスとわんぱく食い。日本酒も堪能でき満足。鴨肉のだけで十分堪能出来る良店でした。
友人が見つけてくれて伺いました。お通しのごま豆腐が顔がほころぶレベルで美味しかったです。鴨鍋、本当に美味しかったです。野菜を入れていくたびに美味しいねと言い合い、肉を入れて食べて美味しさに目が丸くなり、締めの鴨そばでお腹いっぱいのはずなのに食べきってしまいました。生肉？と最初尻込みしていましたが、お刺身でも食べられる鮮度と説明を受けたこと、こちらで好みの火の通し加減に調整できたので安心していただきました。今も美味しかったな、と思い返してます。
100点満点でしたら、120点つけれるお店です。まじうまい。
| 名前 |
河内鴨と旬菜 雅庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0742-34-3339 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:00～23:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒630-8114 奈良県奈良市芝辻町５０７−１ 第2中村ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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「河内鴨と旬菜 雅庵（みやびあん）」は、奈良市芝辻町にあります。新大宮駅の西北にあります。ジャンルは、居酒屋、鍋料理、焼き鳥です。奈良市初の河内鴨専門店としてリニューアルオープンしました。ーーー河内鴨料理刺身・たたき朝びきならではの新鮮な鴨肉をレアな状態で提供。焼き・寿司鴨の旨味をダイレクトに味わえる料理。鍋・そば旨味と栄養が詰まった出汁で、鴨肉や野菜と一緒に楽しめます。締めの鴨そばは特に人気です。旬菜料理農薬・化学肥料不使用のオーガニック野菜を使った料理が豊富です。自家製のぬか漬けなども提供されています。以下のようなコースメニューも用意されています。ミニそばコースお料理3品、そば、デザート。鴨鍋付きスペシャルコース先付け、揚げ物、串物3種、河内鴨ロース肉のお鍋（つくね付き）、雑炊orお蕎麦、デザートなど（飲み放題付きオプションあり）。ーーーディナーに関しては、予約が推奨されています。