出汁と麺が絶妙、岡山名物うどん。
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うどん たぬき屋 東古松店の特徴
セルフ形式のうどん屋で、麺を自分で茹でるスタイルが楽しめます。
さっぱりした深みのある出汁が評判で、飲める出汁として人気です。
コシの強いもちもち麺が特徴で、リピーターが多い老舗店です。
岡山を代表する老舗のセルフうどん店です。入店してすぐうどんの玉数を選び、自分で麺を温めてからダシを注ぐ「本場スタイル」を体験できます。麺は太めで、口当たりのモチモチ感と噛みしめるほどに感じる強いコシのバランスが絶妙です。カツオの風味が際立つ黄金色のダシは、最後の一滴まで飲み干したくなるほど滋味深い味わいです。トッピングの天ぷらは種類が豊富で、特に「小エビの寄せ揚げ」や大きな「ゲソ天」が人気です。サイドメニューの「山菜おこわ」や「チラシ寿司」も隠れた主役で、うどんと一緒に頼むファンが後を絶ちません。驚くほどの圧倒的なコスパを誇り、安くて早くて美味しい、まさに庶民の味方といえる一軒です。店内は活気がありますが、提供が速いため回転も良く、忙しいランチ時でもスムーズに食事ができます。木曜日が定休日で、夜は20時まで営業しているため、仕事帰りの夕食としても重宝する名店です。
想像よりもっちもちでかけうどんが一番美味しかったです✨でもテイクアウトするとこのもっちもちは再現できず。現地で食べるのがいいですよ😅
出汁と麺の相性抜群！岡山市内で、ダントツ一番の店！天ぷらやおにぎり、肉。豊富なトッピング！店舗の内装は、昭和の雰囲気です。
おかやまマラソン前日のカーボローディングとして夕食に利用。セルフ店で、近年香川県でもほとんど見なくなった｢テボ｣を使っての麺の温めができる。麺は｢もちゅもちゅ｣食感で美味しく、出汁もいい塩梅の優しいお味。さすが人気のお店だけあり美味しい。うどん本体は香川よりやや高い印象だがしっかり量があり、トッピングは香川と変わらない金額。総じてお得な印象。お店の方の接客もいい印象だし、来年も近くのホテルに宿泊したら是非利用したい。※PayPay使用可。
東古松の「うどん たぬき屋」でランチ利用。清潔感のある店内はカウンター席も多く、一人でも入りやすい雰囲気です。ぶっかけうどんはモチモチした麺としっかり絡む特製だれが絶品。天ぷら各種も揚げたてでサクサク。自家製の七味をかけると味の変化も楽しめました。お昼時には少し混み合いましたが、待ち時間は10分ほど。
【再訪】最近よく訪問している。ぶっかけうどん（大）を注文。ぶっかけはよりうどんの腰も楽しめて非常に美味しかった。また、今日のナス天は大きさ分厚さが今までよりも群を抜いて素晴らしかった。満足満足。平日の昼に利用。開店して間もないタイミングであったが席は7割程埋まっていた。セルフ式を採用しているためかけうどんは自身で茹でて出汁を注ぐ。ひやかけはうどんを受け取りレジで出汁を注いでもらう。麺は細目だがコシがすごい。そのため見た目以上に食べ応えがある。天ぷらの種類も多い。ナスとゴボウの天ぷらを食べたが、どちらも野菜の美味しさが出ていて今までのうどん屋での天ぷらの中ではダントツに感じた。ご馳走様でした。
地元の方が「ここのうどんは本当に美味しい」とおすすめしてくださったので、初めて訪問しました。お昼時はすでに行列ができており、人気の高さがうかがえます。暑い時期にも関わらず「ぜひ、かけうどんを食べてみてほしい」と勧められ、素直にかけうどんを注文。麺の温めやお出汁の注ぎはセルフスタイルで、トッピングにはかき揚げ、温泉卵、おにぎりなどが並んでいました。今回は山菜盛りと温泉卵を選びました。まず驚いたのはお出汁の美味しさ。しっかりした旨味がありながらも、口当たりがやさしく、思わずおかわりしたくなるほど。麺もコシが強すぎず、ほどよい弾力で、お出汁との相性が抜群でした。「本当に美味しいうどんってこういうことなんだ」と実感できる一杯。地元の方が勧める理由がよくわかりました。次回は冷たいうどんや他のトッピングも試してみたいです。必ずまた伺いたいお店です。ごちそうさまでした。
本場のうどん県よりもちもちツルツルの麺には驚き😲‼です 先代が研究に研究を重ね考案したと云われる茹でる時に18玉を同時に湯がく圧力釜を使用する調理法によるものなんでしょうか🤔 🦑食材の産地🍤を公開しており出汁は利尻昆布+数種の混合節の甘め系 幼児にも安心して食べさせられますね👍️ 大人の味わい好む方はショウガで味変がオススメ ネギはスプーン2杯迄(つぼと柄の比率がアンバランスなので取り扱い要注意) 店頭込み合うので退店するには食器返却口横の🚪ドアから出るのがスマートです(店舗裏へ出られます) 無料駐車場周辺に完備※店名の由来は何だろ🤔たぬき(天かす)うどんから始めたんかな？んなわけねーよな😊
【注文したメニュー】かけ（並） 360円コロッケ 150円ちくわ天 120円JR大元駅から徒歩7分ほど。JR岡山駅からも車で5分ほどの距離にあります。うどん百名店2024に選出されています。大通り沿いにあり、店舗横には十数台分の駐車場も完備。店内はカウンター席とテーブル席があり、香川のうどん屋を思わせるような、どこか懐かしさのある素朴な雰囲気です。昔ながらのセルフ式スタイルで、麺を受け取り、温かいうどんは自分で湯通しして温め、天ぷらやおにぎりを皿に取り、会計後にかけ出汁を注ぎ、薬味を加える流れになっています。◆かけ（並）麺は、中太でムチっと跳ね返るような弾力があり、奥にはしっかりとしたコシ感が感じられます。咀嚼することでもちもちとした食感と共に、小麦の風味を味わえました。かけ出汁は塩気強めで、煮干しの風味と旨みを感じられるキレのある引き締まった味わい。讃岐うどんのあっさりとした出汁とはどこか違う、濃いめの出汁になっていました。コロッケはやや甘めの素朴な味わい。うどんに浸すとほんのりと温まり、衣から出る油分が塩気の強い出汁にほどよく溶けて、相性が良かったです。ご馳走様でした。
| 名前 |
うどん たぬき屋 東古松店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-233-4470 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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冬限定の鍋焼きうどんが最高です。うどんはコシがあり、食べ応えがあります。次に出汁がうまい。そして具沢山。コスパ高すぎ。初めてこちらの鍋焼きうどんを食べられる方は、提供されたらまず中心に生卵が入っているので、これを箸で潰して混ぜて食べるとより美味しいです。具が多すぎて卵の存在に気づけません笑。