三重県産の香ばしい鰻、炭火焼きで贅沢ランチ。
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炭焼鰻寝床 福島店の特徴
特選活締めうな重は、三重県産の新鮮な国産鰻を贅沢に使用しているお店です。
オープンキッチンから見える炭火焼きの様子が、食事の体験を一層特別にしてくれます。
古民家をリノベーションした趣ある店内で、心地よく食事を楽しむことができます。
大阪、福島にある鰻の寝床さんに行ってきました。この近くに用事があり、そんなに時間がなくてパッと食べれるところを探していたら、このお店を見つけました。お店は2階にあり、1階の入り口に生きた鰻を置いている生け簀？のようなものがあります。2階はカウンターとテーブル席になっており、調理場が見えるカウンターに座りました。注文が入ってから生きた鰻を捌いて調理。目の前で焼いてくれます。ひつまぶしを食べたのですが、色々と味変ができるので、最後まで飽きずに食べることができました。鰻の皮が厚くなくいい鰻だったので、満足のあるお店でした。ご馳走様でした！
大阪市福島区。2018年に開業。蒸さずにパリッと焼き上げた関西風地焼き鰻。うな重、ひつまぶし、一品料理、25種以上のアルコール等を提供。2025年7月の休日に相方と訪問。12時30分でネット予約。15分前に到着しましたが、案内してもらえました。座席は2階。職人が焼きあげるライブ感のあるカウンター席、テーブル席、半個室あり。店内はお客さんで満席。店内の音楽はジャズが中音量。店員さんは厨房1名と補助ホール2名、計3名。■注文■※税込・う巻き(2178円)約15分で提供。出来立てのふわふわ卵に、鰻そぼろ。思ってた以上に大きく、食べ応えあります。・ジンジャーエール(495円)・生ビール(715円)キリン一番搾り。・宮城峡ハイボール(1,210円)ハイボールは4種類。華やかで軽やか、ほんのり甘やかが特徴的。・特選うな重（税込6358円）約20分で提供。お漬け物、肝吸い付き。備長炭関西風の香ばしさと旨さが癖になります。何度でも新鮮で、最後まで風味が美味しい。後味の良さ、余韻が幸せな味わい。・特選ひつまぶし（税込6688円）約20分で提供。お漬け物、お出汁、山芋、薬味、ネギ、海苔、わさび、あられ、ごま四度楽しむ。一杯目そのまま、二杯目は薬味をのせて、三杯目は出汁をかけてサラッと。四杯目は、その上に山芋を。出汁は、昆布と鰹出汁。何口か頂きましたが、出汁に溶け出した脂身が、何とも言えない美味しさ。合計17,644円2人で約9000円。PayPayで支払い。値段以上の満足感。特別な日にオススメしたい。一階の出口まで見送って頂き、おもてなしを最後まで感じて帰宅しました。ごちそうさまでした(*^^*)
大阪観光で寄らせていただきました！ひつまぶしと鰻の串を3種、鰻巻きを注文。串が美味しくて特につくねが好きでした。金髪の接客のお姉さんがとても礼儀正しく、ご丁寧なサービスで大変満足でした。ありがとうございました！
20250610火曜日小雨12時過ぎ。うなぎ屋。階段で2階へ。先客は1組。案内されて着いていくと、指示が無かったので、何処に座っていいか分からず。半身の鰻腹丼3850円、漬け物、肝吸い付き。うなぎは、肉薄だが、外側が脂でカリカリに焼かれていて、新食感。タレは甘めだが甘ったるくなく好み。山椒の容器が、冷たくて管理されていると思ったが、密閉容器じゃ無いからか香りが無かった。白菜漬けは塩っぱく無くいい。電子マネー可。ジャズが流れていた。
鰻腹丼¥3850大阪で地焼きの鰻屋さんでランチ焼き場の前のカウンター席に着席。これはうなぎを焼く姿が見られて特等席ですね以前食べた時１匹だと少し重たかったので半身の鰻腹丼を注文。目の前で焼かれていくうなぎを見ながら待ちます。コレずっと見てられるやつですね(^^)着丼うなぎがイイ感じの焼き加減で登場です♪パリッ、じゅわ〜なうなぎは旨〜い*\(^o^)/*タレも濃すぎないので好みです😁大阪で一番好きなうなぎ屋さんです♪ごちそうさまでした。美味しかったです7.4
大阪の梅田からも歩けてるけど、福島から歩いてすぐにあるこちらのお店。北新地からも歩ける。お店は古民家を改装してあり入り口からとても雰囲気があるお店です。実は入り口に鰻生きてる水槽あります。笑個人的に鰻大好きなので、地方に行ったら食べる様にしているので、、ここもその内の一つとして、大阪では個人的にここが1番良いと思う。焼いている時に生きてる鰻を見せてくれ今から焼きますとか言っていたので多分違うけど。笑鰻の味も焼き加減もとても素晴らしいお店だと思いました。雰囲気の星３つは足元が寒かったので。とてもおすすめです！！
特選の場合捌く鰻を見せて頂けます。上と特選では明らかに違いがわかり美味しかったです！ボリュームもあり満足できました👍
お昼時外しても満席になるほど人気のお店です！ご飯が美味しいのとお店の人のサービスもとても気持ちがいいのでいい店だと思いました！常連さんもいてるみたいで近ければ通いたい店です。
炭火でじっくり焼き上げられた鰻は、外はパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかい絶品でした。特製のタレが鰻に絶妙に絡み、深い味わいを楽しめます。店内は和の趣があり、落ち着いた雰囲気でゆったりと食事ができます。
| 名前 |
炭焼鰻寝床 福島店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6485-7601 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島２丁目３−１４ グレイス古民家 2階 |
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うなぎが炭火で焼かれていて、とても香ばしく美味しかったです。主人と2人でのランチでしたが、美味しい幸せな時間でした。