千歳で味わう北海道の宝石。
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鮨処北の華の特徴
美味しいお寿司と豊富な日本酒が楽しめるお店です。
ヒメマスの焼き魚やニシンの刺身が堪能できるコース料理があります。
JR千歳駅から徒歩20分、観光にぴったりな立地です。
千歳和食の人気店２ヶ月先の予約しか取らないとの事で月をまたぐとあっという間に満席になってしまう超人気店。夫婦で営むカウンターのみのお店です。料理は18000円のコースのみ。ドリンクは別です。今回はカウンター９名で貸切で来店今日は全25品大満足の内容でした。特にカワハギの肝醤油とコハダ、鮑の肝醤油と残った肝醤油にご飯を浸して食べるリゾット風も美味しかったです。基本的には江戸前のお寿司なので全て握りも素材に合わせた味がついています。最後は手渡していただくお寿司。江戸前ですね。そしてなんとコース料理が終わった後はお好みで追加で握りを注文できるのが素晴らしい。私も追加でウニ、いくら、コハダ、穴子を注文。大満足でした。そして２ヶ月後に予約しようとすると１日だけ４名キャンセルが入り空いてるとの事。すかさず予約してしまいました。千歳市で1番おすすめのお店です。
北海道を代表する名店だと思います。ネタの質、構成はもちろん、大将が作り出す空間の居心地の良さ、女将さんのお酒のチョイス全てが高いレベルでバランス感抜群です。北海道の旬を絶対に出してくれるし、スタンダードから面白いネタまで怖いレベルで凄いです。今回は特に温製北寄貝と鰊の海苔巻きが衝撃的でした。
コース9900円のみ写真は全ての料理撮ってます（最後のお椀は忘れた）コース終わっても追加メニューは頼める混みすぎて大将と話す事はできません料理の説明はしてくれます安いからおすすめ外に灰皿はありました駐車場は2台まで。
札幌から車で1時間ちょい。寿司が美味しいし一品が美味しい。酒によく合います。
日本酒も豊富で、美味しいお寿司が食べれます9000円のコースはコスパgoodです。
千歳でNo.1の鮨屋と思います。隣の“はやし”は素晴らしいですが、コスパの評価を加えると北の華が1番と思います。
千歳にお寿司を食べに友人たちとおじゃましました。JR千歳駅から歩いて15分位で着きました。一品一品、素材を活かしたお刺身、料理とお寿司がとても美味しいです。料理にあわせて、お酒も頂きましたがお酒が進み飲み過ぎましたが、幸せな気分になりました。また、寄らせて頂きます。
店内はパーテーションで仕切られた感的な個室となっていて良いです。9,700円の料理を頂きました。最初は手の込んだ料理が少しづつたくさん出てきて最後に赤酢の江戸前寿司が出てきます。とても美味しいです。美味しい料理に合うたくさんの種類の日本酒やワインがあります。
九州から旅行会社おすすめです初めて訪問しました。コースのみの予約のようで1番高い9900円のコースをお願いしました。九州とはまた違った材料での鮨懐石で結果とても満足で良かったです。同じものなら都会では倍はすると思います。事前の予約をおすすめします。
| 名前 |
鮨処北の華 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0123-23-5126 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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接待で利用させていただきました。お座敷でコース料理 18:30〜約2時間程度でした。旬の食材を使って丁寧な一品ばかりでした。追加で握りも頼めますよ。早目の予約が必須です。