北新地の隠れ名店、スパイスの調和！
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Spices Curry Synergy シナジーの特徴
北新地駅から徒歩3分の好立地、隠れ家カレーの名店。
ミシュランビブグルマン掲載の人気店で素材へのこだわりが光る。
週替わりメニューやトッピングが豊富で、独創的なスパイスカレーが楽しめる。
大阪市のウメダ（キタ）にある「スパイスカレー シナジー」で、お昼にランチでカレーライスを食べました♪「スパイスカレー シナジー」は、新地の西側にある堂島アバンザの南東側にある雑居ビル「堂島レジャービル」の２階にあります。ワタクシは阪神電車／大阪梅田駅（西口出口）から地下街をＪＲ北新地駅方面に歩いて、「堂島アバンザ」内を通って１階に上がり南側出口から出てすぐでした。（夏でも暑くありませんでした。）あるいはＪＲ北新地駅からすぐです。堂島アバンザの敷地の南東角から南へ望んだところにある「堂島レジャービル」の２階にあります。ビル入口に「スパイシー カレーシナジー」の看板があります。ミシュランの星を取っている、食べログ１００名店にも選ばれる名店です。「スパイシー カレーシナジー」の店舗入口階段またはエレベーターで２階に上がったところに入口があります。「３種愛がけ」は３種類のカレーをかけたスパイスカレーです。右側にポークカレー、左側にチキンカレー、ターメリックライスの上にツナがのっています。チキンは「ホロホロ」に煮込まれていました。沢山のスパイスが使われているのが分かる複雑な味ですが、合わさって美味しいです。食後にはハチミツがかかったヨーグルト頂けます。美味しかったです、ご馳走様でした！営業時間は11:30 – 14:00で、定休日は土・日曜日となりますのでご注意を・・・。
初めて訪れた大阪のシナジーカレーは、スパイスの風味が優しく広がる奥深い味わいで、見た目の彩りや盛り付けの美しさも印象的な美味しい一皿でした。スパイスの角がなく洗練された仕上がりで、一口ごとに満足感が高まります。カウンター席のみのこぢんまりとした店内で、店主さんが一人で丁寧に切り盛りされていました。12時半に訪れると8名ほどの待ちがあり、入店まで約40分。無事着席できましたが、自分の3名後にちょうどお米が完売となり間一髪でした。完売の案内は列の途中で行われたため、長く並んだあとに諦めることになった方々は少し気の毒に感じます。ワンオペのため仕方ない面もありますが、訪れる際は早めの時間が安心そうです。
めちゃお久しブリーフ！今まで何度か前を通る度に行列で諦めていましたが、今回はタイミング良く待たずに座れました。このお店は新地の雑居ビルの２階、隠れ家的な存在で、店内も狭く９人しか入れません。しかし、ミシュランや百名店等、数々の評価を取られている名店！本日のオーダーは３種の合いがけカレーとスパイス玉子のトッピング！右側にポーク、左側にチキン、中央に牡蠣のキーマ！黄色のターメリックライス、パクチーの緑、アチャールの紫と色鮮やかなワンプレートに盛られたビジュアルが美しい！ほろほろチキンその名の通り、スプーンで崩れるほどのホロホロチキン。ポークジンジャー和風っぽく、程よいスパイシーと旨味たっぷりなシャバ系カレー。牡蠣キーマ(週替わり)牡蠣の旨味もカレーに溶け込んで、魚介の旨味が溢れます。食後に蜂蜜入りヨーグルトでサッパリ！３種の合いがけは革新的かつ芸術的、神秘的。まさにsynergy！お昼のランチが特別なひと時に。
『シナジー』大阪府大阪市北区堂島1丁目5-35 堂島レジャービル 2FJR東西線 北新地駅から徒歩3分。♦予約不可 定休日⇒土•日•祝日月・火・水・木・金11:30 - 14:00 売切れ次第終了平日のランチに『シナジー』さんへ訪問しました。JR東西線北新地駅から徒歩約3分。ランチタイムのみ営業で、開店前から行列ができる人気店です。カレーWEST百名店に2019・2020・2022・2023・2024・2026年と選出され、さらにミシュランビブグルマンにも2021年から3年連続で選ばれている実力店です。［注文内容］※税込価格★あん肝キーマ•ほろほろチキン•ポークジンジャー3種愛がけ ¥1300お支払いは前払いです。運ばれてきたカレーは見た目から華やか。中央にターメリックライス、その上にはあん肝キーマCURRYや色鮮やかな副菜やスプラウト、オクラ、ミニトマトなどが美しく盛り付けられ、左側にほろほろチキンCURRY右側にはポークジンジャーCURRYがかけられています。まずはあん肝キーマ。 あん肝の濃厚なコクと旨みがスパイスと絶妙に調和し、まろやかな味わい。クセは強すぎず、キーマとの相性も抜群でした。ほろほろチキンは、スプーンで簡単にほぐれるほど柔らかく、しっかり煮込まれていて旨みがたっぷり。スパイスの香りとよく合います。ポークジンジャーは、生姜の風味が爽やかに効いていて、後味はすっきり。3種類の中でも良いアクセントになっていました。副菜はそれぞれ味付けが異なり、混ぜながら食べ進めることで味の変化を楽しめます。スパイス感はしっかりありますが辛さは程よく、旨みを存分に感じられるバランスの良い一皿でした。食後にはハチミツがかかったヨーグルトが提供され、スパイスの余韻を優しくリセットしてくれます。¥1,300で3種類のカレーを一度に楽しめる満足度の高いランチでした。百名店・ミシュランビブグルマンに選ばれる理由が納得できる一皿でした。また来ます！ ご馳走様でした＼(^o^)／
平日、開店10分前に到着。ここかな？ってくらいの夜の飲食店の入ったビルの2Fにありました。既に4人程並んでいましたが、、、1巡目に入れました。開店直後は3〜2づつオーダーとお会計をするシステムなので、1巡目の順番によっては少々待ちます。イノシシのキーマカレーという珍しいものがあったので、ポークジンジャーのあいがけにしました。味は美味しかったですし、値段も良心的です。接客も丁寧なので、ファンがいるのがわかるカレー屋さんでした。
平日11:40に訪問しました(開店11:30)。店内には9席ありました。私の入店時には先客は2名でしたが、11:55には店外に2名の待ち人がおられました。お店は、漢方コーディーターや薬膳師などの各種資格を取得されている女性オーナーによるワンオペでした。私は本日のカレー3種を全て味わうべく、「3種のカレー愛掛け(相がけ)@1,200円」を注文しました。3種のカレーは以下でした。・牡蠣グリーンカレー→どんな味？と思いましたが、ぷっくり大きな牡蠣とグリーンカレーの味はよく合ってました。粘性が低くてほぼスープでしたが、このスープが美味しかったです。・ほろほろチキンカレー→やや辛でした。胡椒系の辛さが美味しかったです。骨付きの鶏肉は柔らかかったです。・ポークジンジャーカレー→こちらもやや辛で、ジンジャーの風味やポークの旨みも感じられて美味しかったです。最後にハチミツ入りヨーグルトを頂きました。美味しくて体に良さそうなカレーを堪能しました。ご馳走様でした。
JR東西線北新地駅から徒歩5分くらいにあります。(｡･_･｡)久し振りに来ました♪開店前に並びは5名でした。今回は、カキグリーンCURRYとホロホロチキンCURRYの愛がけの大盛りにスパイス玉子をトッピングして注文！(о´∀`о)料金は前払いです。暫し待ち、綺麗に彩られたカレーが到着！(ﾟ∀ﾟ)定番のチキンCURRYは、スパイスが効いていて良く煮込まれた骨付きチキンが柔らかくて最高でした！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ週替りのカキCURRYもカキがゴロゴロと入っていて美味しく頂きました♪(๑´ڡ`๑)食後にプチヨーグルトを頂いて満足な食事が出来ました。(*´∀｀*)
出張の夕飯に。ちょっと体調がよくないので、スパイスカレーをと思い、検索したら事務所の近所のこちら。ネットでコースを選択し、18時過ぎに訪問。店内は禁煙ですが、真向いが加熱式の喫煙ルームですね。まだ早かったこともあり、ほかに客もいなかったことから、テーブル席を進められて、着席。まずは、コースについているドリンクをということで、ビールをチョイス。時間がかかるので、ということで、チョコを置いてくれました。と言いながら、ビールを1、2口飲んだところで、前菜っぽいものとスープが到着。結構多いなぁ～。カレーが少なめなのかな？と半信半疑でそれぞれを食べ進めると、それぞれ変わった味でおいしい。食べ進めていると、この後日替わりの2種類のカレーが来るので、ご飯の量は？と聞かれたが、最初だし普通でオーダー。ドリンク1杯だと当然足りないので、追加で赤ワインを。食べ終わったころに、カレーが到着。チキンも別皿で。めっちゃ多い。全体的にスパイシーなんだけど、優しい味。あとからしっかり辛みがあるけど、しんどい感じはゼロ。もうちょっと飲みたくなり、ハイボールをオーダー。あれ？これ角ハイ？値段がお安いので、少し心配していたけど、カレーを飲むように食べれました。最後にチャイとクッキーを。終わりに、クーポンをその場で使ってくれて、3000円ちょっとはほんとにお安い。ただ、一人で来るより数名で伺いたい店ですね。ごちそうさま。 また来ます。
大阪で有名なスパイスカレー屋さんです🍛価格高騰の中1皿900円で良心的なお店！男性には量が少ないので大盛り必須と思われます。合いがけが出来ますが一種類で一つの味をしっかり楽しんだ方が良いと思います🫶早めに行かないと限定は売り切れておりますのでお早めに！
| 名前 |
Spices Curry Synergy シナジー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島１丁目５−３５ 堂島レジャービル 2F |
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平日のランチタイムに訪問。ずっと行きたいと思っていたけど、土日は営業されていないのでなかなか行けず。平日休み取れたので行くことに。開店5分前ぐらいに着いて先客1組4名(外国人)。その後、開店までに1名が並んだ。開店後も次々お客さん来られて、定員8名の店内はすぐに満席に。平日にこれはすごいなぁ。女性店主さんのワンオペのお店。先に並ばれていた外国人の方とは流暢な英語で会話されていた。ミシュラン掲載店ともなると外国人のお客さんも多いんだろうなと思うけど、この英語力なら平気だろうなぁ。3種愛がけ・ほろほろチキンCURRY・ポークジンジャーCURRY・猪キーマCURRYビール(ハートランド瓶)を注文。料金は先払い。現金とPayPayの利用可能。先に出していただいたビールを呑みながら、カレーを盛りつける店主さんを眺める。無駄のないテキパキした動きで外国人4人のカレーを盛りつけて出していく。見てて気持ちよい。やがて僕のカレーも到着。とても美しいカレー。右にポーク、左にチキン、真ん中に猪キーマ。めちゃくちゃ美味しそう。早速いただく。ポークとチキンはしゃばしゃばのカレー。ここまでしゃばしゃばのカレーは久しぶり。どちらも旨い。チキンのほうは手羽元が1本入っているが、スプーンで簡単に身がほぐれるほどほろほろ。これも美味しい。猪キーマもいただく。猪肉いただくの久しぶり。めちゃくちゃ美味しい。猪の旨みがすごい。スプーン止まらず、あっという間に完食。最後の一滴まで飲み干したくなるようなカレーでした。これで3種1300円は安すぎじゃない？めちゃくちゃ美味しかった😋ごちそうさまでした🙏平日休み取れたらまたお伺いします✨