油吸収半減、サクサクヒレカツ。
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菱の家の特徴
ヘレカツ定食1100円は、しっとりとした肉質が特徴です。
出汁が効いたカツ丼は、非常に贅沢な味わいが楽しめます。
"ドクターフライ"を使用し、油の吸収が抑えられたサクサクカツが絶品です。
ヘレカツ定食、とても美味しかったです。価格もお手頃で、お腹いっぱいになりました。接客や雰囲気も最高です。お支払い方法が現金だけの為にサービスだけ星４です。
神戸在住の友人に案内されて行きましたが、地元の人じゃ無いと気づかないのでは。店内はあまり広くないので、グループだと4人くらいまでかと。特別な器具で調理されたとんかつは、油のしつこさが無いヘルシーな仕上がりでとても美味しかったです。カレーカツ丼を頼みましたが、甘めでだしの効いたつゆと、スパイシーで香ばしいけど辛さは控えめなカレーがマッチしていて、すぐに食べ終えてしまいました。値段もお手頃で大変おすすめです。
ご家族でされているこちらのお店。ランチで伺い、ヘレかつ丼とみそ汁をいただきましたカツはしっとりタイプで卵の存在感。逆に玉ねぎは少なめみそ汁は人参、玉ねぎが薄めに切られて入っていますどちらも優しい味付けでしたからし、七味は別にありますのでお好みでどうぞ支払いは現金のみです。
神戸でカツ丼といえば三宮の「吉兵衛」や「七兵衛」が有名ですが、花隈の「菱の家（ひのや）」が美味しいと聞いて行ってみました。JR元町駅から徒歩5分、カフェのような外観、店内も綺麗です。カウンター4席とテーブルが3卓、ピークタイムは混雑しそうです。和風カレーかつ丼がめちゃくちゃ気になったのですが、オーソドックスにかつ丼（750円税込）と味噌汁（100円）を。通常縦にざく切りするだけのカツ、こちらは加えて横一文字に包丁が入れられており、一口大サイズなのが良いです。カツもご飯もしっかりとしたボリュームで、これで750円はお得感あります。卵の火入れ加減や味付けがいい塩梅で、確かにすごく美味しいカツ丼でした。近所にあれば通いたい。和風カレーかつ丼が気になって仕方がありません。
兵庫県神戸市中央区阪急花隈駅近くにある飲食店かつの店菱の家（ひのや）昼は11：00～15：00夜は17：00～21：00カツ丼は750（税込）～ソースカツ丼、ロースカツ丼、デミカツ丼、トンカツ定食、ロースカツ定食にカツカレーにカレーライスとメニューも豊富です。店内はカウンターとテーブル席で店内は綺麗ですが小さく狭く窮屈間が大きいです。お店の方は丁寧な調理と接客をなさっております。ボリュームもあり、カツの揚げ具合も丁度良く衣がサクッとしており肉もジュシィーで美味しいです。支払は現金のみです。
花隈駅の東口を出てすぐJRだと元町駅西口から線路沿いに歩いて6分ほど白く塗られた壁が特徴のお店が、かつのみせ 菱の家（ひのや）さん明るい店内はカウンター4席、2人掛けテーブルが4つカフェのような佇まいのお店で旨いカツが食べられるメニューは大きく分けて定食と丼物の2種定食は、かつ定食、味噌かつ定食丼物だと、かつ丼、デミかつ丼、味噌かつ丼定食と丼物はプラス100円でロースからヘレに変更可他に数量限定の、かつカレーや煮込みハンバーグもある気になるご飯の大盛はプラス50円注文したのは“かつ定食（900円）”デミグラスソースを使った洋食風の定食に付いてくるのはご飯、みそ汁、ポテトサラダ、一品（玉ねぎの甘酢）、たくあんカツの衣は薄目でサクッとした食感（しっとりとした肉質かな）デミグラスソースは少し甘めのあっさり味もちろんサラダは千切りキャベツでなくレタスが使われている衣の色を見ると低温調理ではない感じ…肉質しっとりの理由はDr.Fryという調理器にあるのかな食材の水分流出を抑え、食材への油吸収量を半減させてくれるんだとかこのカツが1000円以下というのはレベル高めかも😋
カツが柔らかく、小鉢のポテトサラダ、酢の物も美味しい店内雰囲気もいい感じです。
カツ丼うまい。ただそれだけwカツはうまい、切り方も食べやすい大きさ、出汁もきいてる、塩辛すぎない。あとはみそ汁のクオリティが上がるか、50円になれば最and高。
阪急花隈駅からすぐの とんかつ屋さん菱の屋さんに、初訪問～🎵毎日通勤で店の前を通っておきながら気付いて無かった…(*T^T)突然、カツ丼レーダーが反応し行ってみる事にした注文したのは、カツ丼ダブルで御飯大盛り 味噌汁で￥1300円也お洒落なお店で、まるでカフェの佇まいほどなくして運ばれてきたカツ丼…物凄い出汁の香り‼️思わず写真撮るの忘れて、箸を割って味噌汁に突っ込む…慌てて箸袋に戻してから、パチリ🤣うんま～😋肉は柔らかくて、脂っぽく無く胃もたれしない…煮込まないカツ‼️これです、これ❗️甘味こそないが、出汁カツ丼って感じで、凄い美味い👍️カレーのカツ丼も美味そうやな～🎵また食べに来よ🎶ごちそうさまでした😋🍴💕外の看板に、ケンコバの写真が…来た事有るんかな？知らんけど😁
| 名前 |
菱の家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-382-2541 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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ヒレカツ定食1100円を注文。柔らかくてジューシーめちゃくちゃ美味しかった。小鉢も漬物とポテサラとたくあんで、お味噌汁にそうめんが入っていた。すぐに完食してしまった。大満足。次はカツ丼やカツカレーなどのメニューも食べてみたい。