液体窒素カクテルで心躍る。
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ローゲンジッツ難波の特徴
程よい薄暗さが心地よい空間を演出しています。
移転先の入り口にインターホンがあるユニークなバーです。
液体窒素を使った美しいカクテルが楽しめるお店です。
いつも、仕事から育児へと気持ちを切り替える大切な時間に伺っています。女性一人でも安心して過ごせる、程よい距離感と凛とした空気感が心地よい場所です。長年のお付き合いになりますが、いつ訪れてもその時々の自分に寄り添う空間を整えてくださる姿勢に、プロとして深い敬意を感じています。そこが何より一番好きなところです。特に、季節のフルーツを贅沢に使ったカクテルは格別。大切な方にも自信を持ってご紹介できる、私にとってなくてはならない大切な場所です。
葉巻を入門させてもらいました。初めての来店でしたが、気さくなオーナーと美味しいお酒を作る技に、魅了され酔っぱらってしまいました。次回は過ぎない程度に楽しみたいです。
仕事で神戸にいた約15年の間、お店が移転される前によく通わせてもらいました。マスターは神戸を代表するバーテンダーで、本物志向。細部まで妥協のない一杯を提供してくれます。所作が本当に美しく、カウンター越しに始まるその動きを、店内のお客さん皆が静かに見守る──そんな空気のあるバーです。新しいお店にも寄らせてもらいたいと思います。
雰囲気がとても良くて、居心地の良いお店です！モヒートが本格的で本当に美味しく、細部までこだわりを感じます！ドリンクも空間もすべてにセンスがあって、大人がゆったり過ごせる素敵なお店でした！またぜひ行きます！
先日知人に紹介されて初めて訪問いたしました。液体窒素で淹れるモヒートは今まで体験したことのない素晴らしい味わいでした。店員さんもすごく明るい方で素敵な1日になりました。
食前、または早めの食後酒を頂くならあなたにとってとても最適です。バーテンダーは非常に優れたホスピタリティで迎えてくれます。インターホンを押して入店するルールです。緊張はしません。押せば楽しい時間が待っています！
初めて訪問。古いお酒が美味しく飲めます‼️
店内は程よい薄暗さで、カウンターとテーブルがあります。一枚板のカウンターは高さが絶妙で、ゆっくり落ち着いて過ごせます。百黙（日本酒）のカクテルを2種頂きましたが、どちらも絶品！一つ目のモヒートは、液体窒素を使ってミントの葉を粉砕することで、ミントの香りが存分に引き出され、そこに日本酒の風味が加わりフレッシュで奥深い味わいに。二つ目は国産カシスリキュール「望月」に、白ワインの代わりに百黙をブレンドしたキール。赤みを帯びたキレイな色合いで、また甘さ加減が絶妙で食前酒にぴったりでした。難波さんのきめ細やかなサービスとともに素晴らしい時間を過ごせました。神戸で日本酒カクテルを楽しみたい方はぜひ。もちろん他のお酒も素晴らしいです。また必ず来ます！
移転してから入り口にインターホンがあり会員制バーを思わせますが誰でも入れる正統派バーです。自動扉を抜けると奥に可愛いカエルの置物が出迎え。カウンター席とテーブル1卓のこぢんまりしたところですが気さくでありながら気遣いの行き届いたおもてなしをうけることができ、素敵な時間が過ごせること間違いなしです。季節のフルーツを使ったカクテルもお勧めですが実は「ウイスキーの水割り」も良き。絶妙な状態にステアした水割りをグラスに注ぐところをゆっくり眺めるのが優雅なひと時。マスターが美味しい食べ物が大好きなのでアペリティフで立ち寄って、おススメのお店を聞いて次はそこへ…と楽しい神戸の夜を過ごすのも一興です。
| 名前 |
ローゲンジッツ難波 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-386-6766 |
| 営業時間 |
[日] 15:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２４−１４ ペンシルビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
普段口コミはしませんが、あまりにも素敵な場所なので投稿します。クラシックが流れる店内で落ち着いた雰囲気で楽しくお酒がいただけます。インターフォンで入場する形ですが一見さんお断りというわけではなく、温かく迎えてくださいます。特筆すべきはお酒の種類！珍しいお酒を多数お持ちです。液体窒素を使ったカクテルも楽しく美味しいです。お酒が好きな方、バーが好きな方、ぜひおすすめの一軒です。