奈良でしか味わえない極上麻婆豆腐！
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中華処 青天の特徴
人気の奈良の極上麻婆豆腐は、山椒の使い方が自由自在でクセになる美味しさです。
炎の料理人、田島シェフが手掛ける絶品麻婆豆腐をぜひ一度味わってみてください。
テレビでおすすめされていたので週末に行きました。お店の前に3組ほど並び、2人掛けのベンチがあります。テレビの影響もあるのか、30分ほど待ってから入店。ラッキーなことに４名テーブルに案内していただきました。牛肉を使った麻婆豆腐はとっても濃厚で、旨みのある辛さ。挽肉よりも大きめのお肉と麻婆豆腐のお味が抜群にピッタリで本当に美味しかったです。お肉や豆腐がなくなったあとも、これどうやって作るんだろ……と夫婦で美味しさの余韻に浸ってしまうくらい、食べ終わってまた食べにこようね！と言ってしまうくらい絶品でした。冬季限定の牡蠣入り麻婆豆腐も、牡蠣が入っているだけじゃなく、ちゃんと風味がプラスされていました。牛肉麻婆とは別物で、とんでもなく美味しかったです。冬，行かれる方は是非，牡蠣入りをオススメしたいです。最後に，大和橘という柑橘🍊がブレンドされた山椒を添えて出してくれます。ピリっと爽やかでクセになります。これもオススメです。
<価格>一般的～2,000円程度<店舗>テーブルあり、カウンターあり<店員>愛想良し<料理>四川山椒が効いた舌と心が痺れる、四川系麻婆豆腐が人気のお店。地元の季節食材中心の本格中華をお手頃なお値段で提供。<味>山椒好きによる、山椒好きの為の四川麻婆豆腐がとても美味しい。
近鉄奈良駅近くの商店街にある中華。観光客の人通りが非常に多いですが、1階にありながら少し奥まった場所にあるので気づきにくい。ローカルの美味しい食材をふんだんに使った中華料理です。こだわりの焼き餃子539円→人気No2。ミンチは大和ポーク、ニンニク不使用なのでさっぱり。塩酢ベースのタレが最高に美味しいです。しつこくないので、何人前でもいけそう。このメニューが1番でした。奈良の極上麻婆豆腐小+白ごはん1397円→店人気No1メニュー。90%の人が注文するそうです。奈良のサチユタカの豆腐、ヤマトポークミンチ、極上の四川山椒ともう１種類山椒が使われています。追加山椒も可能で、香り重視か痺れ重視かで使い分けます。あまり辛くはないですが、全体的にとろみがあって美味しいです。オリジナル国産鶏のよだれ鶏867円→こんもり盛り付けられたカイワレ大根の下に、プリプリの鶏肉。しっかりとした味付けで白ごはんがいくらでも食べられます。
なんと美味しい麻婆豆腐❗️ひと口目であらーっ うまっセットでついてきた春巻きがまたうまいじゃない。丁寧な仕事で辛みもなんといい感じ、お客さんを見ていると、しょっちゅうここに来るのが楽しみで来ている感じのお一人さまを多くいて、そりゃそうだよなって納得。かなりのおすすめのお店でしたよー。おいしかったです😋ごちそうさま。
年明け直ぐに、2人でお伺いしました。12時頃に着いて2組目で待ちました。入れ替えの時間だったのか、15分ぐらいで名前を呼ばれました。私は冬限定の牡蠣入りXO醤麻婆豆腐定食、同行者はスペシャル極上定食を注文いたしました。15分程で料理が提供されました。牡蠣入り麻婆豆腐は、まず牡蠣の旨みが口の中に広がり、辛さが後から来ます。決して牡蠣の風味がめちゃくちゃ勝っている、辛さが勝っている、という訳でなく両方のいい所が混ざりあった風味でした。辛さはそこまで感じませんでした。スペシャル極上定食も少しいただいたところ、また違った旨みがありました。こちらは山椒がピリリと効いた辛さが主でした。2人合計3,150円。また来ます。
『中華料理 青天』ランチ近鉄奈良駅付近で麻婆豆腐が有名らしくて参りました 11:30頃来訪既に5人程待ち発生 後から次々と。広めの4人席に案内されやはり極上麻婆豆腐定食1,450円をOrder希少な国産大和山椒が付いて来て＆四川山椒は卓上に 色々こだわり食材で肉々しい感じ 辛さ痺れは適度で食べ易い卓上山椒で味変し堪能堪能。
麻婆豆腐を食べましたが、とっても美味しく感動しました！豆腐はプルプル、香りもよく辛さもちょうどよかったです。一緒に頼んだ五目炒飯は、さらに感動で、ぷりぷりのえびと、他にも具がしっかり入っていて今までで1番美味しいとおもえた炒飯に出会いました。どちらも感動的に美味しかったので他のメニューも食べてみたかったですが胃袋が足りませんでした。
痺れ系、いわゆる山椒をたっぷり使った麻婆豆腐で有名なお店で、テレビなどにも出ていらっしゃいます。麻婆豆腐定食1,100円をオーダー。麻婆豆腐は一口目は美味しいけど、だんだんと痺れてきます！途中はほとんど下の感覚がなくなります笑四川の麻婆豆腐もそれなりには食べてきましたが、個人的には旨みが足りなかったです。痺れは確かに群を抜いて凄いですが、味は普通だと思います。痺れのみを求めていくならアリだと思います。---------------------------------------------20代後半にして奈良を中心に2,000店舗以上食べ歩いてます。奈良県だけだと1,000件前後。グルメアカウントを運営しているのもあり、余程のお店でない限りリピートはしません。リピートするお店はとことんします。決済方法が現金のみのお店は基本的にリピートなしです。
日曜のお昼に来店。たまたますぐに入れましたが、すぐに並んでました。回転が良いのでそれ程待ち時間がないと思います。青天定食の麻婆豆腐はビリビリ系ですが美味しかった。セットの春巻きも美味しいし、鳥天と餃子と野菜がめっちゃ多かった事に感動しました。ほうれん草と紅芋のレモン煮も良い！パーフェクトでした。もう一つは極上麻婆豆腐。こちらは柑橘系の山椒で風味が楽しめて美味しかったです。オリジナルの山椒も追加でかけさせてもらいました。風味がマシますね。どちらの麻婆豆腐も食べれて良かったです。来店した時は日本人が多くて、外人さんが少なかったです。周りが家族連れで食べてたのが印象的。表通りから少し入る店ですが、オススメのお店です。
| 名前 |
中華処 青天 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0742-25-2065 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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先月おとな旅あるき旅で、三田村邦彦が、行きたがってたお店です。極上麻婆豆腐とヤマトポークの焼き餃子が紹介されてましたが、本日は麻婆豆腐定食を頂きました。約10年前に訪れた時は山椒がきつすぎたのですが、今日食べた時は以前ほどではなく、程よい辛さでした。銀色の容器に入ってる大和山椒を好みで追加し、辛味の足らない人は四川山椒を追加するみたいです。焼き餃子食べるの忘れてたので、次回は極上麻婆豆腐と共に頂きたいと思います。