世界一の手羽先と創作和食。
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野口太郎の特徴
世界一の手羽先が楽しめる、カリッとジューシーな逸品です。
隠れ家的な雰囲気の中、創作和食が堪能できる特別な場所です。
毎月変わるコース料理で、絶妙な組み合わせや新発見があります。
【Google】素材の組み合わせと発想力が本当に素晴らしいお店。和食を軸にしながらも、随所に驚きのある構成で最後まで楽しめました。フカヒレのグリーンカレーや鱧カツサンドが特に印象的。空間やサービスも落ち着いていて、特別な日にぴったりでした。
予約で20時半から。貸切会に呼んで頂きました！ずっと行ってみたくて念願の初訪問♡頼んだメニュー＼(*⌒0⌒)♪･おまかせコース･稚鮎一夜干し･タケノコ タイの子 花山椒･出来たてアーモンド豆腐 蒸しアワビ 北海道うに･伊勢海老 ほっき貝･和風グリーンカレー 真丈 明石の蛸 百合根 ホタテ･アブラメ 春雨 ザーサイ ピータン･サクラマスのタルタルチーズバーガー･世界一美味しい手羽先･飛騨牛チンジャオロースの春巻き･2キロのシジミから取ったシジミ汁･トロタク丼 まぐろとズッキーニ･レアチーズケーキ 大納言小豆･お抹茶初めから好きな稚鮎が出てきてテンションあがる( *´꒳`* )SNSでずっと見ていた手羽先！！見た目美しくて本当に美味しい。ほっき貝と伊勢海老も大好物やからニヤニヤ(*´﹃｀*)でもこの日の1番は、サクラマスのタルタルチーズバーガー！もう大優勝すぎた( ˶'꒳'˵ )ハンバーガーだけでもランチに食べたい♡春巻きも好みだったなん！ありがとうございます。ごちそうさまでしたm(_ _)m
おじゃましました。素敵なお食事です。雰囲気、メニューなど 大満足です。またお伺いしたいのですが。予約が難しいとのこと、チャンスがあればお伺いします。
ミシュラン一つ星の人気店です。コース料理はどれも美しくて美味しく、一品一品に丁寧な仕事が感じられます。秋刀魚で巻かれたお寿司など、季節を感じられる創作料理が次々と登場しますカウンター越しに料理が仕上がっていく様子を眺められるのも魅力で、ライブ感たっぷりです。ワインのペアリングも最高で、特に「シャブリらしくないシャブリ」と紹介されたワインが印象的でした。お料理との相性も抜群で、特別な時間を過ごせました。また旬が変わる頃にぜひ伺いたいです。
美味しかったです。雰囲気良かったです。また再訪したいお店です。
今回注文したのはお任せコース中々予約のとれない野口太郎さん❗たまたま予約がとれ年末に訪問する事に☝️紫蘇トロ巻きふぐ白子のかぶら蒸し八幡浜の白甘鯛と北海道のウニセコガニのロールキャベツ蒸し鮑と海老芋とザーサイの味噌炒め春菊とシメジと菊花のおひたし世界一美味しい手羽先〆鯖とラ・フランスのなます飛騨牛のカツサンド金時人参と明太子フカヒレのあんかけチャーハンアイスのラムレーズンと抹茶紫蘇トロ巻きはトロの旨味、紫蘇の酸味ワサビの辛味が合わさり一品目からめちゃ旨😍ふぐ白子のかぶら蒸しは白子の旨味とかぶらのあっさり感あんかけ出汁の旨味がマッチして旨い🍴😆✨後からくるほんの少しのピリ辛感も又良い😁八幡浜の白甘鯛と北海道のウニはどちらも美味しくて山わさびを合わせると良かった☺️セコガニのロールキャベツはトマトベースのスープに入っていてカニもたっぷりでキャベツもホロホロで美味しかった😋🍴💕蒸し鮑と海老芋のザーサイ味噌炒めは中華風な味付けで濃い目な感じがモチモチの海老芋や鮑にめちゃ合う😋春菊とシメジと菊花のおひたし優しいお味の上品な出汁さでバリ旨でした😆💕世界一美味しい手羽先は名前の通り美味しく皮はパリパリで肉は柔らかくジューシーでバリ旨でした😆💕〆鯖とラ・フランスのなますはラ・フランスの甘さが始めに口の中に広がりその後に〆鯖となますの酸味〆鯖の旨味が広がり意外な組み合わせですが美味しい🤗飛騨牛のカツサンドはお肉がめちゃ柔らかく揚げ具合も完璧で1番好きかも😍😍パンのパリパリ具合も最高🙆♂️金時人参と明太子はピリ辛で箸休め、お酒のあてにもってこいでした🤭フカヒレのあんかけチャーハンは塩コショウばっちりのチャーハンに餡がめちゃ合い美味しい👑👨🍳
食べログアワーズ銅に３年輝いてある野口太郎に。北新地の上通りのビルにある野口太郎。カウンターだけの店内。今や店舗も増えたが、野口太郎さんが作る料理を味わえるやのは本店のみ。イノベーティブな料理に舌鼓みしながらお酒を楽しむ。今回も野口太郎さんの看板メニュー"手羽先"に感動して帰りました^_^
久しぶりの入店他の客との雑談でオーナーが寿司について語っておられたのが耳に入ったのですが「知らない男が握った食べ物は食べる気が〜笑笑笑」という内容でして、わざわざここで話す事なのか…と疑問でしたそう言うオーナーの中指にはテカテカの絆創膏が巻かれていて、それでマグロを一生懸命切られている姿が気になって仕方なかったですwカウンターは全て丸見えです、個人の捉え方云々という内容でもないと思うので感想として投稿します好きなお店なので次回来店も楽しみにしていますね。
世界一の手羽先を食べてみたくて...外はカリッと中はジューシー何本も食べれそうでした。料理の発想も面白かったです。
| 名前 |
野口太郎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4796-8222 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目３−１ 3階 |
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毎回期待を遥かに超えてくる野口太郎さん。野口太郎さんに来たら、やっぱりこれを食べないと始まりません。「世界一おいしい手羽先」です！パリッパリに焼かれた皮目に、かぶりついた瞬間溢れ出すジューシーな肉汁。シンプルなのにどうしてこんなに奥深い味になるのか、毎回感動します。毎回「次は何が出てくるんだろう」とワクワクさせてくれる、唯一無二のエンターテインメント空間です。特別な日にまた必ず伺います！