トリュフの香り満載、極上蕎麦体験。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
トリュフ蕎麦 わたなべの特徴
トリュフ好きにはたまらないトリュフトリプルトッピング対応の蕎麦店です。
おでんにもトリュフを取り入れた新感覚の美味しさを楽しめます。
深みのあるクセになる味と香りが特徴で、お蕎麦との相性も抜群です。
年4回程定期的にディナーで利用させて頂いているお店の一つです。東京、名古屋、大阪とトリュフのお店を見つければ一度は必ず行く程トリュフが好きですが、リピートしているのはここだけです。コースの量はあえて少なくされていて、単品で好きなモノを食べられる余裕があるのも気に入っている点の一つです。メニューには載っていないんですが、トリュフとフカヒレの炊き込みご飯が本当に美味しくて必ず予約の時にお願いしています。食べきれなければおにぎりにしてお持ち帰りも可能なので、いつも多めにリクエストして次の日の分まで欲張ってます。〆のお蕎麦のつけ汁が少し濃いのでそこは好き嫌いが分かれるかもしれません。
野口太郎さんで食事をした後にBARで雑談。お酒の勢いで話が長引き24時を超える頃には少し小腹がすいてくる。と言う事で、北新地の〆といえばトリュフそばわたなべに。おでんをつまんでそばを食べて解散。〆には最高の場所だと思います。
大阪、北新地にあるトリュフ蕎麦わたなべさんにいってきました。2回目の訪問です。カウンターのみのお店で、名物は名前の通り、トリュフをふんだんに使った料理。まずはホタテのお造りとトリュフ。ホタテにトリュフの香りが良いですね。牛のさいぼしは生姜醤油で。おでんはしらたき、大根、牛すじ、ウインナーチーズ。トリュフのだし巻き。最後の締めはトリュフ蕎麦です。つけ汁にたっぷりのトリュフを入れて食べます。蕎麦湯ももらい、つけ汁と一緒に飲むのですが、これがまた美味しい。トリュフに舌鼓のディナーでした。ご馳走様でした！
お値段いきますが、トリュフ好きならトリュフトリプルトッピングも可能wトリュフすき焼きもお蕎麦も美味しいです。トリュフを使うお店は和洋チラホラありますが、量を関係無しにしてもここのトリュフは香りが強かったです。好き嫌い分かれそうですが私は好きです:)白トリュフ釜飯はせっかくの白トリュフの香りが生姜に負けてたかなー。
数年前に行ったぶり、変わらずでお客様も喜んでいました〜3:00まで開いてるとの事で少しズレた時間に利用するとゆったり食べられる所も良いですおでん屋さん出身と何処かで聞きましたが、おでんもカナリ美味しい✨
トリュフだらけの大満足コースでした！トリュフ蕎麦と聞いて、まさか前菜からお蕎麦までにそんなに沢山のトリュフが出てくるとは思いませんでした。前菜の湯葉にもトリュフが！さらに、トリュフのすき焼きと卵かけご飯が、たまらなく美味しいです。それだけ食べても、お腹八分目というのが魅力的✨一つ一つの量が、控えめで、美味しい‼️と思うところで心地よくいれるのがちょうど良かったです。最後のトリュフ蕎麦は勿論、食べ応え抜群でした！
トリュフ蕎麦がとても美味しかったです♪トリュフが麺だけでなくつゆにも入ってるので、堪能できました◎おでんも美味しかったです♪おでんがメニューの値段の詳細がなかったのでお会計したら意外と高かったので記載いただけるとありがたいなと思いました。(高級を売りにしてるお店なのでそれが普通なのかもしれないですが、、、
めちゃくちゃ美味しかった！白トリュフ！初めて口にしました！香り高く。僕には早すぎたのかもしれません。笑笑35歳の冬！食べました！めっちゃ美味しかったです！トリュフは2割ましに限りますね꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱本当美味しかったです！しゃぶしゃぶも肉ダブル！トリュフトリプル！わがままばっかり言ってすみませんでした！融通も聞かせてもらっておいしくてめちゃくちゃ良いお店！わたなべしか勝たん！ありがとございます꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ご馳走さまでした！꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
お誕生日ディナーで主人と来ました。生ゆば、トリュフすき焼き、トリュフ蕎麦、フカヒレの炊き込みごはんトリュフがけ、全部美味しかったです！贅沢な幸せなお時間を本当にありがとうございました♪
| 名前 |
トリュフ蕎麦 わたなべ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6442-0724 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目５−９ 谷安プレジールビル 1F |
周辺のオススメ
大阪・北新地にある「トリュフ蕎麦わたなべ」さんに伺いました。店名からして期待が高まるお店でしたが、その期待を大きく超える素晴らしい体験となりました。看板メニューのトリュフ蕎麦は、まず香りのインパクトが圧倒的。運ばれてきた瞬間から芳醇なトリュフの香りが立ち上り、食欲を刺激してくれます。お蕎麦自体もコシがあり、喉越しが心地よく、上品な出汁と香り高いトリュフが見事に調和していました。単なる「話題性のある一品」にとどまらず、料理として完成度の高さを感じられる一杯です。お店の雰囲気も落ち着いていて、大人の街・新地らしい洗練された空間でゆっくり食事を楽しめました。接客も丁寧で、初めて訪れた私でもリラックスできる心地よさがありました。特別感がありながらも気取らない雰囲気は、接待やデートにもぴったりだと思います。価格は少し贅沢ですが、それ以上の満足感を得られるお店です。新地で「忘れられない一杯」を求める方には、間違いなくおすすめです。