札幌味噌ラーメン、再確認の美味しさ！
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らーめん木蓮の特徴
札幌の醤油ラーメン専門店にも負けない美味しさのアゴだし中華そばを提供しています。
人気の味噌ラーメンは、自分の好みにピッタリで通いつめたくなる魅力があります。
焼きあご出汁の中華そばはスープの味わいが非常に深く、満足度が高いです。
お店が綺麗で清潔感あり味噌ラーメンとチャーハン頂きました。いわゆる純すみ系で安定してますね。チャーハンは若い方が調理していたようですがラード多く炒めすぎでねっとりしてうーんって感じ…伸びしろに期待。正直チャーシュー小さいし値段とボリュームのバランスが合ってないように感じます。ごめんなさいね。
2024/8/23味の再確認！！さて3月に訪問したらやたら美味かった記憶が強すぎて再度味の再確認に行って来た。前回も書いたが麺は西山製麺の特注麺との事！！コシが強いらしい！！到着は11:10だったのだが駐車場は満車駐車場は台数少ないのであてにならない…外待ちは無かったのだが店内の椅子待ち少しだけ待つ着丼は11:27全然待たなかったなさてどうだったかうん！美味い！！かなりコシがある西山製麺でこれは市販されてる麺とは別物！！かなりコシが強い！！すみれの西山製麺とは別物だった。濃いめ注文したがそこまで濃くはなかったというのも何か出汁などが強かったと思われる。純すみ系ではあるが別物これはこれで美味いが四天王には惜しくも入らないかな個人的には。純すみ食べたいなら大人しくすみれ、純連、彩未に行く事をオススメする。しかし少し変わってる味噌ラーメンで美味い事には変わりない。
連れが何度もトライしたが食べられなかった場所。10時少し前に通ったら開店前に客が並んでるのを見てUターン。かなり早い昼にしようと。私は味噌、連れは醤油。味噌は濃厚スープ、醤油はサカナが主かな。味によって麺が違うのね。初めてだわ。どちらも美味しかったですが、味噌は後味がしょっぱいです。
札幌の味噌ラーメンを色々食べ歩きましたがコチラは非常に美味しいです。生姜の隠しもピッタリで味噌のコクと西山製麺がピシャリ絡みます。店中の席数が少ないためウェイティングは必須ですが、並んで待ってでも食べる価値のある一杯でした。
店内待ち椅子4席。食券購入形式。雰囲気も良くとても美味しかったです。生姜やにんにく等セルフで味変できるところも良かった。窓側席は寒かった。トイレの洗面水圧がとても弱いわりに液体ソープなので、洗い流すのに結構時間がかかった。席にティッシュないの辛い。
平日の昼にランチで利用、焼きあご出汁の中華そば醤油910円木蓮さんに行くのは15年ぶりくらい？でしょうか、今の麺GO屋さんのところにあった時はよく行ってたのですがお店の移転と人気っぷりでなかなか行けず、久しぶりです。味噌ラーメンも美味しいけど、中華そばもとてもおいしかったです。ストレート麺好きなので嬉しい！お一人様にも嬉しいカウンター？席があります！食べ終わって丼をずらした時に丼がめっちゃ熱くて、そんな丼を笑顔で両手で持ってきてくれる店員さんすごい！！ってなりました。
THE・札幌味噌ラーメンが食べたくて、札幌西野のらーめん木蓮に行きました。いわゆる「純すみ系」の味噌ラーメンを提供しているお店で、行列覚悟で行きました。金曜11:45着、奇跡的に並び0、後客は12時過ぎにわんさかと。今日お願いしたのは…◼︎みそチャーシュー ¥1240◼︎TPバラのり ¥120◼︎手作り餃子5個 ¥500◼︎半ライス ¥130ついつい餃子を頼んでしまいましたが、ニラとニンニクがいい感じで広がるやつでしたね、肉汁もガッツリ。中国の方に作ってもらった餃子を思い出しました、それもその筈、メニューに書いてありましたが、冷凍せず注文を受けてから餃子を包んでるそうです。ラーメン着丼ビジュが既にTHEでした。麺は札幌ラーメンの金字塔、西山製麺の中太ちぢれ麺。ラードで覆ってる動物系スープに定番のひき肉。チャーシューは肉感しっかり、バラのり最高。生姜が付いて来るんですが、軽く味変できます。札幌純蓮とすみれの系譜を継ぐ、素敵なラーメンです。やはりめちゃうまで、誰かさんじゃないけど、店出て並び直してもう一杯食べそうになりましたよね。それ位美味しかったです、ごちそうさまでした。食券買った後に見る卓上メニューにあった豚バラ軟骨丼（パイカ丼）が非常に気になりました。
ここの1番人気は、味噌ラーメンそこをあえて、アゴだし中華そば醤油期待せず実食かなり美味いのさぁ、レベルは専門店クラス(札幌の醤油ラーメン専門店をわたりあるいています。)詳しくは、youtubeチャンネル てっちトラベル。
美味しかったとても自分の好みの味噌ラーメンで通っちゃいそうです。初めて伺ったので煮卵がオプションとは。1000円でも煮卵半分も付かない時代なんだなぁ…チャーシューは味が付いているって言うより厚くて食べ応えありました。シナチクは好きー。
| 名前 |
らーめん木蓮 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-839-5051 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今日初めてこのお店に伺いました。味噌ラーメンとしてはこんなおいしいところはないですね。ラーメン好みは十人十色でしょうが、誰でも愛せる味のような気がします。生姜がアクセントとなり、ラードをあっさりと仕上げてくれます。熱々のラーメン、冬の札幌には最高のラーメンです。ごちそうさまでした。