手稲の炙り豚盛り味噌ラーメン。
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札幌みその 手稲本店の特徴
炙り豚盛り味噌らーめんが特に美味しく、リピート必至です。
燻製チャーシューや燻製味玉が際立つ、豊かな風味が楽しめます。
山小屋風の板張り店内で、リラックスしながらラーメンを堪能できます。
🍜 味噌ラーメン（札幌・手稲）現金のみ注文したのは味噌ラーメン。中太ちぢれ麺がスープをしっかりまとい、ひと口ごとに味噌のコクが広がる。スープは濃厚で、表面の油がまろやか。焦がしひき肉の香ばしさが全体に溶け込み、深みのある旨みを引き立てている。カイエンペッパーの赤が映えて、ピリッと締まる後味が心地いい。チャーシューは高級ハムのように上品な食感。脂がしつこくなく、噛むほどに味が出るタイプで、主張しすぎないのに存在感がある。暖簾は出ていないので、初めて行く人は一瞬「やってる？」と戸惑うかもしれないが、ちゃんと営業中。店内は簡素で静か、昼にひとりでじっくり味わうにはちょうどいい雰囲気。手稲は札幌市中心やすすきのの喧騒を避けられる穴場地区で、美味しいお店も多数。レンタカーで回るなら、観光客で混むエリアを避けてここを選ぶのもおすすめ。派手さはないが、焦がし肉と濃厚スープの香ばしさが際立つ、地元密着型の一杯。寒い札幌の昼にぴったりの“ほっとする味噌ラーメン”だった。
お初の来店。みそラーメン好きには、至福の一杯٩( ᐛ )و焼豚もウマウマ🤩シビレ味噌、味噌ラーメン、手稲ライスを注文。スープも全部飲み干し満腹で大満足🤗リピートさせて頂きます。駐車場は無いので、ご注意を。でも、大丈夫です👌
味噌ラーメン専門店で、なかなか他ではお目にかかれない燻したチャーシュー、煮卵をトッピングしています。なお、店舗用の駐車場は有りませんので、その点留意する必要があります。
店内はこじんまりとしていて昔ながらのラーメン屋さんといった雰囲気でした。食券の券売機が小銭と旧千円札しか使えなかったので新札と新500円玉にも対応してもらえるとありがたいです。シビレ味噌らーめんをいただきました味は辛味も程よく美味しかったです🙏
OPEN時に彩未や綱取物語など有名店からお祝いがあった店だと記憶している。味噌らーめん燻製味玉と限定炙り豚盛り味噌らーめん味玉追加に手稲ライス。燻製香る叉焼や味玉はそれぞれ美味いんだけど… 自分の好みではないけれど好きな人は好きなのかな。🚬✖
何度も来てますが普通に美味しい味噌ラーメン、コッテリ系。味噌ラーメンならこの界隈で一番好きかな？しびれは山椒系です普通の味噌かしびれかは好みですね、店内そんなに広くはないです、一人でも入りやすい店です。テーブル席も二席ほどあります。このご時世このクオリティーなら安い方だと私は思います。
ラーメンは美味しかったです。チャーシューをトッピングしましたが1枚しか入ってないのには驚きでした。店主さんはもう少し愛想良くした方がいいかな。
今日はなんだか味噌が食べたい気分だったので『みその』に来ました❕お店に入ると天井も板張りで飴色に染まった店内はどこか山小屋風な感じで良い雰囲気です♪券売機で炙り豚盛り味噌らーめん（1000円）と目玉焼きが美味しそうな手稲ライス（350円）を注文❕出来上がって来ました。先ずはスープを一口飲んでみると、味噌の甘味がグッときてコクと旨みが後からついてくる感じのスープはモチっとした麺ともスープが良く絡みうまい❕炙りが入った焦げついたバラ肉がいい感じで、味玉も一口食べるとスモークが効いていてこれまた最高❕手稲ライスは目玉の下におかかとチャーシューが乗った変わった一杯ですがおかかとチャーシューと目玉がお口の中ではじけて美味しく今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕
前回は肉味噌ラーメンでしたが、今日は王道の普通の味噌ラーメンにしました。メニューの写真がホロホロチャーシューに見えたので期待していきました。しかし、チャーシューは燻製でした。が、これがまた燻製チャーシューと言うのが初体験の私には他の店にない独自性と旨味を感じました。口コミで見た、手稲ライスも頼んだのですが、これにかかっているチャーシューも燻製でした。また、壁に貼っていた「燻製玉子」というのも見て、みそのの店主さんは燻製にこだわっているのかなと感じました。ラーメンの麺は玉子がかなり練り込んであり、モチモチでボリューム感、旨味抜群。スープの濃さも十分。ラーメンの作り方も、大きな中華鍋で、札幌ラーメンのいわば王道の作り方、もやしとひき肉を炒める所から作る工程。長く続いて当たり前のお店です。札幌ラーメンは今や1.000円が当たり前。庶民の食べ物では無くなっている。ぽっと出のお店でも普通にラーメンが1.000円とかする中で、みそのさんのような長年頑なに守り続けている味のラーメン屋さんも同程度の価格で営業されているならば、自分はみそのさんのようなお店でラーメンを食べたい。追記ですが、古い方の書き込みで、味噌ラーメンの上に「ゆず」がかかっている旨の記載がありましたが、現在はかかっていないので付け加えておきます。
| 名前 |
札幌みその 手稲本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-685-0380 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒006-0816 北海道札幌市手稲区前田６条１０丁目２−１ 大吉ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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手稲区で味噌ラーメンを食べたくなったら行きます！美味しい味噌ラーメンなので、札幌の味噌を味わうならおすすめです！ラーメン以外に煮卵と焼豚の丼で手稲ライス？（名前間違えてたらすみません）も美味しかったです！店主さんは一見怖くみえますが、お話しするととても気さくで良い人ですよ！