中島公園近くの隠れ家、絶品和食！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
旬采割烹 くるみ澤の特徴
中島公園近くにひっそり佇む隠れ家的和食店で、落ち着いた雰囲気が魅力です。
馬刺しや春の桜エビのかき揚げは、繊細で美味しく料理全般が高クオリティです。
各地の日本酒を楽しめる、料理に合った美味しいお酒の飲み比べもおすすめです。
中島公園の西側の入り口の道路沿いにあります。外にお勧めメニューがあって、じゅんさいのスープや新秋刀魚が目に入りました、待ち合わせて2人で入店。カウンター席とテーブル席が数卓のこじんまりしたお店で照明はくらめで厨房はオープンで明るめ。ご夫婦？で営まれています。先ずは赤星中瓶で乾杯。クラッシックも美味いけどやはり赤星だなと再確認しました。お通し三点盛りが出てきました。私はつぶ貝の旨さにやられてしまいました。そして気になっていたじゅんさいのポタージュスープ。ああ、ここに来て良かったという素敵な味でした。酒は、六ジンのソーダ割り。スッキリしていて飲み易いけど、私はもっとスパイスのガツンと効いた濃いめのジンが好きです。これはジュースにしか感じませんでした。そして太刀魚のハイ包み。これが上品ですが太刀魚の脂を感じてパイが尚更美味しく感じました。そして、カニクリームコロッケ。久しぶりにこんなに美味しいクリームコロッケを食べたような気がします。連れもここまで食べて感動してました。ここから酒は日本酒にチェンジ。純米酒から純米吟醸へと進みました。そして、秋刀魚の塩焼き。デカい！昨年と違って大きくてお腹が膨れています。皮がパリッと焼けていて身はジューシーで美味しい。酒がすすみました。ワタは私が独り占め。苦味が少なくてトロトロしていて最高の酒のあてでした。マラソンの後だったので酔いが回ってこれで限界。お会計は2人で12千円ちょっとでした。素敵な名店だと思います。通える場所にあれば間違いなく通います。
妻と一緒に食事しました。観光客相手ではなく地元の常連さんばかりみたいでした。店主１人で調理しているので料理の提供に時間がかかると事前情報がありましたが、カウンター席で調理されているところを見ると、凄く丁寧に、素晴らしい包丁捌きで調理されていたので、これは時間がかかっても当たり前だと感動しました。福岡からの一限さんのお客のつもりでしたが、また機会があれば是非とも行きたいお店です。
どの料理も最高に美味しく、とても感動しました。他のお店では味わえない体験が出来ます。絶対に行くべきお店です。店内もお洒落で、お皿やグラス、装飾など細部までこだわっているのが感じられました。そして何よりも、店主と奥さまがフレンドリーでとても素敵です。最高なご夫婦だと思います😊混んでいる事が多いので、事前に予約することを強くオススメします！絶対にまた伺います🎶
和食店です。コース料理をいただきました。ゆり根饅頭がおいしかった。店内のテーブル、照明がよく、雰囲気がよかったです。日本酒のほかに、ワインも置いています。場所は中通りに入ったところです。電車通りには面していません。週末の夕方に予約して訪問しました。予約しないと入れないと思います。
落ち着いた雰囲気の割烹料理屋。毎回変わるお通し。旬の食材を使った繊細な味付けの料理たち。大変満足感が高いです。カニクリームコロッケが大好きで毎回注文します。お酒も種類が多く楽しめますよ。特に週末は予約しないと入れません。（嬉しい悲鳴）ちゃんと予約してから伺いましょう。
南11条通りの中島公園近くの隠れ家的なお店です♪以前から気になっていたお店✨✨✨とても雰囲気が良いお店で、料理もとても美味しいです😋😋😋馬刺し美味しかったです♪生姜、ニンニクの薬味までとても美味しかったですよ✨✨日本酒の飲み比べがあったり、種類もたくさんあって日本酒好きにもオススメですねー‼️とても丁寧な仕事をしてるのが何を食べても美味しかったので伝わってきます‼️
隠れ家的なお店でお刺身などのクオリティもよく、お料理全般的に美味しいです。突き出しがお吸い物風なお店はよきお店が多いというイメージ通りで、お酒の揃えも多く満足なお店でした。コスパ的には少々高めかもですが、このエリアで外さないお店としては納得のコスパでした。禁煙。
お料理、美味しいかったです。人気NO.1と書いていたカニコロッケは当然。カニ風味は強く、味は濃厚ながらもクリームは抑えた感じ。酒類も充実した上、つまみも食事も自家製ものが多く、手作りで優しい味でした。百合根まんじゅう、高級料亭で出されたような一品で、美味しく頂きました。お料理の完成度が高く、メニューの全ての物が食べたくなりました。
大好きな大好きなお店です。毎回変わるお通しから気分があがります。旬の食材を使った繊細な味付けの料理たち。大変満足感が高いです。カニクリームコロッケが大好きで毎回注文します。お酒も種類が多く楽しめますよ。特に週末は予約しないと入れません。（嬉しい悲鳴）ちゃんと予約してお伺いします。
| 名前 |
旬采割烹 くるみ澤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-596-7557 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒064-0811 北海道札幌市中央区南１１条西６丁目１−１８ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
料理の盛りは控えめですが本当に美味しいものをいただけます。お酒の種類も豊富で、選んだつまみに合わせて色々選べるのもとてもいいです。永く続いて欲しいステキなお店です。