アランシャペル出身の小久江シェフのフレンチ。
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芦屋次郎の特徴
アランシャペル出身の小久江シェフによる、こだわりのフレンチ料理です。
隠れ家的な白壁の入口が、おしゃれな雰囲気を醸し出しています。
カウンター6席のアットホームな空間で、特別なひとときを楽しめます。
JR芦屋駅近くの「芦屋次郎」へ伺いました。ポートピアホテル「アラン・シャペル」で長年料理長を務められた次郎さんが手がけるお店と聞いてます。友人に誘われ初訪問ビルの2階にあり提供される料理はまさに王道のフレンチ一皿ごとに確かな技と美しい盛り付けが光ります。前菜の人参ムースと生ハムは、やさしい甘みと塩気のバランスよし続くコンソメスープは澄んだ味わい。素材の旨みを丁寧に引き出しています。スズキのポワレは皮目が香ばしく、添えられた紫カリフラワーが彩りを添えられてますポークはしっとり柔らかで上品な旨みが広がります。デザートまで一貫して丁寧な仕上がり３種盛りが嬉しいですねクラシカルなフレンチの魅力を存分に堪能できました。芦屋らしい上質さと居心地の良さを兼ね備えたお店。ご夫妻で経営されているようです。
地元では人気のフレンチ 小さなお店ですが味や盛り付けも非常に素晴らしいです！
白壁を押して入ってくださいとのことです☺ ぱっと見てわかりにくいですけど、今度友達つれて一緒に行きたいと思っています✨
とても、素晴らしかったです。素材を活かしたお料理は食材へのリスペクトを感じるほどです。見て美しく、食べて美味しく、身体にも優しいお料理でした。デザートもフルコースでした。🍷お酒もお料理に合わせたものを選んで下さって美味しかったです、寒い日でしたのに、シェフ自ら、最後までお見送りして頂きました😊お人柄がお料理にも表れるのですね。感謝✨
大先輩のお店です。アミューズからデザートまで全部美味しい😋🍴💕芦屋駅からも近くてまた 行きたいです。
地元で人気の有名なFrench屋さん！こじんまりした小さなお店。お客様一人一人大切にしています。食材を活かした素晴らしいメニュー！食べたことのないお野菜。お肉。色鮮やかで目で楽しめて舌で感じ。お口の中が奏でてていました。自家製パンもモッチモチ！ふっわふわ！今まで食べたパンで一番美味しかった！何回も来て下さっておかわりしました♡♡♡最高の誕生日を祝って頂き有難うございました！幸せなひとときを過ごせました！芦屋次郎を食べたことない方は是非とも！人気なのでご予約はお早めに！
大好きな次郎さんのお店。アラン・シャペル、代官山ラジュネス等を経た巨匠が作るフレンチは、味は勿論のこと目も楽しい。今日は偶然同僚の誕生日。5人でお店を貸し切りにしてくださいました。
知り合いのお店ですが、初めてお客さんとして来店しました。味だけでなく、シェフも面白くて素晴らしかったです！
アランシャペルの元総料理長まだまだ現役で頑張っております。
| 名前 |
芦屋次郎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0797-35-8203 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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店内はそんなに広くなく、カウンターがメインでしょうか。薄暗く雰囲気がよく、味もとても好みでした。ご年配のシェフとお若いシェフが料理の説明をしてくださいました。お料理の出てくる感覚もよく、またすぐ行きたいです！