こだわりの地酒と旨口系蕎麦。
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想咲そば処 香凛の特徴
ランチではもりそばが限定で楽しめる、お得感があります。
夜は焼酎や日本酒を肴にできる、大人向けの居酒屋スタイルです。
毎月変わるマニアックな地酒のセレクションが魅力的です。
蕎麦もその他料理も美味しく満足できます。日本酒のラインナップも変わっていて日本酒好きの方は満足するはずです。ワンオペで店内は広くはないのでその日の混み具合によってお店の雰囲気は変わりますね。ご馳走様でした。
そばと日本酒を楽しみたくて、琴似の想咲そば処 香凛に行きました。ここは飲み物が日本酒しかないんです。生ビールもソフトドリンクもないです。アルコールのみ！それも日本酒のみ！昼飲み？もちろんできます。そば前のメニューも豊富でおつまみは居酒屋並みですよ。今日お願いしたのは…◼︎ 神奈川「昇龍蓬荚」特別純米 ¥800◼︎にしんそば ¥1200日本酒メニューがやたら充実してて迷っちゃいました。昇龍蓬荚は飲んでみるとフルーティーでもない割としっかり目なやつでしたね。にしんそば、粗挽きのそばがいい感じで麺のザラザラ感とにしんのマッチが最高でした。そして進む日本酒、たまんないですね。そば湯も美味しかったです。店内には日本酒が飾られ、日本酒の前掛けが飾られ、酒蔵の方々のサインが書かれ、漫画家のむらしんぼさんや吉田類さんのサインが飾られ、あれ…そば要素どこ！？とまあ日本酒一色で面白いお店です。特別に店主さんに酒の貯蔵庫を見せていただきました。年単位で寝かせているものなど凄い数の日本酒が眠っていました。日の目を浴びる頃にはいい感じで熟成されていそうです。美味しかったです、面白かったです、ごちそうさまでした。
素晴らしいお蕎麦屋さん！しかも昼から飲める！でも天とじ蕎麦がいつの間にか無くなってしまった…。とじ蕎麦で我慢しよう。
初めて訪れました。天ぷら系はできないとのことで何にするか迷って鴨せいろにしました。10分ほどまってお蕎麦が到着しました。荒々しい田舎そばの見た目。そのままつゆにつけずにすすってみますと、甘みや香りがとても感じられてとても美味しい。ある程度太さもあり食べ応えも充分。次につゆは2種類ついてきましたので、まずはノーマルなおつゆにちょっと浸して食べてみます。これもまた美味しい。出汁は昆布?でしょうか。色んなお店で食べましたが、味わったことない味です。すごくインパクトがあって良かったです。最後に鴨だしにつけて食べてみます。もちろん美味しいですが、蕎麦の風味が鴨に持っていかれてる気がしました。個人的にはノーマルのおつゆが一番好みのお味。ちなみにお蕎麦の量は予想より結構多めでした。最初足りるかなと心配しいてましたが杞憂でした。しっかりお蕎麦を味わったあとは蕎麦湯。サラッと系のとても飲みやすい蕎麦湯でした。お会計は現金のみです。しっかり現金を持って食べに行きましょう。とても美味しかったです。
ランチでもりそばを食べた時のメモ・ランチタイム限定20食で営業・昼呑み客が大半・もりそばを注文するとすぐ出てきます・濃口タレ・水のコップが呑みたくなる香り。
シャモジの蕎麦味噌、今まで食べた中で一番美味しいシャモジ、いや蕎麦味噌です。出し方も無骨なようで逆にオシャレに感じるシャモジ、日本酒を何杯でも呑めるやつです。あのシャモジをくわえて歩けたなら、何軒でもはしご酒できるのに。旨過ぎて写真、撮り忘れました。(日本酒ゴーアラウンドにて)冬の別日に再訪。自家製だというヘラにのっかる蕎麦味噌は、やはり何杯でも日本酒が呑める最高なやつ。しかも他のアテも日本酒にピッタリの旨さ。大将のサービスも最高、日本酒を美味しく提供してくれる日本酒マスターでした。月イチで行きたいお店です。
前から気になっていたお蕎麦屋さん。住宅地にあり日本酒の種類が沢山。お蕎麦も美味しかった。
かしわせいろ美味しかった！量も十分食べごたえあります。今回は食事のみでしたが、日本酒の利き酒セットもあるので次回は飲みで訪問したいと思います。
兼ねてより利用してみたかったお店で初訪。期待するのは蕎麦前とお酒。札幌市内ではなかなかお目にかかれない銘柄が多い。蕎麦前は刺身から天麩羅、焼き物まで全ておいしく、あっという間にお酒がなくなる。〆のそばも粗挽きで食べ応えあり。普通盛りはなかなかの量なので、胃袋の空き具合と相談しながら、オーダーするのをオススメします！
| 名前 |
想咲そば処 香凛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7640-1278 |
| 営業時間 |
[金土火水木] 11:00～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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粗挽き蕎麦と日本酒が楽しめる店最近流行り系の日本酒ではなく旨口系。ドリンクは水と日本酒のみ。