静岡のレジェンドシェフの絶品トマトムース。
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シェ・モリヤの特徴
トマトのムースは絶品で、複数のハーブが使用されています。
スズキの蒸し物は、野菜やホタテなど多彩な食材が楽しめます。
アッサリ仕上げのフレンチ料理で、身体に優しい味付けが特徴です。
特別な日は必ず利用させていただいております。オークの時代からお世話になりますのでかれこれ40年以上、料理も記憶に焼きつくほど美味しいですし。オーナーのお客様のおもてなしも含めて特別な方を連れて行くのにお勧めです！
シェフおまかせランチ6820円を頂きました。ランチですがフルコースでお誕生日のお祝いに美味しく頂きました。特に鴨肉はクセもなく美味しく頂けたのが良かったです。お支払いはカードでも可能でした。また利用したいです。
何十年かぶりに来店しました。こちらの店舗になってからは初めてです。料理美味しかったです。相変わらずトマトのムースは絶品でした。
一番お安い税サ込みの2200円のランチだったけど、最初の複数のハーブを使った絶品のトマトのムースも、その後の・お魚料理(こちらも複数の野菜やハーブ更に山芋とホタテも使ったスズキの蒸し物)・お肉料理(十二穀米のおこわ仕立ての上にポークと玉ねぎ)も、手が混んでいて絶品！更にデザートの手作りプリンと、ほんのり塩味のキャラメルアイスも最高！アッサムにチェリーが香る紅茶もほんのりフレーバーで上品。お水代わりの抗酸化茶も、ああ書ききれない！2200円でこんなに楽しんじゃって、これはお値段以上！幸せな時間をありがとう！ご馳走様です！！
初訪問優しい味付けのフレンチディナーでしたメインは穴子と鴨と自分ら高齢者にも脂濃く無くお腹にもたれないアッサリと仕上げてありましたシェフのお人柄も良く暖かく迎えていただき気分良くお店を後にしました。
クリスマスに予約で利用しました。店内は満席で、賑わっていました。お料理の提供までの時間もちょうど良く、何よりお料理がとても美味しかったです！お値段がお手頃で、食べたいものが全部つまった魅力的なメニューでした♪最後にはシェフ自ら感謝の言葉があり、また利用したいと思える素敵なお店でした！！
トマトのムースから始まるシェフおまかせコースにしました。看板メニューだけあって、トマトのムースは他にない味、舌ざわりでした。サービスの方も素敵な笑顔で丁寧に説明してくださいました。フレンチでは珍しく抗酸化緑茶がサーブされ嬉しかったです。
静岡を代表するレジェンドシェフによる、王道フレンチ。いい意味でクラシック、でも現代的な優しい味わい。大満足でありました(^^)。
久しぶり（6年ぶりかな）に来ました。以前と変わらずやっぱりとっても美味しいです♪また行きます。
| 名前 |
シェ・モリヤ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
053-454-0888 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:30～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒430-0928 静岡県浜松市中央区板屋町２ シティータワー浜松 1F |
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どの料理も味に深みがあり丁寧な調理をされている印象がありとても美味しかったです。小さな子連れもOKとの事で今度は家族でランチに利用させて頂きたいと思います。帰る際はわざわざシェフがお見送りして下さり本当に素敵なお店だと思います。