本格カカオ体験、芦屋の美味しさ。
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bean to bar chocolate ICHIJIの特徴
JR芦屋駅南出口の目の前に位置するチョコレートショップです。
ビーン・トゥ・バーの本格的なカカオを楽しめるお店です。
限定のハイチのチョコレートが特に人気の品です。
ここのチョコレートは、本当にチョコの概念が変わる体験でした。カカオ豆から一貫して作られているだけあって、香り・口どけ・後味の余韻までとても丁寧で、食べ終わったあともしばらく幸せな気持ちが続きます。甘さが強すぎず、カカオ本来の風味や個性がしっかり感じられるのに、クセがなくとても上品。産地ごとの違いが分かるのも楽しく、ただ甘いお菓子ではなく、味わうチョコレートだと感じました。お店やブランドの雰囲気からも、素材や製法へのこだわり、真摯にチョコレートと向き合っている姿勢が伝わってきて、安心して人におすすめできます。あと店主が気さくな方でおもしろいです。自分へのご褒美はもちろん、贈り物にしてもセンスいいやんと喜ばれると思います。量産チョコでは満足できなくなっている方、bean to barに興味がある方にはぜひ一度味わってほしいお店です。また違う種類も試しに伺いたいと思います。あ、あと店の外の壁が映えます。
阪神芦屋駅から歩いてすぐにあり、私はこの店のオリジナルのチョコレートソフトクリームがとってもお気に入り！ソフトクリームは柔らかく、カカオ豆特有の苦味とコクが感じられとても美味しい。そして、外資系ホテルや百貨店に隣接しているチョコレート店独特の仰々しい感じでなく、服装を選ばず、値段も適切で、すぐにテイクアウト出来てその場で気軽な感じで食べられる。移転前も気軽に食べてましたが、移転してからもその店の気軽に食べれるそのスタンスが何よりお気に入りです。
阪神芦屋駅から徒歩5分の「ICHIJI」さんおしゃれな外観と内装でこだわりのある素敵なshopです。テイクアウトで種類豊富なチョコレートの美味しいスィーツが食べられます。本当に美味しいです。リピートしたくなる感動の味でした。ICHIJIさんオススメの焼き立てチョコレートフィナンシェと４５０円とチョコソフトクリーム８００円をICHIJIさんのshop横のベンチと壁が素敵な場所で食べました。雑誌の1ページの様な映える写真が撮れました。チョコの試食もさせて頂けて市販のチョコレートとは全く違う上品で甘さ控えめ、品質の良い体に良い高カカオがお口いっぱいに広がり、ダークミルク、ニブホワイト、アールグレイ、スムース、クランチ、ビター、全てがそれぞれに美味でした。カカオとミルクとアールグレイの芳醇な香りが最高でした。ラッピングも凄く素敵なので、プレゼントやお返しなど喜んで頂けるギフトボックス、玉手箱シリーズ等大切な方へに送りたくなりました。こんな美味しいチョコレートに出会えて幸せです。店員さんも本当に上品な方で素敵な対応をして頂きありがとうございました。また行かせて頂きます。Bean to Bar Chocolate（ビーン・トゥ・バーチョコレート）とはショコラティエが自らカカオ豆（ビーン）を仕入れ、焙煎からタブレット（バー）になるまでの工程を一貫して行い、つくられたチョコレートのことです。その工程には、カカオ豆の仕入れ、選別、焙煎、摩砕、調合、成形・がありICHIJIさんでは、芦屋にある工房で全ての工程を心を込めて行っています。BEAN TO BAR CHOCOLATEビーン・トウ・バーチョコレート「4カ国の豆の原産地」と「3種類のテイスト」を組み合わせた12種類から選べます。◎4カ国の豆の原産地⚫︎タンザニア…華やか. フレッシュフルーツの香り⚫︎トリニダード・トバゴ…ウッディな香り⚫︎ハイチ…ナッツ感、ナッティな香り⚫︎ガーナ…馴染み深い風味◎3種類のテイスト⚫︎スムース なめらかな口あたりクランチ 食感を楽しむ⚫︎クランチ 食感を楽しむ⚫︎ビターカカオ分85%のダークチョコレート。
大好きなICHIJIさん✨#フルーツカカオフロート 800今年もいただげました💕スタバより断然いい🫶17時終了で食べられなかったかき氷も今季中に必ず🍧
兵庫県芦屋市にあるチョコレート専門店です阪神芦屋駅すぐに移転したみたいです。プレゼントとして頂きました。焼き菓子やチョコどれも美味しく頂きました！チョコレートのフィナンシェは濃厚で上品なお味でした。
贈り物に奮発して購入しました。板チョコは試食できます。店員さんが丁寧にそれぞれの商品の特徴を教えてくださったおかげで友人の好みに合うものを選ぶことができとても喜んでもらえました。自分用にフィナンシェを購入しましたができたてサクサクではちゃめちゃに美味しかったです。
神戸市で「ビーントゥバー」とGoogleで検索するとこのお店が出て来たので行って見ました。何個か試食させていただき、1番チョコレートらしい味がする「ダークミルク」を購入しました。ソフトクリームもあったのでミックスを購入しました。まだ外の気温が34度もあるので、チョコレートには保冷剤が必須であるはずで、ほかの「Bean to Bar」のお店は何も言わなくても保冷剤が付いてくるか、保冷剤の確認をしてきますが、車に帰ってビックリ！！えっ保冷剤入ってない？！(ㅠ︿ㅠ)ソフトクリームの温度管理もダメで、私の手元に来た時点で既に溶けてました～(；－ω－)ｳｰﾝ「Bean to Bar」の看板を掲げるならば、外の気温も確認。食べる方が美味しいチョコレート食べる事が出来るように、チョコレートを大切に扱って欲しい所です。ソフトクリームもお客様がレジを終了して作り始めないと、溶けてしまいすよ。また、お店の方も渡す時に溶けていたのは知っていたと思います。そのような場合、お客様を待たせても、再度作り直す事をオススメします。商品が1番のお店の看板だと考えております。聞くとオープン初日との事。なるほど。今後に期待いたします。
本格的なカカオを味わうお店。ケーキセット注文したのですが、生地の中に入っているカカオニブの酸味と深い味わいの虜になりました。一緒に飲んだコーヒーは深煎りだったのですが酸味があり、コーヒー単体でいただきた時は正直酸味はいらないと思いました。しかしケーキと一緒にいただくと、カカオニブの酸味と見事にマッチし、コーヒーと交互に頂く手が止まりませんでした。良いチョコレートが食べられる素晴らしいお店です。
カフェ併設のチョコレート屋さん。こちらの商品を大事な方にプレゼントしたら喜ばれること間違いなし。
| 名前 |
bean to bar chocolate ICHIJI |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0797-69-6388 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
近くでランチをしたところ、友人が近くに素敵なお店があったとのことで、平日の14:30に訪問！いろいろ説明していただいたり、試食をさせていただき、ゆったりと選べました。本当はテイクアウトのゴーフレットが気になっていたのですが、ランチ後だったので店内の商品をいただきました。ビーン・トゥ・バーチョコレート専門店だそうで、こだわりがあり、手間隙がかかっています。☆ベイクドチョコレート 450円外は香ばしく、中はしっとり濃厚なチョコレート。カカオニブが乗っており、食感にアクセントが加わっている。グルテンフリーだそう。1つでも濃厚なので満足感が高め。☆カカオクッキー 460円2色のクッキーでこれまたおいしい。ココアが香り、上にはトリニダードトバゴ産のチョコとカカオニブがトッピングされている。とてもお上品なチョコレートクッキーでした。☆アールグレイ 1,950円正直少しいいお値段だったので、悩みましたが、試食をさせていただき決めました！今まで食べてきたアールグレイのチョコレートの中でも一番美味しかったです！淹れたてのアールグレイかというくらいベルガモットの香り高くて感動。芦屋の紅茶専門店｢Uf-fu｣さんのアールグレイを使用しているそうでいつかそちらにも足を運んでみようと思いました。内装もお洒落で素敵な一時を過ごせました。ここはまた立ち寄りたいです♡ごちそうさまでした(*^^*)