煮干しの旨味が広がる一杯。
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煮干しラーメン にぼってるの特徴
煮干しの風味がしっかりした、あっさり味のラーメンです。
駐車場完備でファミリーに人気のお店です。
自家製麺が美味しく、一日一麺も楽しめます。
「煮干しらーめん 玉五郎」が展開する『にぼってる』（大阪・吹田市）は、煮干しの旨味を限界まで引き出した超濃厚な煮干しラーメンが人気のお店です。魚介豚骨ラーメンを食べました。煮干しの出汁と豚骨が上手く合っていて、豚骨なのにしつこくなく食べれました。
和風の煮干しラーメンが中々おいしくて、しっかり満足できました。煮干しの風味はしっかり感じるのに、クセが強すぎず飲みやすいスープで、自家製麺との相性もバッチリ。麺はほどよいコシがあり、するすると食べ進めてしまいます。チャーシューもトロトロでジューシーで、とてもおいしかったです。そして、ラーメンとは関係ないですが、個人的に一番良かったのは「駐車場付き」という点。ラーメンが好きで個人系のお店によく行きますが、車で行くことが多く、駐車場がないお店だと毎回コインパーキング代がかかって、ラーメン代にプラスされるので割高に感じてしまいます。その点、こちらは駐車場があるので、気兼ねなく車で来られるのが本当にありがたいです。
大阪・茨木の「にぼってる」で醤油煮干しラーメンをいただきました。店名通り“にぼし愛”が溢れる一杯で、まずスープの香りからしてしっかり煮干し！ひと口目で、えぐみのない深い旨味とコクに驚かされました。醤油のキレも良く、雑味のないクリアな味わい。細めのストレート麺がスープをしっかりまとっていて、つるつると喉ごしも◎。チャーシューは低温調理でしっとり柔らかく、メンマも味染みバッチリで名脇役。シンプルながら完成度の高い一杯でした。煮干し系が好きな方にはたまらないお店ですし、苦手な人にもぜひ一度試してほしい、丁寧な仕事が感じられるラーメンでした！
煮干しの二郎系を食べるんや！！ということで「にぼってる」さんへ輝さん系列ですね家族連れでも対応できるテーブル席が多くあり、ザラーメン屋という雰囲気がなく気軽に利用できそうですね頼んだのは、にぼ二郎にぼ二郎という名前を聞いて、加藤屋を思い出しますねぇ麺量は恐らく並盛で200グラムくらいかなとそして麺がむちゃくちゃ柔らかいです。これは評価分かれそうですね。スープは確かに煮干しで、トロミがあります。ヤサイは多めで良いです。デカ目のチャーシューはお値打ち。初心者でも食べやすい、二郎系ですねごちそうさまでした。
にぼしの醤油ラーメンと半炒飯を頂きました。ラーメンは綺麗な醤油ラーメンに煮干しの風味、モチモチ麺でまろやかな味わい。半炒飯はお玉で固めに封じられてずっとアツアツで美味しかったし量も満足。いつもお昼は駐車場が一杯でしたが、たまたま空いてたのでやっと訪問できました。
しお煮干しラーメンをいただきました。煮干しはそこまで濃く無くすっきりとした印象のラーメンでした。麺はやや太めで、個人的には塩には少し太いと感じましたが、チャーシューや味玉、海苔がそこを補う形で良かったです。美味しかったです！
初めての来店です。お昼2時前に来店煮干しラーメンのお店です。ドアを開けると圧倒されるくらい大きな声でいらっしゃいませー🤗気持ち良い！！券売機があり購入してからお好きな席どうぞと説明があります。テーブルが3個、カウンターが七席くらいありカウンターに着席！つけ麺を注文大盛りまでは同料金なので大盛りを注文！7分くらいで着丼！うーん🧐良い香り。麺は中太の全粒粉かなー？香りはあまり無かったですが自家製麺との事で期待大‼️麺をすすり美味い😋程良い硬さでした。スープも煮干しを歌ってるだけありしっかりと魚が効いたスープでした。店内も綺麗で従業員さんも元気で気持ち良いお店でした。再来訪ありです。次回は気になったラーメンとチャーハンも食べに来ます。ご馳走様でした。
お店の名前の通り煮干しから出汁をとられているようで確かにしっかりと風味があります。無化調なので味のパンチはそこまで無いのですが罪悪感が軽減されます。ラーメンの方がスープに浸かっている分味がしっかりしているのでお勧めですがつけ麺も悪くないです。別料金で特盛にすると大食漢の私でもキツかったので注意です。あと炒飯がすごく自分好みで美味いです。
📍 煮干しラーメン にぼってる阪急吹田駅から歩いて7分ほどの煮干しラーメン にぼってるさんへお伺いしました✌️関西では煮干しラーメンってそこまで多くないですが、コチラは煮干しを前面に出して、なお食べやすいお店です🙌今回いただいたのはコチラ！🍜味玉背脂しょうゆ ¥950鶏ガラ、煮干しから取った出汁に背脂がたくさん！丸みのある醤油のカエシで背脂がかなり入っているんですが優しく美味しい😋コッテリながらもアッサリいけるラーメン🥹チャーシューも2枚入っててしっかり肉の味がして美味い🤤🍜にぼしょうゆ ¥950コチラは先ほどのラーメンに背脂を入れないで作ったラーメンの印象🤔背脂ラーメンよりしっかり煮干しを感じられるが、そこまでエグみや塩味が強いわけではなく、食べやすい良い感じのスープ☺️ラーメンは全て大盛り無料なのも嬉しい🥰🍚半チャーハン ¥250半チャーハン250円は安い！しっかり味ついていてパラパラ系の美味いやつ😚シンプルながらもずっと食べられる〜アクセスも悪くなくテーブル席多めで子ども連れにも優しい！駐車場も多く良いお店です👏とっても美味しく頂きました🫶📪 大阪府吹田市内本町2-21-10🕰11:00〜15:00 18:00〜22:00🚫月曜日📱@nibotteru#大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ランチめぐり #大阪ディナー #ギンすたぐらむ #osaka #osakalunch #食べスタグラム #大阪 #関西 #グルメ #関西グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #インスタグルメ #japan #osakafood #japanfood #japanesefood #japangourmet #japanesegourmet #osakagourmet #ギンの麺すたぐらむ #にぼってる #煮干しラーメンにぼってる #吹田グルメ #吹田ランチ #吹田ラーメン #大阪ラーメン #ramen #osakaramen他のグルメはコチラのインスタでチェック🫶@gohan_terorism
| 名前 |
煮干しラーメン にぼってる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6383-1023 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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以前よく利用していました。久々に行くと少し清潔感が無くなっていました。子供用取り外しできるチェアのうちの一つは汚れがついていて他の物を選んで使いました。（以前だったら店員さんが声を掛けてくださり、席まで持ってきてくれていました。）ただ、接客は不快な所は全くありません。ラーメンは子供ラーメンが以前より値上がりはしてますが、150円で塩と醤油が選べます有難いです😊私はつけ麺を頼みました。ちょっとの量でお腹一杯になりました、、脂が、、。主人はにぼじろう汁なしを注文しました。美味しかったそうです。昔は無化調と聞いた気がするのですが、今はどうなのかはわかりません。チャーハン美味しかったけど、入ってそうな気がするのは私だけなのかもしれません、、。