播州鶏醤油ラーメン、一度食べて！
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えびす丸の特徴
播州鶏醤油ラーメンが絶品で、スープのこくを楽しめます。
こじんまりとしたお店ながらオシャレな雰囲気で、居心地も良いです。
ラーメンだけでなく、レアチャーシュー丼も絶対にお試ししたい逸品です。
火曜日の12時半頃に訪問。駐車場は無く近くのパーキングで、私は100円でした。発券機て濃厚鶏白湯ラーメン購入して店員さんに渡すスタイル。店内カウンターのみで、5分ほどで着丼。先ずスープはかなり濃厚だけど臭みは無く美味しい。麺は自家製麺かな？店奥に製麺室がありました。チャーシューはレアチャーシューと鶏チャーシューでどちらも美味しかったです。
@播州鶏醤油中細麺ストレート。自家製麺なのか、全粒粉でモチモチ食感。麺は柔らかめ。鶏ガラベースの醤油で、一口目はガツンとくるスープと思いましたが、食べ進めるとまろやかな印象で、後味がとても良かったです。鶏、豚の2種類のチャーシューで歯応えあり。@特濃鶏白湯中太平麺。醤油ラーメンと同じ種類ですが、スープによって麺の太さを変えるこだわりを感じます。特濃とあるだけ、ドロドロで濃厚なスープ。胡椒を感じ、洋風な印象でした。@レアチャーシュー丼炙った豚チャーシューを使用しており、口に運ぶと香ばしい風味を感じ、とても美味しかったです。🏠カウンター8席。現金のみ。ラストオーダーは2025年7月現在、閉店時間の10分前くらいとのこと。提携駐車場はありせんが、近くにコインパーキングがあります。
○特濃1000円○濃厚850円 味玉追加100円鶏チャーシューとレアチャーシューが乗っており、白い方が鶏チャーシューと思われるが、歯応えがあるが、パサパサ感はゼロ。しっとりプリッとした食感はなんとも癖になった。レアチャーシューも美味しいが、鶏チャーシューはもう少し食べたいと思うほどだった。正直、特濃と濃厚を交互で食べてみた感想としては、食べやすいのは濃厚だと思う。一般的に近いラーメンのようだからだ。一方、特濃の粉砕したようなドロドロのスープは、まぜそばに近い状態になる程麺に絡み、啜るたびに入ってくる。それもまた美味。好みと思うが、提供時の見た目はほぼ変わらない。スープの粘度の違いのようだった。このようなラーメンを食べた後、うぷっとならない感覚だったことが、かなり印象に残っており、後味も良かったことがすばらしいとおもう。是非どちらも試してほしい。駐車場はない。
播州鶏醤油ラーメン800円頂きました。麺はツルツルモチモチで食感良し。スープは以前食べた西脇や小野の播州系醤油ラーメンより、少しあっさりめかな。平日午後2時～6時は閉まっているので注意、駐車場もありませんので。
つるつるの麵にスープが良く絡み、何度頂いても、美味しいです。チャーシューは2種、それぞれ個性あり、トッピングをお薦めします。写真は播州鶏醤油ラーメン（大盛）、別皿トッピングセット。
鶏醤油と濃厚鶏白湯をいただきました。店内はカウンター8席のみです。小1の娘も一緒でしたが、子供用のお皿も出してもらえ、娘は醤油ラーメンをとても気に入っていました。濃厚白湯はとてもクリーミーで、ポタージュを味わっているようでおいしかったです。
仁川駅から徒歩8分ほどの阪神競馬場近くにあるラーメン屋さん。店内はカウンター席のみで券売機にて食券を購入して注文する感じです。券売機で使えるお札は1,000円札のみだったので、1,000円札がない場合にはスタッフさんに両替してもらう必要があります。カウンター席には、お水・コップ、箸・レンゲ・紙ナプキン・爪楊枝・胡椒が置かれているので、自分たちで必要なものを適宜準備していくセルフスタイル。お水を入れるコップはタンブラーだったので、他のお店ではあまり見ない感じで新鮮でした。特濃鶏白湯ラーメンはこってりとした熱々スープで単体で食べても美味しいのですが、ライスやレアチャーシュー丼と一緒に食べるとより美味しく感じました。
播州鶏醤油をいただきました。程よい甘さのスッキリした醤油ラーメンに鶏チャーシューとレアチャーシュー🍜麺はこだわりのモチモチした食感が良かったです。好み的には普通のチャーシューがベスト🙂
最高です。ラーメン好きの夫に付き合って、関西のお店は行列が出来る有名店含めあちこち食べに行きましたが、ここが私には一番です。本当においしい。播州しょうゆラーメンは、良い香りのしょうゆの甘めのスープに、これまた小麦の良い匂いが香る麺。初めて食べたとき、一口めを口に運んだときの香りの良さに感動しました。とってもきれいで上品なラーメンです。濃厚鳥鶏白湯はドロドロの濃厚さに、モッチモチの太麺！スープ完食してしまいます。鶏むねチャーシューのやわらかさがすごい…。とにかくしょうゆでも鶏白湯でも、麺もスープもとてもおいしいです！食べると幸せな気分になります！！また必ず行きます！
| 名前 |
えびす丸 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～14:00,18:00～21:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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特濃鶏白湯を注文とろみのついたスープですが、そこまでドロついてはいません。スープを飲むと、塩が強めの味が口に広がります。そこまで鶏のコクが強くは感じませんでした。麺は他の方が書いてるのを見ると、自家製麺でコシがあり食感がいいです。味は自家製によくある小麦の風味は感じませんが、スープが塩辛いので、スープと合わせるとちょうど良い感じがしました。チャーシューは鶏を使用した２種類あり、味は普通。普通の鶏白湯ラーメンかなという印象でした。