備中松山城帰りの絶品十割蕎麦。
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手打ちそば 方谷庵の特徴
高梁市観光駐車場内に位置する、アクセス抜群の蕎麦屋です。
十割蕎麦の香りと出汁の味が絶妙で、リピーターも多いお店です。
家族連れにも優しい座敷があり、のんびりと楽しめる環境です。
淡い味の蕎麦で好感が持てます。あらゆるジャンルの料理で味付けが濃くなってる昨今、こういうお店は貴重です。高梁市に立ち寄る事があればまた行きます😋
平日の昼に行きました。開店から車がいっぱいだったので、少しずらして12時に行ったら空いてたのですぐ入れました。おろし天ざるをチョイス。蕎麦、とても美味しかったです。天麩羅は藻塩で食べたのですがこれも最高。また行きたい。
出汁の味がとても美味しく、そばも少しコシのある感じ。天ぷらも美味しくあげてありました。
お蕎麦おいしく、天ぷらも良い素材の様ですし、油もさわやか。ワサビは別注文が必要でしたが、頼むと美味しいワサビでした。観光地のお店の雰囲気。日本蕎麦屋さんで時々ある、中年女性店員さんのバタバタ感がありました。お店に入っても案内が無いので、声をかけ席を指定してもらいました。蕎麦湯なかなか来ないので店員さんの通り掛かるのをキョロキョロ待ちました😅
高梁の 方谷庵さん 松山城の帰りのランチで伺いました。十割ざるそば を戴きました。とても美味しかったです。高梁辺りでは珍しい十割蕎麦を戴けるのは有難いですね。また伺います。
高梁市の観光駐車場の敷地内にあります。食事するだけなら無料との事でした。12時前に入りましたが、３組待ちで15分ほどで案内されました。(食べ終わる頃には60分待ちになっていました！)こちらの蕎麦は北海道産と長野産の蕎麦粉を使用されています。以前は二八もあったそうですが、今は十割のみの提供です。蕎麦は薄茶色く、麺のみを口に含むと蕎麦の香りが広がります。つゆは甘さ少なく、キリッとして濃いめです。(私には少し濃いので蕎麦湯で薄めましたw)天ざるそばの天ぷらはカボチャ、ピーマン、舞茸、レンコン、なすの野菜5種類でした。衣は薄く、サックサクでした。小皿に藻塩？が用意されているので、好みで味変出来るのも嬉しいです。偶然に見つけたお店でしたが、完全にアタリでした！✨ ご馳走さまでしたー！
高梁市の観光駐車場の敷地内にあります。食事するだけなら無料との事でした。12時前に入りましたが、３組待ちで15分ほどで案内されました。(食べ終わる頃には60分待ちになっていました！)こちらの蕎麦は北海道産と長野産の蕎麦粉を使用されています。以前は二八もあったそうですが、今は十割のみの提供です。蕎麦は薄茶色く、麺のみを口に含むと蕎麦の香りが広がります。つゆは甘さ少なく、キリッとして濃いめです。(私には少し濃いので蕎麦湯で薄めましたw)天ざるそばの天ぷらはカボチャ、ピーマン、舞茸、レンコン、なすの野菜5種類でした。衣は薄く、サックサクでした。小皿に藻塩？が用意されているので、好みで味変出来るのも嬉しいです。偶然に見つけたお店でしたが、完全にアタリでした！✨ ご馳走さまでしたー！
お蕎麦が大好きで色んなところに食べ歩きをしてます。冷たいお蕎麦が好みで、いつもは冷たいお蕎麦を食べるのですが、こちらのお店の温かいお蕎麦は大好きです。出汁が美味しくて、でも、全部飲み干さない様に気をつけてます。舞茸の天ぷら美味しいです。
ものすごく前から知ってはいたが立ち寄っていなかったお蕎麦屋さん天ざるそばをお願いしました。十割蕎麦十割なので喉越し良好って感じではないが、しっかりとした歯ごたえに蕎麦の甘みを感じる蕎麦でした。長さは短め。蕎麦つゆキリッと辛口で好み天ぷら野菜のみだが、軽めの食感で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰきのこは苦手なのだがこちらの舞茸は美味しかった！蕎麦湯閉店間際だったからか充分な白濁と濃さで満足ボリュームもありお値段にも納得(◦'ںˉ◦)！
| 名前 |
手打ちそば 方谷庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0866-23-1141 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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三連休の中日で行ったからか、とても待ちました。店内を見渡すとテーブル席とかは空いているところが多いが店員さんが少なすぎて回っていない様子でした。またこの日は天麩羅はできませんと書いてあり、祝日などはできないこともあるのかな？おにぎりも完売で出来ませんって言われたけど、一個だけならできると言われ食べることができました。後からきたお客さんに、蕎麦無くなるから新しく打たなきゃいけないから相当待ちますよ？いいですか？って男性店員さんが冷たく言ってるのが気になりました。とはいえ、お蕎麦はとても美味しかったです！