八丁味噌で味噌煮込みランチ！
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岡崎カクキュー 八丁村の特徴
濃厚な八丁味噌の味噌煮込みうどんが味わえます。
人気の味噌ソフトクリームは絶品でおすすめです。
八丁味噌の工場見学が楽しめる食堂です。
せっかくなので、お抹茶をいただくために来店しました。お昼時ということもあり、多くの来店客で賑わっていました。とても美味しいお茶でした✨ありがとうございました。
岡崎が発祥の八丁味噌を食べに、八丁味噌の老舗カクキュウーさんを訪問。八丁味噌を使用した味噌煮込うどんや味噌カツを提供。八丁味噌の深い香りと味がとても美味しい！平日30食限定ランチがお得！その他のメニューも美味しそう！フードコート形式で券売機で食券を購入、自動オーダーで席に着き、番号呼出で商品を受取る方式。
カクキュー八丁味噌蔵を訪れたときにお昼ご飯にて入りました。暑い日で期間限定の冷たい麺にも惹かれましたが、名物の味噌煮込みうどんを注文。濃いおつゆに固い麺です。追加で頼んだ味噌メンチカツは衣がサクサク。メンチに味噌が絡んでソースをかけずに食べられます。
八丁味噌の郷に併設されているフードコート形式の飲食施設です。岡崎へ初めて来た県外の親戚を連れて、工場見学の前に立ち寄りました。予約した30分後の見学前に入ったので、手早く運ばれてきそうな冷やし味噌担々うどん味噌メンチ付き(1300円)を全員が注文｡湯葉の天麩羅は珍しく、坦々といっても味はマイルドで辛くなく味噌風味のメンチカツもサクサクしていて美味しかったですが、提供が予想よりも遅くゆっくり味わえなかったのは想定外でした。
カクキューの工場見学の後にここでランチをたへました。味噌煮込みうどんや味噌カツなど八丁味噌を使った料理などがいただけます。夏だったので、冷たい麺など限定メニューもありました。食券を購入する方式で、食券を買うとキッチンに情報が伝わる仕組みになっているようで、食券を買ったら席を探して座り、番号を呼ばれた麺コーナーとんかつコーナーなどそれぞれのカウンターまで取りに行くようになっていました。味噌カツがザクザクで食べ応えのある豚カツと味噌だれとの相性がよくて、特においしかったです。美味しかったので、お土産コーナーで味噌カツだれも購入しました。
岡崎桜まつりに行くついでに、こちらでランチしました。八丁味噌の老舗ですから、味噌料理。味噌煮込みうどんにも惹かれましたがここは味噌カツ定食にしました！矢場とんは水分多めのソース多めですが、こちらのお店は、しっかりした感じソースも適量。ソースのテリがそそります。もちろん甘めの味噌だれなのですがかなりバランスとって、味噌強めでもなく、甘さ強めでもない本当に丁度良い味噌だれでした。途中から、カラシをつけて食べます。茶色に黄色が映えますし、味変としても優秀。ぜひカラシをつけていただきたい。かなり美味しいです。ぜひお試しあれ！食べたあと、売店で気になったのは味噌パウダー！これフリーズドライしたものらしいけど、使い勝手が広がりそう。外に出たらソフトクリームにかけたものを販売してました。アリですね。他にも味噌コロなどもあるみたい。今回は時間がなくて見学しませんでしたが、見学ツアーがあったので色々楽しめそうです。会社の見た目がすでにテーマパークみたいでした。
ずっと気になってた味噌ソフトクリームやっと食べれました🍦コーンとカップが選べます😊ソフトクリームは濃厚な感じで味噌パウダーがかかっていて特に味噌感は感じなかったかな😅ソフトクリームに付いてるクッキーは固めでクリームと一緒に食べると美味しいです😊横の売店には八丁味噌を使った品など沢山売ってました♪時間がある時に今度は見学もしてみたいです😊
11時半前でしたが、もう行列。２巡目で30分程度で何とか入店。自販機で食券を購入、現金は5000円札、10000円札使えず。電子マネー系もペイペイかなにかのみ。ちょっと不便。お手軽ではあるんだろうが、セルフサービスだしなぁ。まぁこんなもんか。
味噌カツと味噌煮込みうどんをいただきました。席から巨大な味噌桶に石が積まれているのが見え、なかなかのインパクトです。味噌カツはかなり濃いめで、ご飯によく合い美味しいです。男性はご飯大盛りで臨んだ方が良いと思います。ただ豚肉の脂身がやや多めなのが気になりました。味噌煮込みうどんは、麺がやや硬めですがスープはほどよく飲みやすい感じで、味噌カツを食べた後だと薄く感じました。ゆば天がうまいです。最後に、八丁味噌パウダーがかかったソフトクリームもいただきました。チーズのような塩キャラメルのような不思議な味の中に、八丁味噌が後から飛び込んできます。これでもかというくらい八丁味噌を堪能し満足です。時間があれば、工場見学したかった。
| 名前 |
岡崎カクキュー 八丁村 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0564-21-1359 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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2026/3/1一番ベーシクな味噌煮込みうどを食べた。具材はたまご、油揚げ、白ネギのみのシンプルな構成だが、ベーシックだからこそ美味しさが分かる。出汁の風味も良く、しょっぱいようでしょっぱくない味噌の良さが分かる一杯だったy