しゅん輔 (東京都杉並区阿佐谷南寿司店 / レストラン) - 美味しすぎる！

安くて美味しい！ただ、予約が取れないのと僻地なのが難。

出典:www.google.com 2024/12/14(土)

あん肝が美味しすぎてびっくり！お寿司も接客も気持ちよく、時によるみたいですが私が行った時はお酒飲まれる方が多く、他のお客様と会話できたり楽しくお食事できました🤍珍しい日本酒も沢山出していただき感謝🙇♀️後半はお腹いっぱいだったのですが、察してシャリ小さめに握ってくださいました🙇♀️✨

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出典:www.google.com 2024/11/14(木)

鮨しゅん輔阿佐ヶ谷《おすすめポイント》☑︎心臓をささげよサメの心臓☑︎日本酒の表面張力も必見☑︎お酒が進む摘みと握りが旨いRecommend by @sushi_architect\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\\お鮨が大好きな飲兵衛サラリーマン /☆美味しいお鮨屋さんを厳選して紹介‼︎〈新規開拓〉累積195軒〈お鮨探訪〉24年51軒(8月20日現在)〈お鮨歴史〉22〜23年217軒ご質問・PRは、DMからお願い致します！\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d\u003d【訪問月】2023年5月ディナー【予　約】不可【ｱｸｾｽ】阿佐ヶ谷駅徒歩3分【大　将】高岡大将・鮨なんば【コース】・おまかせコース 25,000円？場所　　東京都杉並区阿佐ヶ谷南3丁目価格帯　30,000円〜35,000円定休日　日曜参考　　食べログ4.24(訪問時)開業日　2024年5月受賞歴　食べログ百名店2022食べログSilver2024

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出典:www.google.com 2024/9/14(土)

お料理も接客もすべて完璧！語るのが申し訳ないぐらい、一品一品が本当に美味しかったです。また次回伺うのが、楽しみです。

出典:www.google.com 2024/6/14(金)

握りの一貫毎にシャリとネタの提供温度に拘った最高のお寿司！阿佐ヶ谷駅から徒歩2分、寿司の百名店でSILVER AWARDの「鮨しゅん輔阿佐ヶ谷」を訪問。言うまでもなくGOLD AWARDの「鮨なんば日比谷」がコチラにあったときに修行し2018年にお店を任された若き才能の高岡俊輔氏が握る寿司店です。声をかけて頂き平日の21時にお伺いしました。大将の握る寿司は舎利とネタをベストコンディションで提供する為に、1℃単位まで拘って提供される寿司は兎に角、香りが抜群ですね！握り毎に温度だけで無く、シャリとネタの大きさのバランス、シャリの硬さ、酢の効かせ具合等、とても楽しめました。中でもベタですが、大トロ、鯵、ボタンエビが美味しかったです。つまみは生蛸、サメの心臓が美味しかったです。サメは今まで食べた焼き鳥屋のハツよりも数段美味しくて、今後流行ってしまうのかとも思います。最後まで美味しく頂きました。【本日のメニュー】＜つまみ＞①あさりの茶碗蒸②刺身　真鯛いさき③生蛸　煮蛸④サメの心臓⑤シャコ平貝海苔の佃煮⑥あわび、青柳の小柱、あん肝⑦マスノスケの西京焼き＜握り＞⑧シロイカ⑨ ほっき貝⑩ 鯵⑪鮪赤身⑫ 大トロ⑬ 小肌⑭ 金目鯛⑮ ボタンエビ⑯ 紫雲丹ご飯⑰穴子⑱ マグロ軍艦⑲ タイのお吸い物⑳ 玉子焼SILVER AWARDながら飲み台含めて3万円以下で都内の寿司のAWARDでは最もお値打ちなお店です！

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出典:www.google.com 2024/6/14(金)

落ち着いた空間でリラックスして美味しいお寿司をいただけます。大将のお人柄もいい。つまみが前半、握りは後半、ひと手間かけた絶品つまみとお寿司の数々でした。

出典:www.google.com 2023/4/10(月)

友人のご紹介にて。めちゃ会話力もあり、全ての席の会話を聞いてるんじゃないか？と思う位話が弾む。野球少年だった雰囲気も残っててとても好青年。味ももちろん最高。次回予約もよろしくお願いします。

出典:www.google.com 2022/9/10(土)

友人に連れて行って貰いました。お酒も飲んで1人総額3万円ほど。たまーに行く高級寿司屋さんの最高峰。

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あん肝、あじ、秋刀魚の握りがとりわけ最高でした18

出典:www.google.com 2022/6/10(金)

緊急事態宣言のため、現在は一部制で17時スタートです。予約が取りにくいお鮨屋さん。おつまみが豊富でお酒がすすみます。握りは小ぶりで21時スタートの第二部のときはちょうどいいサイズ。

出典:www.google.com 2021/3/18(木)

心地良い空間。笑顔になれる。人柄って大切。

出典:www.google.com 2020/12/18(金)

日曜の昼限定で子連れオッケーなので、まだ小さい我が子がグズっても楽しく最高のお寿司が楽しめる、とても貴重でありがたいお店です。出てくる料理とお寿司はどれも絶品なんだけど、穴子の握りはふわふわトロける食感で毎回お代りしちゃいます🍣

出典:www.google.com 2020/11/18(水)

魚の旨さ、旬など、お客様同士の会話も弾みます。素材の目利きは流石です！

出典:www.google.com 2020/11/18(水)

洗練された寿司と綺羅星の様な日本酒たちでした。なかなか予約が取れないお店でもあります。数ヶ月前に食べたものになります。おつまみ生海苔の茶碗むし星カレイと時しらずの漬け水ダコとスダチばい貝の煮付けボタンエビマナガツオの西京焼きイワシの酢じめメガイアワビと鮎タチウオ握り真イカえぼ鯛くえ大間本マグロ赤身大間本マグロ中トロしんこアジノドグロ車海老バフンウニアナゴ赤酢の酢飯も美味しく、値段も納得でした。

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出典:www.google.com 2020/11/18(水)

前に２度ほど伺いました。大変美味しいお寿司屋さんです。予約を取るのが大変で値段も張りますが、その価値はあるでしょう。嫌いな物でなければ何でも美味しく頂けます。個人的には日本酒がとても美味しく、寿司が出てくるまでずっと飲んでいるので寿司屋というよりも高級な飲み屋みたいなつもりでいます。実際に寿司が出てくるのは結構時間がかかるのでお酒の方が比重が重くなりがちで、この店を出た後小腹を満たすために他のお店に入ったりしますが、お寿司の味による満足感では十分にこの高いお金を払う価値があるかと。一見さんは予約も取れない高いお店なので周りがお金持ちばかりです。変な服を着ていくと浮くので注意してください。私は友達に誘われて最初に行った時にやらかしました。せめてお寿司屋に行くと教えて欲しいですね。あと、写真を撮るならせめて音は消しましょう。

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出典:www.google.com 2020/6/10(水)

ちょっと前になりますが、阿佐ヶ谷のなんばさんにお邪魔してきました♪また違ったコースになっているので、こちらはこちらの良さを感じられます！太巻きと大トロ巻きも食べれて幸せでした～☆

出典:www.google.com 2020/5/24(日)

若い大将がハツラツとしているのが印象的でして。旬の魚介はツマミでも美味しいんですけど、なんばさんらしくシャリもタネも温度にこだわって丁寧な握りを提供してくれるのがありがたいですね。

出典:www.google.com 2020/5/24(日)

月一恒例のなんばに行ってきました。車エビが一番美味しかったです。

出典:www.google.com 2020/4/24(金)

知人の紹介で初潜入の鮨なんばさん。後日離れにも伺いました。美味しくないわけがない！

出典:www.google.com 2020/4/24(金)

予約の取れにくいお寿司屋さん。おつまみが豊富でお酒がすすみます。握りは小ぶりで21時スタートの第二部のときはちょうどいい。

出典:www.google.com 2020/3/24(火)

個人的にコスパがかなりいいと思っている寿司屋の一つです。あん肝や白子などこの時期のものが抜群においしかったです。握りもシャリの大きさからかたさまでいい塩梅で酒も進みます。

出典:www.google.com 2020/2/24(月)

コスパがいいお寿司屋さん。なかなか予約が取れないお店ですが、知り合いの方に連れて行っていただきました。内容は満足。ちょっと常連さんをいじる感じが、聞いてて面倒くさいかな、と思ったので☆４つとさせていただきました。

出典:www.google.com 2020/1/24(金)

所作美しいなんばさんの握りは、どれも素晴らしく、美味しいです(ㅅ•᎑•)

出典:www.google.com 2017/11/23(木)

始まりから終わりまで、全く文句のつけようがない名店。特に、10日間漬け込んだ「あん肝」は初めての体験。味、食感共に超絶。日本酒が進んだ。

出典:www.google.com 2017/11/2(木)

完全予約制でカウンター12人位で2回転。値段は張りましたが、全てに手の込んだネタでとても美味しくお酒も進みました。

出典:www.google.com 2017/7/26(水)

荻窪時代と変わらぬ素晴らしさ。なかなか予約が取れません。客層が落ちて残念。有名税ですね。

出典:www.google.com 2017/5/6(土)

コネがないと予約すらできないですが、⤴⤴おいしいし、コスパ高すぎです❗

出典:www.google.com 2017/3/19(日)

某吉祥寺方面の肉関係の方の推しが入ってからは、予約するのも大変になりました。高級素材を使っていながらの1万円代前半の値段設定には恐れ入れいます。（お酒の飲み方次第で、お支払額は変わってきますが。）

出典:www.google.com 2017/3/2(木)

食べたい食べたいと思ってたお寿司屋さんです。今まで行ったお寿司屋さんの中でも格別な雰囲気と味です。

出典:www.google.com 2016/12/26(月)

名前	しゅん輔
ジャンル	/
電話番号	03-3391-3118
住所	〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南３丁目４４−４
評価	4.5

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美味しすぎる！

しゅん輔

あん肝が美味しすぎて驚き、他にない味わいです。

日本酒の表面張力が見応えあり、感動的な体験です。

日曜昼限定で子連れ対応、家族でも安心して楽しめます。

安くて美味しい！ただ、予約が取れないのと僻地なのが難。

お料理も接客もすべて完璧！語るのが申し訳ないぐらい、一品一品が本当に美味しかったです。また次回伺うのが、楽しみです。

落ち着いた空間でリラックスして美味しいお寿司をいただけます。大将のお人柄もいい。つまみが前半、握りは後半、ひと手間かけた絶品つまみとお寿司の数々でした。

友人のご紹介にて。めちゃ会話力もあり、全ての席の会話を聞いてるんじゃないか？と思う位話が弾む。野球少年だった雰囲気も残っててとても好青年。味ももちろん最高。次回予約もよろしくお願いします。

友人に連れて行って貰いました。お酒も飲んで1人総額3万円ほど。たまーに行く高級寿司屋さんの最高峰。

あん肝、あじ、秋刀魚の握りがとりわけ最高でした18

緊急事態宣言のため、現在は一部制で17時スタートです。予約が取りにくいお鮨屋さん。おつまみが豊富でお酒がすすみます。握りは小ぶりで21時スタートの第二部のときはちょうどいいサイズ。

心地良い空間。笑顔になれる。人柄って大切。

魚の旨さ、旬など、お客様同士の会話も弾みます。素材の目利きは流石です！

ちょっと前になりますが、阿佐ヶ谷のなんばさんにお邪魔してきました♪また違ったコースになっているので、こちらはこちらの良さを感じられます！太巻きと大トロ巻きも食べれて幸せでした～☆

若い大将がハツラツとしているのが印象的でして。旬の魚介はツマミでも美味しいんですけど、なんばさんらしくシャリもタネも温度にこだわって丁寧な握りを提供してくれるのがありがたいですね。

月一恒例のなんばに行ってきました。車エビが一番美味しかったです。

知人の紹介で初潜入の鮨なんばさん。後日離れにも伺いました。美味しくないわけがない！

予約の取れにくいお寿司屋さん。おつまみが豊富でお酒がすすみます。握りは小ぶりで21時スタートの第二部のときはちょうどいい。

個人的にコスパがかなりいいと思っている寿司屋の一つです。あん肝や白子などこの時期のものが抜群においしかったです。握りもシャリの大きさからかたさまでいい塩梅で酒も進みます。

所作美しいなんばさんの握りは、どれも素晴らしく、美味しいです(ㅅ•᎑•)

始まりから終わりまで、全く文句のつけようがない名店。特に、10日間漬け込んだ「あん肝」は初めての体験。味、食感共に超絶。日本酒が進んだ。

完全予約制でカウンター12人位で2回転。値段は張りましたが、全てに手の込んだネタでとても美味しくお酒も進みました。

荻窪時代と変わらぬ素晴らしさ。なかなか予約が取れません。客層が落ちて残念。有名税ですね。

コネがないと予約すらできないですが、⤴⤴おいしいし、コスパ高すぎです❗

某吉祥寺方面の肉関係の方の推しが入ってからは、予約するのも大変になりました。高級素材を使っていながらの1万円代前半の値段設定には恐れ入れいます。（お酒の飲み方次第で、お支払額は変わってきますが。）

食べたい食べたいと思ってたお寿司屋さんです。今まで行ったお寿司屋さんの中でも格別な雰囲気と味です。

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