肉の旨さ、宮古島の味を堪能。
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多良間牛 ダグズ・グリル 宮古島本店の特徴
多良間牛の塊肉は、旨味が強く絶品でした。
宮古島産白身魚のリエットが、新鮮で美味しいです。
ダグズ・シーザーサラダは酸味があり、さっぱり楽しめます。
【過去の旅行記録】今回訪問させていただいたお店は宮古島にある「多良間牛 ダグズ・グリル 宮古島本店」さんです☺️✨■注文したメニュー宮古島産白身魚のリエット : 1,100円ダグズ・シーザーサラダ : 1,430円本日のスープ(じゃがいもスープ) : 880円多良間牛塊肉(クリミ)200g : 7,040円ダグズ・ハンバーグステーキ : 2,090円トリュフ香るフライドポテト : 550円多良間牛ダグズ・カレー : 990円ハンバーグもカレーもめちゃくちゃ美味しかったのですがやっぱり多良間牛の塊肉が最高でした☺️✨今回注文した部位は「クリミ」です✨聞き慣れないのですが「腕」のお肉です☺️✨脂肪が少なくてかなりハード目な食感ですが牛肉の旨味がかなり強くてめっちゃおいしい✨香りも豊かでレアで焼き上げられたお肉が一瞬でなくなってしまいました☺️✨付け合わせのフライドポテトもおいしかった✨いや結局全部美味しくて思っているよりも安くてびっくりしました☺️✨
お値段はちょっと張りましたが、それを超える満足感がありました。お肉は文字通り「塊」で届きますので、自分でナイフを入れる楽しさがあります。味も非常に美味しい。多良間牛を堪能させていただきました。連れはワインを注文させてもらいましたが、お店にソムリエールの方が勤めてらっしゃって、料理にめちゃくちゃ合う美味しいワインをいただきました。
シャトーブリアンとても柔らかく美味しかったです。マッシュルームサラダもシンプルな味付けでも美味しかったです。連れの者はスープが気に入ったようでおかわりしたいくらいだと言っていました。
宮古島市平良の市街地から徒歩10分ほどのところにある「ダグズ・グリル」。宮古島の超有名グルメバーガー「ダグズ・バーガー」の系列店なので肉は間違い無いんです。まずは「オキナワ・シトラス・ラガービール」で乾杯。これはダグズ・バーガーオーナーのダグが「夏の宮古島でまるで麦茶のようにゴクゴクと飲める軽いラガー」をテーマに作ったクラフトビールです。スッキリ爽やかな柑橘の香りと飲み口でとってもフルーティ。ほんとにゴクゴクいけちゃうビールです。今回はアラカルトでいろいろ少しずついただいてみました。まずは「マッシュルームとルッコラのサラダ（1,460円）」。静岡県の長谷川農産直送のフレッシュマッシュルームはサクサクとした歯応え、宮古島産のルッコラはほんのり辛くてとっても美味しい。これは「ピンポン（1,080円）」というオリジナルのキハダマグロのミートボールです。しっかりした歯応えに良い塩梅の塩味。添えられているタルタルソースも美味しいけど、レモンをひと切れもらって絞ったら最高に美味しかった。これにはには白ワインをあわせてみました。シャルドネうまい。メインの肉は多良間牛のリブロース（7,500円/100g）を200g焼いていただきました。とっても綺麗なロゼ色の焼き加減が素晴らしい！とっても柔らかくて脂の入りもクドすぎず絶品！！肉の旨みがハンパない。肉にはやっぱり赤かなー。というわけで奥さんはカベルネ・ソービニオン、オレはメルローをいただきました。もう少し食べたいなと注文したのは「島唐辛子と島野菜のアラビアータ」。パスタはショートパスタのファルファッレでピリ辛のソースがよく絡んでめちゃくちゃ美味しかった。店長さんの計らいでデザートプレートをプレゼントしていただきました。バスクチーズケーキ、ショコラテリーヌ、パンナコッタ。美味しかったです！ありがとうございました！やっぱりここは別格に美味しいなぁ。年に一回の宮古島だからこんな贅沢もいいよね。
スープは美味しい。ステーキはヒレは美味しかったが、和牛ヒレとしては普通。店員が「全然違うでしょ？」と聞いてくるのが気になった。何と比較してるんだろう？ 店内が狭くて隣の席と近いのは気になるかなあ🙄
カメノコの塊肉がとても美味しかったです。店員さんの接客も好感が持てました。また伺いたいです。
西里通り沿いで便利な立地。ちょっとお値段は張りますが美味しい。バーガー屋さんの方はメチャメチャ混んでるけど、こっちはそこまで混んではいませんでしたが要予約ですよ。
宮古島なら恐らく上位の店に入る店かもしれない。三つ星上げたのは、全国レベルから考えたから。本当は3.5程だと思う。普通に美味しい店。特にこれぞと言うほどの素晴らしいものはない。特筆: ホールの女性スタッフが特に気の利く素晴らしい社員だ。宮古島に行ったら、おすすめするよ。
お店の名前のとおり、多良間牛を肉の塊に絶妙の火入れをしてジューシーに焼き上げて提供されます😊塩コショウのみで焼き上げたようでお肉の旨味がよくわかり、美味しくいただきました✌️粒マスタードなど調味料として添えられていましたが、使ったのはお塩ぐらいで充分満足できました👍このほかのメニューの中では、ダグス・ツナサラダのツナは、油っぽくなくスッキリとした酸味が美味しかったです👌シークワーサーですかね・・・また、コンビーフは、缶詰の味を想像すると全く違っていて、油っぽくなくこちらもジューシーでこれがコンビーフ😆と思わされました👍このように、こちらのお店のお料理にはさまざまな工夫がしてあり、奥が深くて楽しむことができました👍
| 名前 |
多良間牛 ダグズ・グリル 宮古島本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0980-79-7070 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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今日はダグズグリルさん行ってきましたいろんな料理 美味しく頂きました今度 宮古島きたら また行きたいです🎶