女将が作る最高のおでん、狭いけど楽しい！
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枡の特徴
女将さんが一人で切り盛りしている居酒屋です。
狭い店内ながら、居心地の良さを感じられます。
おでんの味が最高で、幸せなひとときを提供します。
ここのおでん、最高です。鰹と昆布でとった出汁はほんのり黄金色で透き通っています。継ぎ足しではなく、毎日出汁を作っているのでえぐみがなくて淡白なのに、腰があって深いコクがあります。具は煮込み続けません。煮込んだ後、自然に冷ませている間に出汁が染み込んでいます。注文があるたびに鍋にとって、温め直して出してくれます。あっさりしているので、どれだけでも食べれそうです。旨いなあ。
女将は来も強そうでしたが、周りのお客様とも一緒に楽しくお話できて美味しく頂きました店はめちゃくちゃ狭いですがそれがいい感じ。
とても良いお店です。
| 名前 |
枡 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
4.5 |
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女将さんが1人でやってらっしゃいます。6人分椅子は有りますが、コロナ対策で4、5人迄しか店には入れてないとの事。静かに一人呑むにはいい感じですね！常連さんが入れる様配慮必要です。