ミシュラン舌鼓、祇園の味。
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おが和の特徴
祇園ささ木出身の大将が手掛ける、日本料理が絶品です。
６席のカウンターのみで、要予約の特別感があります。
ホタルイカ菜の花やマグロの手巻き寿司など、多彩な料理が楽しめます。
流石に美味しいです。魚と野菜が中心の和食です。雰囲気もよく、落ち着いて食べたい時にもお勧めです。
吉兆・祇園ささ木で修行し、祇園で商いをした後、現在地で再オープンされていますが、一品目から思わず舌鼓打ちました！佐々木浩氏が、評価されているだけあると思いました。
それぞれのお料理、美味しいです。店舗、大将、スタッフも素晴らしく、落ち着ける雰囲気のお店です。〆のごはんも美味しいけど、あと２品くらい、お料理が多いと、もっと嬉しいなぁ、、、。
席数が少ないので、要予約です。
夫婦で訪れました。ランチでしたが、お勧めの日本酒も選んでいただき、食事にもあい大変満足でした。また、行きたいです。
10人は余裕で入りそうな大きなL字型のカウンターとゆったりとした調理場。祇園さゝ木のご出身ということですが、お料理はシンプルで素朴な感じでした。ランチでしたが2時間かけてかなり満腹。鱧のお椀や、鰆のお造り、デザートの牛乳のアイスクリームなどが印象に残りました。スタッフの方、皆さんキビキビしていて気持ちいいですね。
毎日食べたくなる料理。会食や外食が続くと塩分ストレスを感じるが、ここのお料理は塩分ストレスゼロ。繊細で奥深いお料理で尚且つ小川さんのアイディアは楽しさすら感じるお料理。ほんとにおいしいお料理ばかりです。
京都で1番の和食店と言っても過言ではありません。毎月でも行きたい！！2022年2月頃今の場所から引っ越しされるそうなので場所確認して行ってくださいねー。
料理人が時折マスクをずらして会話していたのが気になりました。
| 名前 |
おが和 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-211-6005 |
| 営業時間 |
[月水] 18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
〆のご飯まで本当に美味しい日本酒のおまかせチョイスも素晴らしいです。