鰯の濃厚さ引き立つ鈍刀煮。
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京の六味の特徴
鰯の佃煮を乗せたお茶漬けが絶品です。
六味の唐辛子が絶妙に効いた鈍刀煮が楽しめます。
お土産として贈ると、喜ばれる逸品が揃っています。
知人の話を聞き 買いに寄せてもらいました。店主はとても優しく穏やかで腰の低いお方でした。 商品の説明などもして頂き 知人用 と 家用に購入しました。
食べる前は もっと味がしょっぱいかと想像していたが 塩味に偏ることなく、鰯の濃厚さを生かしていると思う。常温で1か月以上 保存できるのが魅力で 自然災害を考えると定期的に購入したいと思う。
鈍刀煮、メッチャ美味しい。ほぐしてお茶漬けにすれば、これしかない唯一無二の味。鰯は健康に良いけど食べにくいから敬遠していたけど、これは毎日だって食べたい。いつもは通販だが、せっかく近くまで来たので初めてお店に。路地裏を探して訪ねていったら、思いのほか小さい店構え。3人も入れば一杯なこぢんまりした店舗で驚いたが、接客もとても感じよく、ますますファンになった。なんとこの店の奥で作っているそうだ（ちらっと大鍋が見えた）
贈答品として購入するために訪れました。小さい店内ですが、綺麗にレイアウトされており、さながら和菓子店のようです。鈍刀煮だけでなく、ふりかけなども販売されており詰め合わせやセットも気軽に応じていただけます。店名にもなっている鈍刀煮ですが試食もさせていただきました。お茶漬けだけではなくほぐし身はご飯との相性もバッチリですし、お酒のアテとしても行ける感じ。ふりかけは中にアラレが混ぜられていてプツプツとした食感がとても美味しかったです。試食を出していただいたり、お勧め品の説明をしていただいたり接客もとても丁寧にされていました。今度は自宅用に購入してみたいと思いました。
鰯の佃煮はほぐしてご飯に乗せてお茶を注ぐと絶品です。ご主人もとても親切で優しい方です。またリピートさせていただきます。
六味に唐辛子。
鈍刀煮というイワシを煮付けたモノを販売、親切な接客。
9月2日にいきました。前から気になっていたお店ですご、まさか、ココにあったとは❗️美味しい。鈍刀煮と、ふりかけを買いました。ちりめん山椒は、山椒が緑のタイプ。どれも美味しいし、おじさんも良い人でした。
ふりかけが美味しい。御金神社そば。
| 名前 |
京の六味 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-231-1125 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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鈍刀煮、とてもおいしいです🫠✨自分が『鰯百珍』をひとつあげるなら、これです☺︎冬場は出汁として一本そのまま使って、日本酒だけの常夜鍋なんかもします。昔の梅干しくらいの塩分濃度ですかね。20%は下回るくらいです。