酢豚と麻婆豆腐の絶品マリアージュ。
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お燗と中華 華音の特徴
日本酒のお燗と中華料理のユニークな組み合わせが体験できるお店です。
見た目は普通の居酒屋ながら、一級品の中華料理が楽しめる隠れた名店です。
特に噂の麻婆豆腐は絶品で、多くの人に愛されているメニューです。
酢豚と麻婆豆腐に熱燗をペアリングいただきました。衝撃の美味しさでした😋料理ごとに合う熱燗を提供いただけるスタイル、それぞれ温度も拘られているとのことです。四川麻婆と白麻婆豆腐でも合わせる日本酒が違うとのこと。通いたいです。そして、普通に金宮ベースのレモンサワーも美味しかったです。
静岡駅からは遠いエリアにある、熱燗押しの中華料理店。元来、日本酒が好きな私。職場の同僚の予約で伺います、中々に良い選択で行く前から楽しみに。入口も雰囲気あり中に入るとカウンターに小上がり、奥には半個室なテーブル席6人様がふたつ。注文、ビールから始まり熱燗押しなんで熱燗、酒は熱燗押しでもあり熱燗向けの純米酒かつ、熱燗で美味しく飲めるモノに限定。私、熱燗は菊正宗な私ですが、やはり熱燗と中華料理の取り合わせは正直？でした。やはり、ビールか紹興酒、ハイボールが無難ですか、岐阜の開花亭でも日本酒古酒との取り合わせを試しましたが、同じような感じです。料理は美味しいのですが、単品のポーションが小さく少ないので3人で一品のシェアがいっぱいです。名物の白赤麻婆豆腐は白は山椒が効いて鈍い辛さ、赤は唐辛子でスキッとしたからさで、白飯が欲しくなります。一通りいただき焼き飯で締めます。紹興酒をボトルで三本空けて6人で5万円程です。接待、会食使いには良いかと思います。
熱燗を飲まない僕だけど美味しい中華をビールで堪能。町中華みたいなカジュアルな中華も好きだけどたまにはこういう中華も良いね。創作中華ってほどでもないし構えることなく味を楽しめる。次回こそは麻婆豆腐を注文したい。
酒飲みのためのお店です。和食と中華の折衷料理と、日本酒の燗酒のお店。早い時間から、ゆっくりチビチビとアテをつまみながら飲むのがお勧め。
友人から昼飲みに誘われて4人で行きました。私自身は初めてのお店でした。ビールで乾杯してから、暫くして日本酒を冷や（常温）で注文ました。他店ならグラスで出てくるのが一般的だと思うのですが、4人分のお猪口が来たので少し驚きましたが、冷や酒をお猪口でやってから解散、食事が終わり帰宅してからネットでお店を調べてみたら、どうやらお燗がウリのお店だったみたいで（笑）、場違いな注文に対する無言の圧力だったのかなぁ〜と敷居の高さを感じました。お客のニーズよりもお店ありきのお店的な印象を受けました。ツマミのお味はまあまあといったところ。値段は少し高めかな？と思いました。
旅先のヒトリ飯に選んだのは日本酒のお燗と中華を合わせた素敵なお店。平日でもほぼ満席の盛況ぶり外観は居酒屋風ですが、本格四川料理を提供してくれるコチラ。予約の有無を聞かれ、料理が遅れることを了承し入店。怪味鶏とカツオの沙茶醤和えお酒の合う一品揚げたての団子もアツアツでうまかったー！
【中華で久々感激】とにかく美味しかった。全てよかったですが麻婆豆腐は特に私好みで絶品でした！！（写真撮り忘れました💦）なめろうも激旨でした☆熱燗が止まりません(笑)他にも食べたいのが沢山あったのでまたお伺いしたいなと思います♪
【中華で久々感激】とにかく美味しかった。全てよかったですが麻婆豆腐は特に私好みで絶品でした！！（写真撮り忘れました💦）なめろうも激旨でした☆熱燗が止まりません(笑)他にも食べたいのが沢山あったのでまたお伺いしたいなと思います♪
向かった先が「燗酒と中華 華音」燗酒と中華料理あうの？？？って思って入ったら、何ということでしょう、ここめちゃくちゃすごい！！燗酒は絶妙な温度(お酒にあった温度)で出してくるし、創作中華がこれまた半端ない美味しさ。ベーシックな日本中華料理の線を外していないけど、オリジナリティあふれる品々が出てきて大変美味しすぎました！！！！お気に入りは酢豚〜！カリッとサクッとおいしい！タレも美味しい！美味しいしかいえないwあと、白麻婆豆腐の豆腐がいつも食べてる豆腐と違ってなんか白子の豆腐？な感じで美味しすぎたので、チャーハン(八角が効いてる)にかけて食べたらこれまた最高www
| 名前 |
お燗と中華 華音 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
054-273-8591 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 15:00～23:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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予約必須です。麻婆豆腐は好みが別れます。