祇園の豪華な季節料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
きだの特徴
祇園の小径に位置し、粋な料亭が並ぶ通りに佇むお店です。
夏の余韻と秋の味覚を堪能できる、旬の季節料理が魅力的です。
すっぽんや河豚など、抜群な素材を活かした料理で感動のひとときを提供します。
食材の持ち味を最大限に引き出す繊細な調理と、季節感あふれる構成が印象的。味の強弱や温度、香りの立ち上がりまで計算され、最後の一皿まで緊張感が続く。サービスは過不足なく、料理への理解を深めてくれる的確な説明も心地よい。空間の設えも料理と調和し、再訪したくなる完成度の高い一軒おすすめの鮎は一度経験したいです。
京都の名店に連れて行っていただきました！祇園さゝ木の一番弟子であるきださんが作る創作日本料理。おすすめを提供いただきました。どれも美味しく最高の体験ができました。こんなに美味しい日本料理は初めてです。鮑と雲丹の冷菜烏賊と帆立の中華炒め↑しっかりとした味付けでお酒が進みます。松茸と金目鯛のお椀↑茄子がお酢で炊いていてさっぱりとしていますが、お椀の味を乱さずとても良き明石の蛸↑梅酢で何時間も炊いているとのことで程よい食感に毛蟹↑夏っぽいジュレ風味。濃厚で絶品ミニのどぐろ丼↑ご飯にしそや薬味が混ぜられておりのどくろをこんなにも美味しく食べたの初めて鮎↑朝どれの天然鮎で最高級です。これまで食べたことない味で感動。何時間も低音で調理していただいてるようです伊勢海老↑白味噌の炊き合わせで京都を感じますうなぎ↑肝が特に美味しいー♪臭みも全くなく日本酒が合う。うなぎはどこのうなぎで食べるよりここが一番との声もあると！松茸ご飯↑はやまったけの松茸ご飯デザート↑桃のジュレとバニラアイス。季節を感じるアイスでした。特別な日にまた行きたいです。日本酒もどれも最高級でした。
豪華で季節を感じる食材、それを活かす技術、藁焼きや中華鍋などの見ていて楽しい演出、五感で堪能出来る素晴らしいお店でした。一見は我々だけで他は常連さんだったが観光客でも分け隔てなく丁寧に接していただいた。旅の良い思い出になりました。
私の最高級評価のお店ですすべてが美味しく苦手な食材もすべてこのお店では食べれました。 最近は子供が小さくて行けてないですが次に行けるのをずっと楽しみにしていますキダさんも本当に素晴らしい人です！
先輩に誘われて、大人の遠足‼️京都まで！ミシェランの星🌟を取られているお店に‼️スタートからとても豪華で、食べ応えあり、又美味しい！やっぱカウンターが良いですね！食材の説明、調理法とかも丁寧に説明して頂き、美味しさ倍増です。定期的に行きたいお店です。本当に美味しく、楽しい時間でした！ご馳走様でした‼️
祇園四条から徒歩6,7分、ザ祇園な場所にある日本料理のお店です。普段はコースで営業されてますが年末の数日間だけアラカルト営業になるらしい。通称居酒屋きだ。このアラカルト期間は普通は予約取れないですが常連さんにお誘いいただいて訪問してきました。店内は横並びのカウンター。右に違う部屋もありましたがなんだろう。アラカルトメニューがこれでもかと言わんばかりに並んでいます。普段アラカルトやってるとこよりも多いくらいの勢い。見ただけで食べたいものが多すぎて色々注文したくなりますが、最後のために温存しておいた方が良いと先人たちに言われて若干セーブしつつも割と頼んだ。頼んだもの書き上げたいけど多すぎてやめる。でもだいたいビジュアルでわかるから写真参照です。最終的には23品くらい食べた。お腹いっぱいです。おでんの出汁がめちゃめちゃ美味しくて、具もコッペ蟹だけ食べましたがもちろん美味しかったです。あと海老が赤足海老ってやつらしくてめちゃくちゃデカかった。車海老とは段違い。頼んだやつ全部美味しくて超贅沢な居酒屋。食べきれない人続出なので頼み方注意です。先人には従った方がいい。大将もスタッフの方々も楽しくてかなりアットホームなお店でした。
ご馳走様でした🙏
なかなか行けないが、仲間と行けると嬉しいお店。
粋なお店が並ぶ祇園の小径の奥にお店があります。のれんにきだとあるので、親切です。店内は木のぬくもりがありながら、明るく清潔。個室の内装は、京都の着物デザイナーJOTARO SAITOが手掛けており、一見の価値ありです！料理は本当に美味しい！！！旬の食材、京都らしさ、惜しげのない技術想像を超える美しさと味に加え、量も多くて最高です。店主の木田さん。サービス精神旺盛のステキな大将です。
| 名前 |
きだ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-551-3923 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 18:00～22:00 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側５７０−１９２ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
今回で4回目の来店になりますが、訪れるたびに「やはり間違いない」と感じさせてくれるお店です。日本食の繊細さや奥深さを丁寧に表現した料理ばかりで、一品一品がとても美味しく、安心して食事を楽しめます。季節感を大切にした構成も素晴らしく、何度来ても新しい発見があります。味、雰囲気、満足度のどれを取っても非常に高く、心からおすすめできるお店です。また必ず伺います。