名古屋で絶品！

すばる

4.4

上前津、大須から歩いていきました。

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名古屋で前泊、すばるで焼き鳥を頂きました。

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トマトよかった）隠れ家感が自慢できる店主こだわりの日本酒が種類は少ないが、センス良し。

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名古屋で一番うまい、安い、綺麗な焼き鳥です。

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焼き鳥がどれもうますぎます！

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２回目の来店ですカウンターのみで男性客が多いかな？

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予約しないと入れないくらいの人気店。

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初来店隠れた人気店ですネ！

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一発で気に入っちゃいました♪伺ったのは名古屋市中区橘1丁目にあります「すばる」さんです。

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すばるの特徴

名古屋市中区橘のすばるは、安くて綺麗な焼き鳥が楽しめます。

本格的な串焼き専門店で、独特の煙や匂いが少ないのがポイントです。

上前津、大須から歩いていきました。こんなところにあるのかと言う感じで、オープンした6時から伺い、予約したので良かったですが、オープン時から満席になって人気店なのかなと思いました。串を食べてもどれも美味しく、雰囲気も座焼き鳥屋という感じあり良かったです。

出典:www.google.com 2026/3/9(月)

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登山のため信濃入りする前に、名古屋で前泊、すばるで焼き鳥を頂きました。知っている店が無い中で、中心部よりすこし離れていて評価の高いお店を、選び予約しましたが、大正解でした。焼き加減が絶妙、美味しい串を頂きました。串の注文は、同種2本からです。たまたま、席の隣りに居られ方が、N響の方で、この店は予約が取りにくい人気店とのこと。お話をさせて頂いていると、大学時代に部活で管弦楽に所属していた娘が、学生時代に大変お世話になった方と言う事がわかりました。その後は、お互いに振る舞い酒や振る舞い串で、盛り上がりました。日本酒は、店長にお任せでかなり頂きましたが、良いお酒をチョイス頂きました。美味しいので、ついつい飲み過ぎましたが、良いお酒ばかりを頂いてましたから、翌日はスッキリ。ありがとうございました😊

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出典:www.google.com 2024/9/29(日)

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4.5STAR＜＋＞塩かげん・焼き加減が絶妙メニューは少ないが今日のお勧めメニューが実は旨い（特にとりたたき、トマトよかった）隠れ家感が自慢できる店主こだわりの日本酒が種類は少ないが、センス良し。（たっぷり飲みたい人用に２号もある）＜ー＞ワンオペなので混んでくると待ち長いかも店主いい人なんだけれど、最初はとっつきずらい同種２本縛りで、盛り合わせもない。

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出典:www.google.com 2023/10/22(日)

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名古屋で一番うまい、安い、綺麗な焼き鳥です。柔らかいし、熱い。こんな店なかなかない。サラダなど黒板メニューがまたまたうまいのよ。やきとりたどりつかない。

出典:www.google.com 2023/4/23(日)

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焼き鳥がどれもうますぎます！あと店主さんのクセがちょうどいいです。

出典:www.google.com 2023/4/23(日)

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たしか以前来店し、おいしかったので、２回目の来店ですカウンターのみで男性客が多いかな？前回特にこれっていう記憶がなかったですが、今回は間違いなく鴨のタタキ😍鴨本当美味しい🤣そしてネギいてくれて嬉しい🤣絶品でした!!それと貧血気味のため、どこでも必ず食べるようにしてるレバー😍臭みがなく、ふわっとしていて美味しい❤️また行きたいお店です😘

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出典:www.google.com 2023/1/28(土)

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カウンターのみのこじんまりしたお店で、大将ひとりで切り盛りしてますが、予約しないと入れないくらいの人気店。大将のテンポ良い接客と焼き鳥や一品料理はどれも美味しく大変満足できます。日本酒からワインまで楽しむことができるほんとに美味しいお店でした。

出典:www.google.com 2022/8/23(火)

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初来店隠れた人気店ですネ！オープン同時にカウンター満席でした。炭で焼く焼鳥も1本150円ぐらいでとても美味しかったです。店主さん一人でやられてますが手際よく仕事をこなされ料理もすぐ出てきてました。特に竹の子串は柔らかく絶品でした。今回は2人で訪問しましたが事前に連絡確認して子供連れて行きたいですネ。

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出典:www.google.com 2022/6/6(月)

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一発で気に入っちゃいました♪伺ったのは名古屋市中区橘1丁目にあります「すばる」さんです。上前津駅から南東へ5分ほど歩いた場所にあります♪凄く美味しいと聞いたのでさっそく行ってきました♪店内はカウンター数席の小さなお店。大将がお一人で切り盛りされています(^^)大将の元気な感じが凄くいいな～♪★生ビールメニューは結構シンプル！しかもリーズナブル～♪★はつ　180円美味しい！！これは今まで食べたはつの中でもトップクラス！★つくね　180円つくねも最高～♪めちゃくちゃいい火入れ(^^)★ポテトサラダ滑らか系♪★レバー　180円中はきっちり半レアレア♪最高の焼き加減です(^^)★砂肝　180円塩がたっぷりふってあってビールに合います♪★うずら　180円中はもちろん半熟～♪★タケノコ焼鳥屋さんであまり食べない筍♪これがめちゃくちゃ美味しくてびっくり！★皮　180円よく焼き系の好きな皮♪★手羽先　180円これもめちゃウマ！焼き加減もいいけどタレが美味しい♪しゃぶりつくしました(^^)★アスパラベーコン　180円カリッとしたベーコンがいいです♪とにかくめちゃくちゃよかったです！どの串も美味しくて美味しくて♪お酒が好きそうな大将の焼く串はどれも塩ががっつりきいてドストライクの味(^^)酒飲みにはたまりません♪大将はどうやらきんぼしさん出身なんだそうです♪味はきんぼしさん、でもお値段はびっくりするぐらいリーズナブル！しかも大将がめちゃくちゃ感じがいいときたら場所がちょっと辺ぴでもまた来ちゃいます♪こんなにいい焼鳥屋さんがほとんど口コミがないなんて？？いかに食べログなどのレビュアーさんが点数の高いお店しか行かないってことですね～（^^;また必ず伺いたいです！あっ、鶏スープ飲み忘れた（^^;また今度！！ごちそうさまでした！

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出典:www.google.com 2021/6/23(水)

駐車場近隣コインパーキングカウンター席。

出典:www.google.com 2021/4/23(金)

レビューをもっと読む

とってもおいしい焼き鳥が食べたい方はここです。

出典:www.google.com 2020/11/23(月)

追加注文しようとしたら、もう食べなくていいと言われました。最初は冗談で言ってるのかと思いきや、こっちは何時から仕込みしてると思ってんだ！？疲れたからそんなに腹へってるなら牛丼かラーメンでも食べに行け！と言われました。店が流行りだしてから店主が天狗になって客をナメてます。もう二度と行きません。

出典:www.google.com 2019/11/12(火)

20190826 初訪4点鶏皮美味しかったです。雰囲気良いですが、焼酎が無いのが残念。多分大将一人でやられているので、手間が取れないのかな。ということで日本酒で頂きました。

出典:www.google.com 2019/9/12(木)

カウンターのみの小さなお店。爽やかな作務衣の若い大将が１人で切り盛りしています。でもどんどんお客さんが入ってくる。横のお客さんは「いつ電話しても予約が一杯で、やっと来られた」なんて言ってます！焼鳥が丁寧で美味しい。その上「私が大好きな地酒とワイン」とあるので、載っていた３種の地酒を全て頼みましたが、これがまた美味しい！上手に保存しています。ここはお薦めです！いいわぁ…。でも２～３人が限度ですよ。2018/10/24 18:40-20:00 芋水割、大那(栃木)、長珍(津島)、たまか(栃木)、焼鳥７種、焼きトマト 3220円。

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出典:www.google.com 2019/7/12(金)

近所で、何度来たかわかりません！ここ以上の焼き鳥やさんはないと毎回思うくらい絶品です。気さくな大将と美味しい焼き鳥最高です。知る人ぞ知る名店です。里芋の唐揚げも絶品！

出典:www.google.com 2019/7/12(金)

肉は柔らかく、野菜も新鮮で旨い。

出典:www.google.com 2019/5/23(木)

煙や匂い少な目で、とても入りやすい店。ワインも何種類かあり。二人で軽く飲み、付きだし～小鉢～焼いてもらって、〆に鶏だしのおじや。とても美味しく頂き二人で4000 円台！レバが本当に美味しかったなぁ‼

出典:www.google.com 2017/7/12(水)

2026/6/21 すばるの詳細

名前	すばる
ジャンル
電話番号	052-331-9489
営業時間	[月火水木金土] 18:00～22:30 [日] 定休日
評価	4.4
住所	〒460-0016 愛知県名古屋市中区橘１丁目７−３５菱川ビル
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。