煮干しラーメンの真髄、心奪う一杯。
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らぁ麺蒼空の特徴
煮干しの風味が感じられる、まろやかなスープが特徴です。
青い空と看板が映える、晴れた日の訪問がオススメです。
限定メニューが魅力的で、毎回新しい味を楽しめます。
🐟らぁ麺蒼空@天白区 (特製平子らぁ麺)メニュー変更に伴い6月末で提供終了との事で食べ納めどっしりとした豚骨にビターな煮干感が合わさった重厚なスープ此方のチャーシュー、ワンタンは絶品なので特製化はマストこのクオリティのものがレギュラーで食べれていた事に感謝。
天白区のらぁ麺蒼空さんに訪問。ワンタン平子中華そば(1,190円)をオーダー平子中華そばは鶏豚清湯に平子煮干しを加えた芳醇な香りとコクのある淡麗系スープ。自家製ストレート細麺は程よいコシもありスープの持ち上げもいい。チャーシューはモモ肉と肩ロースの2種。材木メンマも味シミシミで美味しい。ワンタンはチュルンとし食感。存在感たっぷりの海苔もいい仕事をするんですよね蒼空さんの平子中華そばは上品でありながら力強い存在感を示す逸品。今日も美味しい一杯をご馳走さまでした♪【お店情報】◇店名らぁ麺蒼空◇住所愛知県名古屋市天白区井口1-2012◇営業時間11:00~14:15(L.O.14:15)18:30~21:00(L.O.21:00◇定休日火曜日•月曜日(夜)•水曜日(夜)•木曜日(夜)◇電話番号非公開◇清算方法現金◇駐車場あり#らぁ麺蒼空#平子中華そば#ラーメン#ワンタン#ラーメン好きと繋がりたい。
原駅から歩いて10分くらいのラーメン店。車で行きましたが、駐車場も川沿いに何台かあり停めやすいです。券売機にはさまざまなメニューがありましたが、平子らあ麺のワンタントッピングを注文。平子らあ麺が、煮干しを使った濃いめのスープで、平子中華そばが、上品さのある澄んだスープのラーメンのようです。スープは煮干しと豚骨のハイブリッドでいい感じにまとまっていて最高。麺にも濃い目のスープが絡まって味わい深くすすれます。ワンタントッピングは他のラーメン店ではあまり見られず一見風変わりですが肉ダネも多く食べ応えありで満足。
地下鉄原駅から徒歩圏内にあるラーメン店で、鳥居式ラーメン塾出身の店主が手掛ける安定感のある一杯が楽しめます。今回は限定の「煮干の味噌」をいただきましたが、味噌の濃厚なコクと煮干しの風味が見事に調和し、かなりインパクトのある味わいでした。通常メニューとは少し方向性が異なる印象ですが、その分新鮮さがあり、完成度も高いです。店内は清潔感があり、スタッフの対応も丁寧で居心地も良好。専用駐車場は店舗前に２台分と天白川沿いに数台分が用意されていますが、駐車位置を間違えないよう注意しましょう。限定メニューの豊富さも含め、何度訪れても楽しめるお店だと思います。
名古屋市天白区で人気の煮干しラーメン店「蒼空（そら）」さんへ、今回で2回目の訪問です。天白区エリアで煮干しラーメンを探している方にぜひおすすめしたい一軒で、煮干しの旨みがしっかりと効いたスープが特徴。コクがありながらも後味はすっきりしており、最後まで飽きずに楽しめる完成度の高い一杯です。麺との相性も非常によく、チャーシューなどのトッピングもクオリティが高く満足感があります。名古屋市天白区のラーメン激戦区の中でも、リピートしたくなる魅力が詰まったお店だと感じました。また、店内は調理器具がピカピカに磨かれており、整理整頓も行き届いています。細部まで清潔感があり、店主の丁寧な仕事ぶりが伝わってくる点も高評価ポイントです。行列ができるのも納得の人気店で、「天白区で美味しい煮干しラーメンが食べたい」と思ったら間違いなく候補に入れたいお店です。駐車場は店舗前に3台分、さらに店舗東側の植田川沿いの駐車場（8〜11番）が利用可能です（※変更の可能性があるため来店時に要確認）。来店時に駐車位置を確認されることもあるため、番号を覚えておくと安心です。
2026年2月15日昼訪問平子ワンタンらぁ麺¥1240限定麺が無かったのでデフォを。平子らぁ麺▶︎豚骨＋煮干平子中華そば▶︎鶏豚清湯＋煮干という括りで、自分は白湯が好きなので上記をセレクトThe！豚魚なスープは煮干しのエグ味も感じられ二ボラーには堪らない一杯。麺は清湯の方よりやや太めの細麺。これがまた旨い。そしてなんと言っても、こちらではワンタンはマスト！とのことでワンタンを頂く。皮はトゥルン、餡はギッシリ肉肉しくてほんとに美味しい。食べて良かった！
📍【らぁ麺 蒼空(愛知県名古屋市天白区)】📖ラーメン店と鳥居式らーめん塾で経験を積まれた店主が’１７年５月にオープンしたお店。Date. '26.1.9🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜味玉らぁ麺 ¥1200🍥スープ 🍥🍥🍥淡☆☆☆★☆濃🍥麺 🍥🍥🍥細☆☆☆★☆太🍖トッピング 🍖🍖・チャーシュー ・味玉 ・メンマ ・ネギ ・水菜・海苔🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯サラリとした飲み口のスープはクリアで丸みのある豚骨の旨味に魚介の出汁感溢れる風味と旨味を重ねて、かえしが素材をしっかりと引き出してバランスを担う。瑞々しさが生むつるりと滑る啜り心地の喉越しの良い麺は適度な絡み付きでスープの風味を運んだ後に味わいを引き立てつつ自体の味も共存する様に示してくる。チャーシューは優しい塩味がハムの様に凝縮した旨味を引き出し、味玉は黄身から仄かな出汁感と甘味が溢れ出し、メンマは程良い味付けで風味と共に広がりをみせる、落ち着く程に平子煮干しの存在感が上がってくるバランスの取れた醤油ラーメンを頂きましたっ！！
土曜日の夜7時半頃訪問。店内で4人，外に2人待ってました。おおよそ20分待ってカウンター席に案内されました。店内にはカウンター席6-7，4人のテーブル席2，という配置。もっと効率的な空間の使い方あるのでは？と思ってしまいました。ワンタンラーメンを注文。ラーメンは「煮干＋豚骨」と書いてありました。まずスープ。率直に「豚骨はどこ？」と思いました。それくらい煮干が濃厚でした。ちょい太い麺でした。まあうまかったです。メンマは個人的に結構高評価。チャーシューは，ハムみたいなの1枚と脂のある1枚。僕は後者のがダントツ良かったです。ワンタン本体は美味しかったが，正直違和感がありました。心込めて作られたのが感じれたが正直再訪するほどではないと思いました。
原。エグミのない煮干しと豚骨を使った一杯。[場所]原駅 徒歩5分[時間・行列]2025/11/01(木) 19:45 4人20分[食べたもの 値段]平子らぁ麺 1050円合計 1050円(税込み)[感想]原駅近くにある人気ラーメン店。店主は鳥居式らーめん塾19期卒業生との事。■注文平子らぁ麺。■麺ストレート中細麺。加水率低め。パツっとしている。■スープ醤油豚骨。出汁は豚骨 + 煮干し。豚骨はほどほどに強い。煮干しはほどほどでエグミはない。甘め。■その他チャーシューは大判でレア。メンマ。ネギ。海苔。エグミのない煮干しと豚骨を使ったスープが美味しかった。他のラーメンメニューも多かったので機会があれば食べてみたい。
| 名前 |
らぁ麺蒼空 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[木月水] 11:00～14:15 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒468-0052 愛知県名古屋市天白区井口１丁目２０１２ リバーサイド横地 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店名： らぁ麺 蒼空訪問： 夜注文：・特製平子中華そば味：★★★★★平子煮干しの旨味と香りを存分に楽しめる一杯。煮干しの風味はしっかり感じられますが、えぐみや苦みは抑えられていて、とても食べやすい仕上がりです。醤油ベースのスープは奥深いコクがあり、煮干しの旨味を引き立てています。特製にするとチャーシューや味玉などトッピングも充実。チャーシューはしっとり柔らかく、スープとの相性も抜群でした。麺はスープをしっかり持ち上げ、一体感のある完成度の高い中華そばです。雰囲気：★★★★★清潔感があり、落ち着いてラーメンを味わえる空間。夜でも多くのお客さんで賑わっており、人気店らしい雰囲気でした。接客：★★★★★丁寧で気持ちの良い接客。料理の提供もスムーズで、最後まで快適に食事を楽しめました。コスパ：★★★★★特製トッピングでも満足度が高く、味・ボリュームともに納得できる内容でした。煮干しラーメン好きなら満足できる一杯です。一言：平子煮干しの旨味を存分に味わえる上品な中華そば。煮干し好きにはぜひ一度食べてほしい完成度の高い一杯です。🐟🍜✨