三島の隠れ名店、フェレットコーヒー。
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FERRET COFFEE~Dear my sweet little darling~の特徴
三島の隠れた名店、スペシャルティコーヒーが魅力です。
自家焙煎の珈琲豆が揃い、こだわりを感じる店です。
全国から訪れる客が多い人気の珈琲豆焙煎所です。
三島にある珈琲豆焙煎所の隠れた名店。わざわざ県外から買いに来る人もいるようで、私も三島や沼津を通る際はよく立ち寄ります。ちなみに豆販売はしているものの基本的にカフェではないので注意。個人的には浅煎りが好みなのでferretの浅煎りは綺麗な味で美味しいなと思って飲んでいますが、深煎り派の友人もここのは美味しいと言っていたのでとにかく全方位に焙煎が上手いのでしょう。ここのオーナーは焙煎マニアすぎてロースターを自作していたぐらいなので、欠点豆の除外から産地・農園ごとの火入れ具合の調整までいい仕事をしていると信用しています。
全国から来店のある珈琲豆の名店。
自家焙煎スペシャリティ珈琲お店です焙煎豆も確認して渡してくださいます。豆への愛情を感じるマスター。
店主のこだわりのコーヒー豆が揃っているお店です。その時々で入荷するコーヒー豆も変わるようですから、自分に合ったコーヒー豆を探して通い続ける楽しみがあるお店だと思います。
沼津に来て半年、気になっていたフェレットコーヒーに本日漸く行けた。エクアドルとパプアニューギニアのブレンド。普段より慎重にプレスで抽出、これはうまい。いつものCOE入賞ものより香り、味がなんと言うか濃く出ている。リピートしたい。
| 名前 |
FERRET COFFEE~Dear my sweet little darling~ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
スペシャルティコーヒーのお店。焙煎豆の販売店で、カフェではありません。