高岳で味わう伊良湖の鮮魚ランチ。
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ボッテゴンの特徴
地下鉄高岳駅から徒歩3分、アクセス良好なイタリア料理屋です。
ランチコースはボリューム満点で、肉料理は150グラムのランプの炭火焼き！
季節ごとに変わるコース内容が楽しめ、見た目も美しい料理に心が躍ります。
改装後初めてボッテゴンへ伺いました。外観のロゴが可愛く、重厚感のあるブラックドアを開けた瞬間から特別感があります。今回はシェフおまかせコースをいただきましたが、とにかく魚料理のレベルが高いです。毎日直送の鮮魚を使っているそうで、厚切りのブリのカルパッチョは臭みが全くなく、脂の甘みと弾力が素晴らしかったです。桜エビのかき揚げもサクサクで香り豊か。フルーツトマトのカッペリーニは甘みが際立ち、ブッラータとの相性が抜群でした。メインの黒毛和牛イチボも炭火の香ばしさとジューシーさが最高。ワインペアリングも素晴らしく、記念日やお祝いにおすすめしたい名店です。高岳エリアで上質なイタリアンを探している方にぜひおすすめです。
桜通線高丘駅から歩いて5分の『ボッテゴン』さんに行ってきました！今日はコースでいただきました。■ひらめのカルパッチョパセリのソースひらめは弾力がすごい！大きめにカットされてるから食べごたえ抜群！酸味のあるお野菜との相性がよかったです。■白身(やがら)の炊合せと人道イカとほうれん草にやがらの出汁を取ったスープをかけていただきました。やがらもイカも弾力があり、プリプリ食感◎スープがやさしい味わいでほっこり気分(*´˘`*)■さわらの炭焼き生で食べれるさわらだからミディアムレアでいただきました。カリフラワーとにんにくを合わせたソースがポタージュみたいになめらかで好みでした。炭火の香ばしい香り。■伊勢海老のオーブン焼き味噌とにんにくを使ったソースとぷりっぷりのエビ。■お野菜のサラダストラッチャチーズとバジルソース、これがおいしい！チーズソースだけど、チーズの食感も感じられてくどくなくさっぱり食べられました(^^)■パスタたちうおのパスタは、リングイネという平たい麺で少しピリ辛でした。ドライトマトのペペロンチーノは、スパゲットーニという太めのコシがある麺。ボロネーゼはパッパルデッレという平たい薄い麺で、すごくチーズを感じた！3種のパスタを3人でわけわけして食べました。■近江牛頬肉の赤ワイン煮込み〜フランス産黒トリュフ〜これびっくりしたのが、お肉がホロホロ〜ナイフなんていらなくて、フォークで解けるくらい柔らかい！■デザートコーヒーゼリー、パンナコッタ、ココアのラスク、などなどで、オレンジ風味のカスタードの上に添えてありました。どの料理も質が高く、満足度が高いです。食材にもこだわられているので、ぜひ行ってみてほしいお店です☆
サカエヤの近江牛や熟成肉、静岡・焼津の老舗鮮魚店サス工前田魚店の鮮魚が頂けるイタリアン。この日は娘と楽しみにしてた日！予約して伺いました。◆シェフおまかせコース 15.000円⚫︎とうもろこしのパンナコッタプルプルのパンナコッタに甘いとうもろこしが引き立つ1品。⚫︎マグロのカルパッチョ豊洲のマグロ。山椒のオイルがアクセント。マグロの下にはイタリアンパセリ、上にはオクラと玉ねぎのタルタル。⚫︎金目鯛と蓮根パリッパリの鱗の金目鯛に赤ワインベースのソースがコクがある⚫︎カマスじゃがいものピューレにニンニクがきいたソースが絶妙な組み合わせ。⚫︎フォカッチャふわふわ弾力あるフォカッチャ⚫︎姫鯛のミルフィーユ小さめの鯛や大葉などがミルフィーユ状にになってるパイ包み。ソースがクリーミー！⚫︎甘鯛ふっくら炭火で焼き上がった甘鯛に焼き茄子、万願寺とうがらしが添えられてる。贅沢にからすみがけ！⚫︎ジンドウイカのバジルパスタ大好きなジェノベーゼ。麺がもちもちでイカ、トマトとの相性抜群。⚫︎十勝牛放牧された牛。もも肉のイチボは弾力あってお肉の旨みたっぷり。赤ワインソースで。付け合わせは姫人参。⚫︎ティラミスのかき氷苦味のあるコーヒーゼリーに甘いカスタードアイスのバランス最高。かき氷だからさっぱり頂けました。普段あまり食べないお魚料理が中心で楽しめました？そしてお肉にパスタ、デザートまでどれも全部美味しかったです。ボリュームもあって大満足。お店の雰囲気も良くてまた伺いたいお気に入りのお店になりました。
ずっと行きたかったイタリアンのお店に念願の訪問！「サカエヤ」「サスエ前田魚店」など仕入れ先にもこだわった食材を使っていて最初から最後まで感動の連続⚫︎ランチBOTTEGON 6,600円・静岡県サスエ前田魚店鯵とアオリイカの魚醤風味 赤玉葱と花穂紫蘇→赤紫蘇のアクセントがいい！！一皿目からテンション爆上がり！・滋賀県サカエヤほうき鶏薪焼き 柚子胡椒ハーブサラダ→香ばしい鶏に爽やかな柚子胡椒・イタリア産 ストラチャテッラと宮古島マンゴーのパンコントマテ 豪州黒トリュフ→ とろっと濃厚なチーズバゲットからオイルがじゅわっと溢れてトリュフの香りがふわ〜！美味しすぎ！・真蛸と万願寺唐辛子のプッタネスカ→濃厚トマトソースのパスタ真蛸柔らか！！・北海道産完全放牧自然牛ジビーフと生ハムのサルティンボッカヤングコーン ハーブバターソース→切り立ての生ハムと合わせるの斬新すぎる！何度も丁寧に火入れした赤身肉はしっとりジューシー！・珈琲ゼリーとマスカルポーネムースヴァニラジェラート・食後のドリンクわたしはカウンター席だったから調理を眺めながらいただけてそれも良かったー！どの一皿も美味しくて贅沢な時間でした！特別な日にもおすすめです。
🌟高級感がありながらも堅苦しくなくこだわり食材のお料理やワインが楽しめる食通に人気のお店🌟..社長のこだわりがすごい！お肉、お魚、野菜、全ての食材の仕入れ先を徹底し、選び抜いたこだわりの食材を使用したイタリアンベースのお料理✨.お魚は静岡サスエ前田魚店さんの焼津の鮮魚、お肉は滋賀の精肉店サカエヤさん、野菜は高山からなどなど今回も旬のこだわり食材を使った美味しいお料理をお腹いっぱいいただきました😋👍...○自家製からすみ入り、愛知県の大根のポタージュスープ○鮪 スナップエンドウとハーブサラダ○鯵のレアパン粉焼き タルタル仕立て○金目鯛 とうもろこしのソース 大徳寺納豆○サカエヤ経産和牛の炭火焼き 玉葱、ヤングコーン○万願寺とうがらし、イカ、カラスミの手打ちパスタ○ストラチャテッラのパンコントマテ トリュフたっぷり○ティラミス仕立て自家製珈琲ゼリーとマスカルポーネのムースとマダカスカル産ヴァニラジェラート..贅沢食材もさらっと使って次々と出てくるお料理は、この組み合わせは初めて！なんていう一皿もあって楽しくて美味しい👍..スタートから大根のポタージュにカラスミが入っていて最高🤩.パンコントマテはもうヤバい😘💕.この前、伊豆下田で美味しい金目鯛をたくさん食べてきたばかりだけど、こちらの金目鯛も絶品！金目鯛にとうもろこしのソースを合わせた一皿は初めて食べた！見た目も美しくて火の入れ方も繊細で絶妙で美味しかった〜😍..お腹いっぱいシアワセディナータイム✨..ボッテゴン@bottegon_ristorante_nagoya名古屋グルメ@mihorani
ランチで訪問しました。オープンキッチンで、雰囲気も良いかと思います。ホールの方もよく見ていて、サービスは良いですね。料金もお手頃なものいただきましたが、量は十分でした。料理も普通においしいので、一度行ってみても良いかと思います。ただ、デザートの時にスプーン、フォークをテーブルに直においたのが、気になりました。
地下鉄 高岳駅から徒歩ですぐ【ボッテゴン】ランチコースを頂きました。一休での予約がお得だと思います。お店や店員さんの雰囲気が良くパスタとメインが選べて、どれを食べても美味しかったです。#名古屋 #高級感 #電車 #洋食 #駅チカ #桜通線#デート #記念日 #特別 #女子会。
久々に名古屋でお気に入りのイタリア料理屋さんへ。以前伺ってた時から改装していて少し明るくなった気がする。食、ワインに対するこだわりが強く最高の素材を最高の形で提供してくれていつも大満足。質のみならず、量もしっかりで物足りなさとか一切なし！
ランチコースです。カウンター席で料理を作る所を見ながら、出来立てをいただきました。ボリューム、味、共に満足です。お酒も丁寧に好みを聞いてくださり、食事に合うお酒をチョイスしていただきました。ありがとうございます。
| 名前 |
ボッテゴン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-935-5222 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,17:30～21:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉２丁目２１−３ 司ビル 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【総評】素材を活かす、仕事人のシェフ！ランチで提供される魚も絞め方にこだわった最高の素材で味わうことができます。■ コースランチボリュームは男性でも十分！女性や高齢者は、多いかもしれないので予めお店に伝えておくといいと思います。■ 雰囲気・サービスシェフは黙々と調理する仕事人、女性の店員さんの丁寧な料理の説明が、料理に花を添えます。■ 利用時の注意点事前に予約がおすすめ■ 基本情報・訪問時間：平日12時半頃（待ち時間なし）・支払い：カード可・駐車場：近くにコインパーキング有。