ジビエ料理で満喫する本格フレンチ！
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ビストロ ブールブランの特徴
鹿肉や猪肉、仔羊などジビエ料理が豊富に楽しめるお店です。
お手軽に本格的なフレンチが味わえるので、期待を裏切りません。
豚肉に合うブールブランのソースは絶品で、満足度が高いです。
お店の雰囲気、インテリア、器、盛り付け、そして店主さん。全て素敵でした。どの料理も美味しかったです。また特別な日に伺いたいお店です。
ランチで来店しました。当日に電話をしましたが席が空いているとのことで快く受け入れて頂きました。料理はスパイスを使った料理が多く、個人的に好きな味と香りでした。今回はランチなのでアルコールは頂きませんでしたが、次回はワインなどと一緒頂きたいと思いました。
ひさしぶりに訪れた福山の隠れた名店ブールブラン。ジビエを使った前菜をはじめサラダも冷たい南京のスープも目にも鮮やかで美味しい。お肉の焼き加減もちょうどよくて柔らかく香ばしかったです。また行きたいお店です。
とても美味しいランチをいただきました。静かでゆったりと過ごすことができました。
ランチとなめて行ったらそこそこするぞ！！でも美味しかった。羊さんが煮込まれててほろほろ。うみゃい！！そしてお店の雰囲気も素敵で、店主さんもすごく感じ良かったので、特別な日にまた行きたいなと思えました♪
店の前に駐車スペースあり。ただ、大きな木があるため、前面の歩道にはみ出ない程度にバック駐車してると、車に枝葉がつきささります。まだ全然下がれるのですが、木があるため、歩道にはみでる状態でとめました。軽ならいいんでしょうが普通車、大型車は注意です。平日は、11:30の予約で店内は貸切状態でした。メインのお料理、ボリュームがあります。コースメニューの構成とお値段が少し見合わないと感じました。
ビストロブールブランさんずっと気になってたお店のひとつ外観や看板からもこだわりが伝わってきて、期待大(〃ω〃)店員さんも柔らかい雰囲気で良い感じ。得体の知れない（いい意味で）アミューズからのスタート！あんなに小さい1粒の中に、、、と、味が二転三転する楽しさありました！！スープもメインも間違いなく美味しいな、と、期待いっぱいで食べ進められました(๑✧◡✧๑)お昼からアルコールももちろんいただけて、また来たいなと思いました！メイン豚のソースがとってもおいしかった。
鹿肉、猪肉、仔羊など、ジビエの美味しさを満喫させていただきました。また行きたいお店です。ご馳走さまでした。
お手軽に本格的なフレンチを食することが出来ます。日本人向けの味わいでイヤに感じる味付けはありません。店の名物はブールブランソースで魚介にとても合います。魚介だけでなくジビエの季節になるとエゾジカや雷鳥、イノシシなどを味わえます。シェフが肉と魚介、どちらが得意料理なのかと過去を思い出して見ると魚介かなと想ったり。（コースのアワビがたまらんです）
| 名前 |
ビストロ ブールブラン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
084-922-7707 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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クリスマスに利用させていただきました店主さんの対応がとても丁寧で温かく、お料理も本当に美味しかったです。ジビエとソースの相性が抜群でした。