本場四川のシビカラ火鍋。
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蜀漢の特徴
名古屋の名店で本場四川のシビカラ火鍋が楽しめる！
地下鉄矢場町駅から徒歩約7分、アクセスも簡単です。
珍しい食材やタレを自分で調合し、楽しい火鍋体験が満喫できる。
久しぶりに伺いましたが、やっぱり美味しかったです！時間が経っても変わらない美味しさで、今回も大満足でした。火鍋のスープも具材も美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました。名古屋で火鍋を食べるなら、やっぱりここがおすすめです。また食べに行きたいと思います！
以前から火鍋女子会しよって計画しお盆休みに入り行ってきました。外観から本場の雰囲気！店内は豪華な内装で清潔感あります。今回は二色鍋をいただきました。スープは赤と白の2種類。紅白で縁起いい感じ！赤は辛さ1にしましたが、ピリ辛でしっかりと四川火鍋らしい刺激を楽しめました。白は辛くなく、薬膳のような風味でまろやか。辛いスープと合わせて食べると、味の違いが楽しめて良かったです。具材は自分で好きなものを選ぶスタイルで、お肉や野菜、きのこ類など種類も豊富。中でも豚肉がお気に入りでした。湯葉もスープがよく染みてお勧め！きのこも美味しかった。つけダレも自分で好みに合わせて調合できるので、いろいろ試しながらいただきました。一色鍋から二色鍋、さらに希少な九宮格火鍋まで選べるので、辛さや好みに合わせて楽しめるのも魅力。本格的な四川火鍋を味わいたい方や、いろいろな具材を自分好みに楽しみたい方におすすめのお店です。薬膳でお野菜も沢山食べられるのでダイエット中の方にも罪悪感なく食べられそう。お店の方もとても感じ良く、髪の毛を結ぶゴムやメガネ拭きも頂けました。女子会にも激推し！また伺いたいな。
辛いものが、無性に食べたくなるときによく来ます！！タレも色々作れて美味しくて最高です💕
店員さんもとても親切で、火鍋もとってもおいしかった！自分で材料を取るスタイルが楽しかったし、調味料も自分好みに調達できて楽しかった！また行きたいお店です！
火鍋好きなのですが、名古屋でなかなか食べるお店がなかったので、来店しました🥳店員さん丁寧な接客で、味も美味しかったです！きのこ鍋が特に美味しかったです！
結構昔から存在は知ってたのですがなかなか行く機会がなく、この度はじめて団体で利用。火鍋っていうものはよく食べるので大体のイメージはわかっていたのですが、ここの店舗はなんか店の内装が昔の香港映画に出てくるようななんかいい感じの作り。お客さんは結構満員。食べてる間は常に2組くらいが待ってる。そんな感じの繁盛店。5人で行ったのでスープを3種類と欲張ってみました。どれも美味しかった。辛いスープはなかなか辛かったけど旨みもちゃんとあって美味しかった。たれも自分好みにゴマだれと黒酢を多めに入れてアレンジ。個人的にはキクラゲが優勝。あと、羊肉。サイドメニュー的なものはあるのですが味の方向性が似ていてあんまりそそらない。結果1時間くらいでちょっと飽きるので2時間以内で終わる。どれもなかなか美味しいし、なんか日本ではあまりみられないような食べ物もあるので良い体験でした。
41号沿い、しゃぶしゃぶ木曽路の向かいあたりで赤い看板が目を引く、本格四川火鍋のお店。外からは少し入りにくい外観ですが、入ってみると広く開放的な店内です。三色に分かれた本格スープがぐつぐつ煮える光景だけでテンションが上がります。まずスープを選び、色分けされたお皿から具材を取るスタイルで、鴨の腸や揚げ湯葉など珍しい食材に目移り。薬味も自分好みに調合できて食べる前から楽しいです。やや辛い鍋でも想像以上に刺激的で汗だくに…！もっと辛いスープはどれだけ辛いのか、辛いもの好きな方は挑戦する価値ありです。一方、キノコ鍋と酸菜鍋は優しい味で子どもも安心。金曜夜はほぼ満席の賑わいでした。〆のビンフン100円は辛さの後に最高の癒し。おすすめメニュー・三色鍋（キノコ鍋／酸菜鍋／やや辛い鍋）・揚げ湯葉・デザートのビンフン（100円とは思えない癒し）※子ども連れ可（辛くない鍋がおすすめ）。テーブルやメニューのベタつきは少し気になりました。
2度目の訪問！前回も美味しかったのですが、今回も大満足！お店の雰囲気が最高でした！タレを自分好みにアレンジできるのが楽しく、辛さも1～3段階から選べるので誰と来ても安心して楽しめます。少し変わった食材もあって「こんなのもあるんだ！」と盛り上がりながら食事できました。美味しさと楽しさが詰まったお店で、また必ず来たいと思います！
とっても美味しい火鍋でした✨お店の雰囲気もとっても本格的で中国に来たみたいです。平日で入店時はお客さんが半分くらいでしたがどんどん賑わってきたので予約はしたほうがよさそうです。なかなか見かけないお肉もいっぱいあります！センマイやアヒルの舌、豚の脳みそもいただきました。注文方法はお店の方が流暢な日本語で詳しく丁寧に教えてくれるので問題ないです👍タレも種類がいっぱいで、私のおすすめは醗酵豆腐です！初めて来たのがわかったのか、食材を選ぶコーナーでおすすめも教えてくれました！店内の雰囲気がとっても豪華でテンション上がります^ ^気になったらぜひ行ってみるべきです、！
| 名前 |
蜀漢 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-887-4316 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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全てが辛いです。デザートでとてもほっとしました。辛いものいきたいときにはとてもおすすめです。個人的には辛い味を休ませる何かが必要でした。タレが色々あって例も写真があって良いです。組み合わせが多くとっても迷います笑。