本場四川の激辛火鍋、矢場町で体験！
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蜀漢の特徴
名古屋の名店で本場四川のシビカラ火鍋が楽しめる！
地下鉄矢場町駅から徒歩約7分、アクセスも簡単です。
珍しい食材やタレを自分で調合し、楽しい火鍋体験が満喫できる。
店員さんもとても親切で、火鍋もとってもおいしかった！自分で材料を取るスタイルが楽しかったし、調味料も自分好みに調達できて楽しかった！また行きたいお店です！
火鍋好きなのですが、名古屋でなかなか食べるお店がなかったので、来店しました🥳店員さん丁寧な接客で、味も美味しかったです！きのこ鍋が特に美味しかったです！
結構昔から存在は知ってたのですがなかなか行く機会がなく、この度はじめて団体で利用。火鍋っていうものはよく食べるので大体のイメージはわかっていたのですが、ここの店舗はなんか店の内装が昔の香港映画に出てくるようななんかいい感じの作り。お客さんは結構満員。食べてる間は常に2組くらいが待ってる。そんな感じの繁盛店。5人で行ったのでスープを3種類と欲張ってみました。どれも美味しかった。辛いスープはなかなか辛かったけど旨みもちゃんとあって美味しかった。たれも自分好みにゴマだれと黒酢を多めに入れてアレンジ。個人的にはキクラゲが優勝。あと、羊肉。サイドメニュー的なものはあるのですが味の方向性が似ていてあんまりそそらない。結果1時間くらいでちょっと飽きるので2時間以内で終わる。どれもなかなか美味しいし、なんか日本ではあまりみられないような食べ物もあるので良い体験でした。
41号沿い、しゃぶしゃぶ木曽路の向かいあたりで赤い看板が目を引く、本格四川火鍋のお店。外からは少し入りにくい外観ですが、入ってみると広く開放的な店内です。三色に分かれた本格スープがぐつぐつ煮える光景だけでテンションが上がります。まずスープを選び、色分けされたお皿から具材を取るスタイルで、鴨の腸や揚げ湯葉など珍しい食材に目移り。薬味も自分好みに調合できて食べる前から楽しいです。やや辛い鍋でも想像以上に刺激的で汗だくに…！もっと辛いスープはどれだけ辛いのか、辛いもの好きな方は挑戦する価値ありです。一方、キノコ鍋と酸菜鍋は優しい味で子どもも安心。金曜夜はほぼ満席の賑わいでした。〆のビンフン100円は辛さの後に最高の癒し。おすすめメニュー・三色鍋（キノコ鍋／酸菜鍋／やや辛い鍋）・揚げ湯葉・デザートのビンフン（100円とは思えない癒し）※子ども連れ可（辛くない鍋がおすすめ）。テーブルやメニューのベタつきは少し気になりました。
2度目の訪問！前回も美味しかったのですが、今回も大満足！お店の雰囲気が最高でした！タレを自分好みにアレンジできるのが楽しく、辛さも1～3段階から選べるので誰と来ても安心して楽しめます。少し変わった食材もあって「こんなのもあるんだ！」と盛り上がりながら食事できました。美味しさと楽しさが詰まったお店で、また必ず来たいと思います！
とっても美味しい火鍋でした✨お店の雰囲気もとっても本格的で中国に来たみたいです。平日で入店時はお客さんが半分くらいでしたがどんどん賑わってきたので予約はしたほうがよさそうです。なかなか見かけないお肉もいっぱいあります！センマイやアヒルの舌、豚の脳みそもいただきました。注文方法はお店の方が流暢な日本語で詳しく丁寧に教えてくれるので問題ないです👍タレも種類がいっぱいで、私のおすすめは醗酵豆腐です！初めて来たのがわかったのか、食材を選ぶコーナーでおすすめも教えてくれました！店内の雰囲気がとっても豪華でテンション上がります^ ^気になったらぜひ行ってみるべきです、！
本格的な火鍋🍲店の雰囲気、コスパ、店員さんの対応、満足度高いです！
火鍋が大好きなのでずっと気になっていて初訪問！店内外ともに中華っぽい派手な感じで、店員さんも外国の方ばかりだったので海外に来た感があってワクワクした🎶3色鍋で火鍋・キノコ鍋・トマト鍋をチョイス。お肉は席で注文して、野菜やキノコは取りに行くスタイル。お皿の大きさによって値段が違う！席で羊肉・牛肉を一皿ずつ頼んで、キノコ・青梗菜・凍り豆腐を一皿ずつ自分で取ってきた。辛いのは好きだけど口コミで火鍋が結構辛いと書いてあったので辛さは一番控えめなのを頼んだけど、赤唐辛子が大量に入ってて普通に辛かった！キノコ鍋とトマト鍋も美味しかったけど、一緒に行った友達は好きな味じゃなかったみたいで火鍋しか食べてなかった🔥わたしはフツーに美味しいなって思って食べてたけど友達の方に鍋の湯気がめっちゃ行ってて湯気が臭いと言って不快そうだった笑追加注文はせずお会計。2人で二杯ずつハイボール飲んで軽く食べて9,000円弱。あまり食べてないのに割高な感じがした。1回行ってみたかったから行けて良かったけど、次はないかな〜ほぼ満席でお客さんが多かった印象。
名古屋の有名店、本場中国スタイルの火鍋屋さんです。ビュッフェ方式で具材を選び、最後にトレーの色で精算するスタイル。人数が多い方がたくさんの具材を楽しめて良いと思いますが、二人でも十分楽しめました。辛さは結構本気で辛めですので覚悟してください笑。でも「麻」の辛さは普段の生活には出てこないのでとても楽しめます。お勧めです！！
| 名前 |
蜀漢 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-887-4316 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 17:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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辛いものが、無性に食べたくなるときによく来ます！！タレも色々作れて美味しくて最高です💕