激辛！
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長楽の特徴
春吉の激辛四川料理専門店で、本場中国の味が楽しめます。
海老餃子や紅油水餃が特に人気で、ボリュームも満点です。
深夜3時まで営業し、ローカルな中華の雰囲気が魅力的です。
春吉にある四川料理店の『長楽』さん。現地感のある大衆の中華料理店という感じ😌空芯菜炒め、ヤリイカと野菜炒め、麻婆豆腐、酸辛湯麺を注文。サンラータン麺は想像していたビジュアルとだいぶ違いましたがシメには丁度良かったです🍜
国体道路、三光橋交差点を南へ少し入ったところにある『長楽』麻婆豆腐定食とも思いましたが、それは甘みが強いものであるそうで…四川料理である麻辣が楽しめる陳麻婆豆腐を選び、チャーハンと餃子を添えさせていただきました4名掛けのテーブル3卓と8人ほどが座れる小上がり席、そしてその間に10人ほどが座れる大テーブルと30席ほどでありまして…中国人のご夫婦が営まれている家庭的な雰囲気が落ち着くお店でありました先ずは「焼き餃子」モチモチっとした皮で包まれる大きめな餃子を期待していたのですが…博多の一口餃子のようなサイズ感でありましたが、包まれる餡の味わいが好く、自家製であろう辣油とともにおいしくいただくことができました目的はこちらの看板商品であろう「陳麻婆豆腐」しっかりとしたとろみがついた餡には粗目に挽かれたミンチがゴロゴロっと入っていますし、期待を裏切ることなく額に汗するほどの“辣”の辛みがありまして…添えられた山椒で“麻”の刺激を加えるいただきましたそしてチャーハン卵がご飯をコーティングする中華料理のチャーハンと言うよりも、博多によくある“焼きめし”に似たものでありまして…ハム/コーン/玉子/枝豆/ネギ/人参などの具材とともに塩胡椒で調味された一品でありました。
《春吉／四川料理》お店が気になった方はぜひ【 お店を保存 】を。あなたの“迷わない食旅”の一助になれたら幸いです。路地裏ごはん録です。今日は春吉の路地裏で“旨い瞬間”を探しにリアルタイム投稿です。向かったのは、地元で名店と名高い 長楽 さん。四川料理が美味しいと聞いていましたが、正直なところ――中国で食べた麻婆豆腐より、美味しかったです。これは驚いた。まずは麻婆豆腐。花椒の痺れ、豆板醤のコク、油の重さが嫌にならない絶妙なバランス。辛いだけじゃなく、ちゃんと旨い。ご飯が欲しくなる四川です。そこからラムの餃子、担々麺、チャーハンへ。ラム餃子はクセがなく、旨味だけが前に出る仕上がり。担々麺は胡麻の厚みと辛味のキレが心地よく、レンゲが止まらない。そしてチャーハン。これは“特別”でした。香り、火入れ、米の立ち方、どれも一段上。職人の仕事。飲み物も抜かりなし。ビールもハイボールも、料理との相性がとにかく良い。食べて、飲んで、また箸が伸びる。店内では、周りのお客さんたちが「安くて美味しい！！」と唸りながら食べていて、思わず頷く。この空気感こそ、路地裏の名店。ここはまた必ず来ます。細い道の先に“旨さの真実”がある。だから私は路地裏へ行く。ごちそうさまでした！！
町中華の上位互換版的な感じ。男4人の忘年会で訪問。羊串や辣子鶏などどれも美味しかった。冊子のメニューには載ってなく、壁に貼ってあるだけの牛肉水煮が辛旨でした❣️辛すぎて白菜は食べられない位たったので、辛いもの好きな方は是非チャレンジしてみてください！また行きたいです。
天神南の 長楽（ちょうらく） さんで、チャーハン、特別山椒と唐辛子の唐揚げ、麻婆豆腐をいただきました。チャーハンは香ばしく、パラっとした食感が絶妙。唐揚げは見た目は真っ赤で辛そうですが、山椒の風味が効いていて意外と食べやすく、クセになります。麻婆豆腐はコクと辛さのバランスよく、豆腐が滑らか。個人的にはチャーハンに麻婆豆腐をかけて食べるスタイルが最高で、味の変化も楽しめました。温かい接客と落ち着いた雰囲気も含めて、また必ず訪れたいお店です。
餃子が食べたくて見つけた中華黄色の看板かわいいお客さんまあまあ居て人気な雰囲気えび餃子が旨すぎる‼️‼️絶対に頼んでほしいメニュー皮がもちもちで柔らかくてごま油の味が美味しいしぷりぷりの海老が丸々入ってて好き餃子小ぶりで具も少なめ麻婆茄子味が濃いから白米必須白米期待したらいけないけどあんまりだった💧
【超激辛の四川料理店】春吉の『長楽』へ🏮激辛メニュー豊富な本格的な四川料理専門店🇨🇳ローカルな雰囲気で朝3時まで営業されてます。麻婆豆腐をまず頂きとても美味しかったです😋辛いけど何杯でも食べれそうな中毒性あり。笑「挑戦する？」と書いてる牛肉の水煮を注文。花山椒等の香辛料で舌が痺れて汗も止まらない。激辛好きな人は是非食べてほしい超激辛です🔥今日はトイレと友達になるほどお尻が痛い。笑店内は赤を基調とした中国っぽい内装です。大将の孫さんもとても優しくて良い方です☺️
博多初日夜2軒目日曜日夜は中洲はお休みのお店多い‥少し落ち着いたので春吉にある長楽さんへ遅くまで営業してるお店店構えは町中華色々メニューありますが腹太めなので紅油水餃海老餃子後はオススメされた空芯菜炒めをオーダー他の方が食べていた麻婆やエビチリも美味しそう紅油水餃は辛めの事でしたが大丈夫ガッツリニンニク効いてます海老餃子は中華旨味強い蒸し餃子結構大きめの海老入ってます空芯菜炒めはやはり中華旨味とニンニクで味付け焼き加減は流石でシャキシャキどれもお酒すすみますが前夜から飲んでるので疲れ気味早めに退店🥺ごちそうさまでした😋
本格的に激辛四川料理を食べれるお店。本場の味付けを選ぶと次の日の胃とお尻が燃えます。でもとても美味しい。
| 名前 |
長楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-751-5367 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 18:00～3:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉３丁目２２−１２ 今村ビル 1F |
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【飲食店経営者の視点】確かな火加減と優しい味付け。安心して通える春吉の中華。麻婆豆腐、酢豚、エビチリ、空芯菜など色々頂きましたが、どれも日本人の好みに合わせた「優しい美味しさ」が印象的でした。スパイスの主張は控えめですが、その分、素材を活かす「火加減」が抜群で、職人の手際の良さを感じます。価格も手頃で、これだけのクオリティを維持されているのは流石。3.0を満足ラインとする私の基準で3.3評価。派手さはありませんが、何を頼んでもハズレのない、地元で愛される理由が分かる名店です。押忍！